小春日本料理吃到飽餐廳，近期推出十多道換季新菜，其中四季壽司本期推出相當獨特的「蘆薈壽司」，品嚐起來相當清爽美味。（攝影／石靜怡）
位在台北東區已有約十四年歷史的小春日本料理吃到飽餐廳，近期推出十多道換季新菜，其中四季壽司本期推出相當獨特的「蘆薈壽司」，品嚐起來相當清爽美味，另外，不論是手卷、炸物、烤物、日本小菜等料理都有新增餐點，邀您共享大啖日式料理的美味。
新增菜色包含：牛蒡手卷、馬鈴薯手卷、四季壽司、安康魚蛋、皇宮菜、涼拌筍片、牛蒡天婦羅、鮭魚排、洋蔥圈、烤鯖魚、雞肉串燒、豬小排、蠔油排翅羹、海鮮蒸蛋、關東煮、鮭魚飯、泡菜豬肉等十多道新菜色。
店主人鄭先生強調說，這裡提供美味多樣實在的餐點，採桌邊單點服務，餐點一律現點現做，每季更換菜單，用餐環境雖然沒有華麗的裝潢，但古樸的日式風情一樣很有味道。
店中消費方式您可自行選擇要單點還是吃到飽的方式用餐，值得一提的是，有別於一般吃到飽的餐廳，小春沒有給客人現時的用餐壓力，您可以慢慢的點慢慢的享用各道美味料理。（攝影／石靜怡）
台北東區吃到飽餐廳‧小春日本料理
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泰北風‧料理特別推出「兩人成行用餐每人只要199元」優惠活動（圖／泰北風‧料理提供）
「第一次不吃是您的錯，第二是不吃是我的錯！」─如此豪語，代表著礁溪泰北風‧料理經營者蔡先生對自家泰國菜的信心，以及對消費者的誠心。
繼先前在台中開設泰國料理餐廳有成，泰北料理的經營者─蔡正豪先生決定再投入第二家泰國菜餐廳的經營，並將地點移師到東台灣的泡湯天堂礁溪，希望能服務更多喜愛吃泰國料理的朋友。有別於台中泰北料理，礁溪新店取名為泰北風‧料理，推出「泰餐西吃」的創意，以套餐的方式呈現泰北isan菜的特色，少鹽、少油，以最天然的食材研發做佐料，就是要帶給來到溫泉鄉旅遊的朋友最精緻的異國美食饗宴。
即日起為了回饋消費者，泰北風‧料理特別推出「兩人成行用餐每人只要199元」優惠活動。2009年3月1 日起至3月15日止，凡持大台灣旅遊網優惠券來店用餐，兩人成行每人只要199元。不論您選擇的是268、328、或是368元的套餐，特惠期間內每人只要199元便能盡情享用美味。套餐除了主菜之外，多搭配有開胃菜、副菜及甜點，店內並有泰式辣炒類、紅咖哩類、打拋類、綠椰類、涼拌類、湯類、等多項單點美食，歡迎消費者持券前來，大啖正宗泰北料理的異國風味！（圖／泰北風‧料理提供）
礁溪異國美食‧泰北風料理：
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招牌的羅勒起司雞排飯，雞排裡頭包入起司，再以特製醃料醃漬過，經油炸過後，金黃色酥脆的外皮，裡頭的肉質鮮嫩多汁，切開雞排後起司緩緩流出，散發出濃郁的迷人香氣。（攝影／范銘偉）
在外地求學的學子們，總是特別懷念家中媽媽所煮的好料理，位在台南市育樂街的風車複合式美食館，以現點現做的家常菜料理為主，讓學生在外用餐也能吃得到有媽媽味道的美味料理。
風車簡餐經營者當初也是從外地來到台南求學的學生，有感於在外求學的學子們，時常會懷念家中的好料理，因此特別設計出多道精緻美味的家常菜料理，再加上平易近人的價位，並無限供應飲料及湯品，也能減輕學生的經濟負擔。
店裡招牌的羅勒起司雞排飯，雞排裡頭包入起司，再以特製醃料醃漬過，經油炸過後，金黃色酥脆的外皮，裡頭的肉質鮮嫩多汁，切開雞排後起司緩緩流出，散發出濃郁的迷人香氣。
店內同時也提供悠閒舒適的用餐空間，並提供雜誌、漫畫等書籍，讓顧客可以坐下來悠閒地用餐，還有二樓空間方便團體聚餐使用；另外凡列印大台灣旅遊網優惠券來店消費，每滿100元還可折抵10元，為您省下荷包享用精緻料理。（攝影／范銘偉）
成大美食‧風車複合式美食館：
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凡持優惠券來度小月擔仔麵消費，享有10元現金抵用的折扣。（攝影／邱偉誠）
來到府城，可千萬別錯過一系列的美味小吃。在前往府城各地名勝古蹟的路上，不時可以看到些許遊客手上拿著台南在地的美食地圖，紛紛按圖索驥，找尋台南美食的好味道。
逛到赤崁樓前的民族路上，您當然不可錯過的，就是有著百年傳統歷史的度小月擔仔麵。曾列入國宴小吃的度小月擔仔麵，美味好吃的秘訣，就在於祖傳百年的肉燥和湯頭。
看著師傅以俐落的身手，將手中的麵條放進滾水中川燙之後，淋上古早味肉燥和二至三尾的鮮蝦。清甜的湯頭和香噴噴的肉燥味，讓整碗擔仔麵加分不少。因此度小月擔仔麵的美味，可是讓許多國外遊客為之著迷。
現在民眾只要憑優惠券品嚐擔仔麵，更可以享有10元折抵的優惠。度小月擔仔麵的用心與傳承，值得您細心品味。（攝影／邱偉誠）
台南美食小吃‧度小月擔仔麵：
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貝殼沙灘現正推出每日一物的特價品，優惠自即日起到2009年3月底止。（攝影／邱偉誠）
台南安平除了美食小吃，其實您也可以找到一些不錯的簡餐廳，適合三五好友一同品嚐。以貝殼裝飾品作為主題的貝殼沙灘主題餐廳，現在為了和民眾對抗經濟不景氣，推出每日一物的特價優惠。
自即日起至2009年3月31日（二）止，星期一鍋燒意麵特價39元；星期三大啖焗烤飯，享99元優惠；星期四品嚐泡菜鍋燒意麵，只要49元；星期五點火鍋系列，一律享有85折。
喜歡貝殼沙灘的民眾，在品嚐完這些超值簡餐之後，飯後再來碗超大的貝殼愛斯，盡情享受吃冰的暢快感。（攝影／邱偉誠）
台南火鍋簡餐冰品‧貝殼沙灘：
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科芬園咖啡美食餐廳現正推出全民便當49元，加1元送古早味紅茶的活動。（攝影／邱偉誠）
為了對抗經濟不景氣使口袋的荷包縮水，現在就從日常生活三餐的花費開始著手。位在台南市府前路二段的科芬園咖啡美食餐廳，要和大家一起走過景氣寒冬，現正推出全民便當只要49元的活動。
全民便當共有兩種主食，分別為古早味排骨和紅麴雞排。古早味排骨是先炸再滷過，味道口感就像小時候在火車上吃到的鐵路排骨便當，那樣的具懷舊古早味。
除了可選擇的兩樣主食之外，再搭配滷蛋、高麗菜、滷豆腐以及筍干配菜，這樣一份全民便當只要49元，相當超值划算。只賣中午時段的限量全民便當，賣完為止，因此深受附近辦公大樓上班族和住戶的青睞。
另外再加1元，更送上一杯古早味紅茶。科芬園咖啡美食餐廳老闆娘說，訂購數量多者，還可享有免費外送服務。此活動不與任何折扣同時搭配使用，歡迎大家一同來對抗經濟不景氣。（攝影／邱偉誠）
台南火鍋簡餐‧科芬園咖啡：
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金芳布丁的翡翠布丁或黃金布丁，原價38元，現在特價只要33元。（攝影／邱偉誠）
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京點招牌的牛奶及巧克力泡芙一個只需10元，餡料也紮實可口，即日起至2009年3月20日，推出泡芙「買10送1」的促銷優惠。(攝影／黃郁茹)
位於中和的京點洋果子，由於廣受歡迎，因此決定拓店經營，將原本位於中和廣福路的店面f遷移到中和中山路二段，將店面設計更加精緻大方，讓更多的精美產品呈現在消費者面前，更於即日起至2009年3月20日，推出泡芙「買10送1」的促銷優惠。
外觀精緻、走日系風格的泡芙專賣店「京點洋菓子」，經營的夫妻倆以食品加工專業出身，白手起家開店，結合兩人對食品加工科的專業知識與技能，在食品物料運用上要求且講究，跟隨更專業的師傅學習、回來後添加自己的想法與創意，自習自學、經過上千個泡芙的嚐試，才能讓表皮與餡料口感達到水準。希望給顧客五星級作法卻是平民價位的泡芙。
為了讓顧客吃到不油、不甜膩的口感泡芙，強調現場灌餡，以精密儀器取代人工灌餡，更能精確掌控餡料的密度與量，讓顧客品嚐到的餡料品質皆一致，也較為新鮮。
京點招牌的牛奶及巧克力泡芙一個只需10元，餡料也紮實可口，平易近人的價格讓顧客喜愛不已，就連外地的顧客都指名宅配。擴店經營後，推出泡芙買10送1的優惠，只要到店買10顆泡芙，京點便贈送您1顆牛奶泡芙，即日起至2009年3月20日截止。(攝影／黃郁茹)
中和京點洋果子：
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狀元清蒸肉圓的炒飯、炒麵只要25元，而且現點現炒，用料實在，品質與口味穩定。（攝影／邵鈺敏）
最近常常有人嘆景氣不好，生意不好做，但還是有許多店家外面大排長龍，熱鬧滾滾的景象讓人信心倍增，如台中市向上市場的狀元清蒸肉圓，推出炒飯、炒麵25元的優惠活動，便宜又大份量，食材新鮮豐富，獲得民眾熱烈支持。
狀元清蒸肉圓為慶祝開店十八週年，特別推出炒飯、炒麵25元的優惠活動，火腿蛋炒飯、肉絲什錦炒麵一份只要25元，而且現點現炒，用料實在，品質與口味穩定，一推出就受到顧客的喜愛。
老闆黃先生表示，一份現點現炒的炒飯、炒麵只賣25元，其實沒有什麼利潤，但是能夠讓大家吃得飽、吃得開心，他們一家人就很滿足了，所以特惠活動會一直持續，要與大家並肩作戰，共同度過時機。（攝影／邵鈺敏）
狀元清蒸肉圓
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深受年輕族群喜愛的＂鮮百果蜜＂，是選用多樣的新鮮材料、現點現做，特選新鮮百香果與蜂蜜所調製出的酸甜口感（攝影／羅惠文）
豐原廟東小吃街是台中縣知名的地方夜市小吃，每天近中午左右，琳瑯滿目的美食小吃紛紛出籠，許多都是與地方有著多年的情感美食，從小吃、冰品到飲品多樣化選擇。
以創意為主題的Ｔ４清茶達人廟東總店，多年來是地方熟悉的風味飲品，迎著春天的到來，Ｔ４清茶達人特別推薦適合春夏季節的鮮果百蜜，選用深受年輕族群喜愛的＂鮮百果蜜＂，運用多樣的新鮮材料、現點現做，特選新鮮百香果與蜂蜜所調製出的酸甜口感，微酸微甜，難忘滋味。
Ｔ４堅持品牌的獨特性，從物料的嚴選開始，每一樣都是嚴格把關，溫度時間的拿捏下，煮出茶品的絕佳風味，深受年輕族群喜愛的鮮菓百蜜，是來廟東小吃街吃小吃、嚐美食不可錯過的好茶品，全新飲茶新風潮，從內而外升級的品牌意像，Ｔ４營運部陳經理表示，為讓有興趣創業的朋友投注茶飲事業，歡迎有興趣加盟的朋友一起創Ｔ４新事業。（攝影／羅惠文）
豐原廟東‧Ｔ４清茶達人：
http://0425268927.travel-web.com.tw/創業加盟‧Ｔ４清茶達人：
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豐原阿亮粉腸獨創品味，淋上自製醬料，搭配小黃瓜絲一起品嚐，口感具彈性Ｑ軟，清爽新鮮的好味道，冰過口感更具獨特﹝攝影／羅惠文﹞
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到大甲拜媽祖送好禮，四十年老師傅嚴製的肉乾細系列，傳統融和創新品味，更是泡茶好良伴（攝影／羅惠文）
大甲三月瘋媽祖，每年大甲媽祖繞境進香之旅，擁入數以萬計的人潮到大甲，讓大甲在宗教文化的盛事之下結合觀光旅遊的動線，人潮湧入帶動觀光人潮進到大甲感受文化盛事。
沿著大甲媽祖繞境進香的旅遊路線，嚐嚐每個地方的特色小吃與帶份特色伴手好禮，大甲特產‧唯盛臻品肉乾系列是老師傅四十年的手藝，嚴選CAS肉品，以溫體肉品下去製作出的新鮮肉乾產品系列，嚐得肉香與肉質甜味的伴手好禮。
到大甲拜媽祖，拜肉乾也送好禮，唯盛臻品超人氣的的泰味肉乾深受年輕人的喜愛，泡茶聊天的好良伴，新時代、送新品味，泰味肉乾的獨特滋味讓人嚐了還想再嚐，另有辣味與原味可訂購與購買，走訪大甲，這份老師傅精製的美味，不能錯過這讓人懷念的滋味。（攝影／羅惠文）
大甲媽祖遶境好禮‧唯盛肉乾：
http://0426764276-1.travel-web.com.tw/大甲媽祖國際觀光文化節：
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自然烘焙出一捲捲香脆美味、紮實口感的蛋捲，吃得到層次的香氣與口感，不論是訂購或是至店裡品嚐，讓您嚐的到的香氣美味（攝影／羅惠文）
三月瘋媽祖，到大甲拜媽祖，感受媽祖文化節的宗教文化熱力，大甲是餅藝的重要鄉鎮，近年來許多手工西點則事朝著自然烘焙為訴求的特色品味，好讓消費者吃得更安心。
近兩年來在網購備受肯定的大甲伴手好禮‧潔卡手工蛋捲系列，為便利來大甲旅遊或拜拜的朋友，特於德興路上開設店面讓朋友們提貨或取貨都方便。潔卡蛋捲原由於女主人要做家人吃的蛋捲口感，從選料、到製作，厚、薄間，烘焙出口感獨具紮實、香脆的蛋捲品味，是嚴選有品質的材料，堅持不添加豬油，特別選用安佳奶油與紅仁蛋來製作，香脆口感獨具紮實，口感間嚐得到層次的品味與香氣。
烘焙的過程從選材料到烘焙成品，不添加防腐劑，就是女主人做給家人吃的蛋捲口感，堅持的紮實口感來自於厚薄間的層次，不論是大朋友、小朋友都會喜歡的厚實與香脆，遊賞大甲，帶份講究素質的手工蛋捲。（攝影／羅惠文）
大甲伴手禮‧潔卡手工蛋捲店：
http://0426762781.travel-web.com.tw/］
大甲媽祖國際觀光文化節：
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竹東鎮明園農場利用自己栽種的芥菜加工的客家福菜（攝影／蔡聰挺）
新竹縣竹東鎮軟橋里的明園農場是竹東蔬菜產銷班第一班的成員，從1992年開始便以溫室無農藥方式進行蔬果的栽培，從幼苖開始到收成，一貫作業，並以自產自銷方式，將季節鮮蔬供應給民眾。除了每天上午會在竹東中央市場進行銷售之外，其餘時間則開放給預約的民眾到農場DIY體驗。
明園農場除了供應新鮮蔬果之外，同時也將盛產季的蔬果加工製作成傳統的客家製品，但秉持一貫以健康為訴求的原則，不加任何防腐劑、人工色素及添加物，所以製品需要冷藏以保新鮮。新鮮蔬果及各種加工製品，除了到農場購買外，也提供宅配服務，需要提前洽詢產品庫存情形及當季所生產的蔬果。加工品中有些是桐花特色商品及知名的伴手禮，如依照古法醃製而成的客家傳統醃蘿蔔，保有傳統客家風味，是2007客家桐花產品之一，也是2008台灣農漁會百大精品之一。
明園農場正在日據時代建造的小型水力發電廠附近，也就是上坪溪畔，水資源非常充沛，以溫室進行蔬果栽培，又不使用農藥，所以經常可以看到有蝴蝶在溫室中飛舞，偶而有蟲在爬行。明園老闆表示，無農藥的栽培方法是在跟昆蟲比賽，看誰的收成速度比較快。（攝影／蔡聰挺）
南清公路之旅
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竹東外環道陳家牛肉麵店以自己方式所煮的招牌牛肉麵（攝影／蔡聰挺）
新竹縣竹東鎮為了舒解市鎮中心街道的交通，以及連接台68東西快速道路的方便性，沿油羅溪畔興建一條外環道北興路，經過竹東火車站前，就在北興路通往沿河路的路口上有一家牛肉麵店，現在由陳家接手經營。
陳家牛肉麵的老闆到台北學藝之後，回到竹東接手經營現在的店面，2年多前開始營業，因為自己對料理有興趣，所以在老闆娘的鼓勵及支持下不斷地的研究改良，有了自己的配方及方法，湯頭更是精熬3小時以上。採用花腱子肉，不用紅燒也不用清蒸，牛肉呈帶紅的顏色，而不是清蒸時所呈現接近的褐色，以及紅燒時滷汁的顏色，這是最大的不同點。
陳家牛肉麵所用的麵有一般的白麵及拉麵供客人選擇，也有牛肉湯麵及比較少見的牛肉乾拌麵。若不喜歡麵食的客人，可以點牛肉粄條、牛肉細粉，這也是較少有的料理方式，可能只有客家莊會出現。還有較特殊的牛肉拌飯，應該是一種創新。另外有自己包的水餃，只有高麗菜及豬肉單一口味，避免有客人不喜歡韭菜的困擾。
不喜歡牛肉或不吃牛肉的客人，老闆很貼心的提供榨菜肉絲麵或者是粄條、細粉、米粉，也有肉燥系列料理及魯肉飯。10來種的小菜及滷味、湯品等可搭配點用，似乎與一般大家印象中的牛肉麵店有點不同的服務。（攝影／蔡聰挺）
南清公路之旅
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竹東竹元寶健康水餃所供應的四色水餃（攝影／蔡聰挺）
竹東竹元寶健康水餃自從上市以來，一直以健康為訴求，所以以自然的食材作原料，製作出皮Ｑ，餡料可口的冷凍水餃，全部以手工包製，包好之後立即冷凍，並經過分裝之後，再送入冷凍庫保存。之後依訂單數量交運送達客人手中。
竹元寶的水餃內餡有香椿、高麗菜、韭菜、進口甜菜等，隨著研發的進度，不時推出新產品。最近為了增加視覺的享受及口感的變化，開發出綠色的水餃皮、黃色的水餃皮及紅色的水餃皮，都是以自然食材所帶入的顏色，為了從外表就可以區別餡料，初期將有一定的搭配，如綠色皮包香椿餡料、黃色皮包高麗菜、紅色皮包甜菜、白色皮就是早先的產品等。
目前正在研究黑色皮，將以新竹縣關西鎮有名的仙草為原料，並將以仙草雞命名，等推出之後，將成為五行健康水餃。竹元寶的水餃皮是以深33丈的水井所抽出的類礦泉水水質所和出來的麵皮，口感非常的不同，自己體會之後，才能了解。（攝影／蔡聰挺）
竹元寶健康水餃
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白皙軟嫩彈牙的杏仁豆腐冰，一直以來相當受到大家的歡迎。（攝影／邱偉誠）
白皙軟嫩的傳統杏仁豆腐，搭配盛滿小碎冰的清涼剉冰和糖水，府城傳統杏仁豆腐冰的美味，雖然看起來平凡樸實沒有太多華麗的點綴，但因為在地府城人的共同記憶，總是吸引不少年輕老少前往嚐鮮。
杏仁豆腐顧名思義，就是以杏仁作為主原料，作出來的外觀成品就像是一般我們吃到的豆腐一般。軟嫩彈牙的杏仁豆腐，讓許多人一口接著一口，享受品嚐來自府城傳統甜點的好滋味，不論是小孩或是阿公、阿嬤都相當喜歡。
傳統杏仁豆腐冰還可以搭配紅豆或是牛奶煉乳，更是別有一番風味。在台南相當受到歡迎的體育公園杏仁豆腐冰，近日更是在安平設立旗艦店，全新日系風格裝潢，結合屋簷上方的安平劍獅和體育公園杏仁豆腐在地傳統文化背景，寫下府城故事的一頁。（攝影／邱偉誠）
台南名產‧體育公園杏仁豆腐冰：
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芎林鄉間維洛那咖啡庭園的紅酒老醋無骨牛肉義大利麵（攝影／蔡聰挺）
新竹縣芎林鄉有一座很出名的飛鳯山，在晴天裡從山頂上的一個角落可以看到台北的101，因而讓得知訊息的民眾湧上山頭，增加了旅客上山的一個原因，就在飛鳯山的後山，比較少人知道的地方，在一處非常幽靜山丘，一棟義大利風的建築-維洛那咖啡庭園就在那裡。
維洛那咖啡庭園的主廚，對美食非常敏感而有興趣，所以經常到國外旅遊找美食及食材或佐料，然後將所得到的資訊加於應用，研究改良，不僅要保有料理的原味，還要能適合國人的飲食習慣，兩者要得兼，例如當養生醋飲成為時下甚為流行的飲品時，同時中式料理中也有加入烏醋以提味的料理，所以開發出不多見的料理，在義大麵中加入醋。維洛那的主廚精選進口的紅酒老醋作為無骨牛肉義大麵的佐料，呈現出一種酸中帶甜，非常爽口的義大利麵，是一種特殊的味覺享受，得到很大的回響。
維洛那另一道匈牙利鄉村海鮮燉飯是由一道很有名的西班牙海鮮燉飯料理改良而成，因為西班牙海鮮燉飯加入蕃紅花，所以不是一般平常的料理，維洛那為了能以平價而讓客人也能品嘗到原有這一道料理的口感，特別引進另一種佐料，呈現近似的視覺及味覺，改良之後的燉飯很能適合國人的飲食習慣。料多實在，是超值的料理。（攝影／蔡聰挺）
維洛那咖啡庭園
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咖哩雞排蛋包飯裡頭有著香嫩多汁的卡拉雞腿肉，加上特調的濃郁咖哩醬與鬆軟可口的蛋皮，略帶咖哩香味的米飯，吃起來軟中帶Q，另外點餐還可無限享用濃湯與麵包，非常物超所值。（攝影／范銘偉）
您能想像用餐的時候周圍還有著可愛的小熊玩偶陪您一起用餐嗎？這間位在台南市大學路22巷的小熊屋，是一間擁有許多可愛小熊的主題餐廳，門外還擺著兩隻超大玩偶熊，迎接上門用餐的顧客。
店長顏小姐表示，小熊屋總店位於嘉義，由於老闆本身非常喜歡熊布偶，因此才有了小熊屋主題餐廳的誕生。台南小熊屋成大店是屬於直營分店，目前在台北、台中、高雄、宜蘭等地皆有加盟店。
小熊屋餐點種類上以焗烤類為主，另外還有義大利麵及排餐。成大店所提供的咖哩雞排蛋包飯，目前只有在成大店及新營店才吃得到，香嫩多汁的卡拉雞腿肉，加上特調的濃郁咖哩醬，與鬆軟可口的蛋皮，略帶咖哩香味的米飯，吃起來軟中帶Q，另外點餐還可無限享用濃湯與麵包，非常物超所值。
小熊屋成大店提供適合情侶約會的私人包廂，也有適合團體聚餐的和室包廂，在地下室還有提供團體包場的空間。想體驗不一樣的用餐環境，可別錯過了小熊屋成大店。（攝影／范銘偉）
成大生活商圈：
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http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=66837&Day=7
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檸檬魚是必點的泰式經典料理，比起較常吃到的清爽酸味，東南泰以爽快的辣度擄獲饕客芳心。 （攝影／錢弘芸）
提到台中市最浪漫的約會之地，異國風情洋溢的美術園道可是首選，氣派的大王椰子樹站成一條筆直林蔭大道，兩旁的餐廳建築美不勝收，散步一圈，就像瀏覽了一遍世界各國特色風情。東南泰泰式餐廳就坐落其間，也為此地注入了泰式嫵媚風情。
身著泰式傳統服裝的木雕以雙手合十的姿態在門口迎賓，店內大大小小的泰風妝點都是店主人親自從泰國帶回，大片落地窗旁就是泰國風情畫作，花紋木雕、人形雕刻等無一不流露著濃濃泰國風情。在如此浪漫的環境下享用美食，一定要來美術園道的東南泰餐廳感受。
東南泰泰式餐廳的店主人李念華身兼師傅親自掌廚，本身就是泰國華僑的他，因為喜愛料理工作，特別拜師學藝回國開店，至今已有十多年歷史，將泰國菜的精神：醬汁和香料，也是酸、甜、辣三種口味，忠實呈現的口味，帶給客人大滿足。
檸檬魚是必點的泰式經典美食，比起較常吃到的清爽酸味，東南泰以爽快的辣度擄獲饕客芳心，獨家特調的泰式沾醬，酸辣開胃，也更凸顯魚肉的細緻鮮美，也可以請專人幫你去除魚骨。不辣但愈嚼愈有滋味的泰式烤霜降豬，先醃後烤，香味特殊，醬汁則以羅漢果、魚露、椰糖等調製，每道菜吃來都格外下飯。
銀亮亮的盛飯器皿中裝的是熱騰騰的泰式香米，口感與滋味搭配泰式美食最對味，可以吃多少都可以盡情享用。店中的料理除了單點，還有多種超值得套餐組合，少至1、2多至3、40人都有最適合的美味組合。
泰國料理也並非全都是重酸重辣，也有不少老少咸宜的溫潤滋味，當天氣漸漸熱起來，清爽開胃的泰國料理，會是聚會用餐的好選擇。 （攝影／錢弘芸）
泰國美食．東南泰泰式主題餐廳：
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http://4031.travel-web.com.tw/引用自：
http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=67036&CityId=8
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太陽餅的外皮細軟酥脆、內餡溫潤滑香，散發著淡淡的龍眼蜜香氣。（攝影／邵鈺敏）
太陽餅是道地的台中名產，擁有逾百年歷史，從傳統口味一直演變至今天，還多了蜂蜜、草莓、黑糖、芋頭等創新口味。從台中火車站附近起家的鬍鬚太陽餅，有著淡淡的龍眼蜜香氣，口感微甜不膩，一推出即受到歡迎。
鬍鬚太陽餅的由來很簡單，因為創始人鬍子羅的臉上有一大把鬍子，鬍鬚的台語發音為「ㄏㄡˊㄑㄧㄨ」，所以也稱「ㄏㄡˊㄑㄧㄨ太陽餅」。
鬍子羅原本從事交通、旅遊、文教、戶外音響事業，在因緣際會下接觸糕餅業，因而集結業內名師，共同合作研發，期盼將台中名產打造成全台名品糕點。鬍鬚太陽餅的外皮細軟酥脆、內餡溫潤滑香，淡淡的龍眼蜜香氣四溢，微甜不膩，入口即化，可謂方寸間盡是功夫。
目前鬍鬚太陽餅沒有實體店鋪，以電話或網路宅配訂購為主，許多銀行人員、學校老師、公司行號上班族在品嚐過後，都紛紛邀約親朋好友團體訂購，優良品質絕對值得您信賴。（攝影／邵鈺敏）
鬍鬚太陽餅：
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雙人套餐包含檸檬鱈魚、咖哩雞、涼拌花枝、蝦醬時蔬以及特調水果茶，份量十足，菜色豐盛，可二至四人共享。（攝影／邵鈺敏）
上班忙碌了一整天，回到家還要準備晚餐，是否讓您覺得有些疲憊呢？不如今天就別開伙，邀約老公一起上餐館品嚐平價又美味泰式料理吧！
位於台中中國醫藥大學附近的傑森風味坊，以私房泰式料理為主，特別推出為小家庭、情侶、同事、朋友所設計的雙人套餐，包含檸檬鱈魚、咖哩雞、涼拌花枝、蝦醬時蔬四道料理，以及特調水果茶，份量十足，菜色豐盛，可二至四人共享。
檸檬鱈魚的肉質細嫩，酸酸辣辣，非常開胃；咖哩雞有著濃郁的椰奶香，十分下飯；而冰涼爽脆的花枝，搭配洋蔥、番茄、生菜、小黃瓜，再淋上特調檸檬醬，是夏天消暑的涼拌料理；蝦醬時蔬的作法獨特，在青菜中還能品嚐出蝦的鮮香。
店主人Jason表示，泰國菜不加味素，少油少鹽，清爽又開胃，而雙人套餐結合了店內幾道招牌料理，有魚、雞、花枝、蔬菜，豐盛又美味，五百元有找。不想開伙的時候，就到傑森風味坊來享受雙人套餐，體恤老婆的辛勞，也共享難得的晚餐時光。（攝影／邵鈺敏）
傑森風味坊：
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三分味牛肉麵提供多樣化的麵食產品，不添加味精讓消費者吃的美味又安心。(攝影／謝燕豪)
牛肉麵是國民美食，口味也各擅勝場，不過印象中的傳統牛肉麵總是有著外省伯伯的味道，而這樣的味道忠實地在台中市河南路上的三分味牛肉麵店裡找到，因為老板娘所承襲的就是外省老伯伯的牛肉麵滋味。
首先是麵條強調咬勁，不因久泡麵湯而變軟，趁熱沾附湯汁最能吃出其麵粉的甜味。另外湯頭則分清燉和紅燒兩種，都用食材細熬慢煮，融出食材精華於湯中，不添加味精，讓牛肉麵吃來美味又健康。最後則是肉，軟硬適中的口感不論大小朋友都喜歡，也將外省老伯伯的好滋味徹底展現。
若想嚐點特別的，店內還有大滷麵及鮮肉咖哩麵可以選擇，搭配店內的各種小菜，最適合當正餐或是解饞的點心食用，在不景氣的年代裡，吃碗精緻又可口的牛肉麵最是適合犒賞自己辛勞的國民美味。(攝影／謝燕豪)
台中美食‧三分味牛肉麵：
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麵包焗烤是人氣Top1的產品喔！將切塊的法國麵包加入特調白醬、蘑菇、培根、起司等食材一起焗烤，香香濃濃，頗有嚼勁，很受女孩子歡迎。（攝影／邵鈺敏）
時代在改變，料理手藝也跟著創新進步，當傳統日式風味遇上異國料理，會創造出什麼樣的味蕾驚喜呢？這一段和風與洋食相遇的故事，就在潮來和風洋食廚房Kitchen House裡上演。
「潮來」指的是日本茨城縣潮來市，因為店主人遠赴當地一家二十多年的特色餐廳學習，並將正統、道地的和風洋食帶回台灣，於是取店名為潮來。潮來以日式風味義大利麵、披薩、咖哩、蛋包飯、焗烤、骰子牛排為主，嚴選上等食材，搭配獨家醬料，展現和風洋食的精華。
店內有一款人氣Top1的麵包焗烤，將切塊的法國麵包加入特調白醬、蘑菇、培根、起司等食材一起焗烤，香香濃濃，頗有嚼勁，份量剛好，口感十分獨特，很受女孩子和小朋友歡迎。
和風洋食的口味較為清爽，與一般義式料理略有不同，喜愛日式風味，也喜愛異國料理的您，可一定要來好好品嚐一番。（攝影／邵鈺敏）
潮來和風洋食廚房
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http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=66860&CityId=8
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粉紅色的雪綿冰、和鮮紅草莓加上擺盤的精巧設計，讓冰品看起來就像蛋糕一樣可口。（圖／糖姬輕食冰品館提供）
暖和的春天，迎接著青春洋溢的朝氣，天氣漸漸熱了起來，吃冰的季節悄悄來臨，現在剛好也是吃台灣本地草莓的好時機，一盤美味的草莓千層雪綿冰，鋪上新鮮草莓，讓喜愛吃草莓的朋友們感覺好幸福！
位在台中以雪綿冰主打的糖姬輕食冰品館，店主人周小姐表示，店中超人氣草莓夢幻千層現在品嚐正是時候，店中選用大湖山區新鮮草莓，每日配送，品質佳，而且在清洗的過程中相當仔細，讓您吃的安心。
草莓冰磚由新鮮草莓之和香醇鮮奶製成，口感細膩滑順、入口即化，粉紅色的雪綿冰、和鮮紅草莓加上擺盤的精巧設計，讓冰品看起來就像蛋糕一樣可口。
想要吃台灣本地的草莓現在正是時候，草莓系列食品陸續推出，喜愛草莓的朋友們可要好好把握品嚐草莓的好機會喔！（圖／糖姬輕食冰品館提供）
台中精選名冰‧糖姬輕食冰品館（旗艦店）
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餡餅的外型看起來像半個月亮，裡頭夾著滿滿豐富的餡料，因此它有一個很美的名字－半月燒。（攝影／邵鈺敏）
台中一中街夜市裡有一家餡餅專賣店，餡餅的外型看起來像半個月亮，裡頭夾著滿滿豐富的餡料，因此它有一個很美的名字－半月燒。
老闆盧先生表示，半月燒三個字在初次遇見的人心中總是存在著問號，這個似中非中、東瀛味頗重的名稱，常常讓一中街夜市的人潮不免好奇駐足觀賞。
其實「半月」代表的是獨家配方由手工現場製作的麵皮，現炸的滋味，酥中帶Q，不油不膩，而「燒」便是現場不斷傳出高溫鐵板燒熱炒的聲音，有別於蔥油餅、抓餅、烙餅的製作方法，突破傳統的創新餅類美食。
半月燒有豬肉、牛肉、雞肉、鮪魚、玉米起司口味，其中牛肉燒選用上等牛肉製作，口感鮮嫩多汁，配上鮮蔥、蛋以及獨家醬汁，口口都令人回味，非常受到年輕族群的喜愛。（攝影／邵鈺敏）
半月燒：
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這個以園主陳小姐手掌所示的「巴掌草莓」，還只算是小顆的喔！(攝影／魏攸芳)
草莓季從去（2008）年12月開始採收以來，到現在已經進入第二期花期時間，不論在價格或品質上，都更為遊客所接受與喜愛，而據盛產草莓的大湖地區草莓農民表示，由於氣候關係，今年的草莓季開始的時間比晚年慢，但是產期也不會因此延長，所以，想要採草莓，品嘗新鮮草莓的朋友，得要把握剩下約二分之一的草莓季時間。
一般前往苗栗大湖的遊客，大多是從中山高轉接台72線東西向快速道路來到大湖，再由台三線一路來到大湖各地遊玩。以種植高架草莓為主的六合高架草莓園，即是位於台72線接台三線往大湖的第一站。來到六合高架草莓園，第一眼印象，是種植面積廣大的金黃色草莓高架，據草莓園陳老闆表示，六合草莓園的高架草莓種植面積堪稱是大湖最大的，加上專業與用心管理，六合草莓園到處可見到果實碩大結實的大草莓垂掛在高架兩旁，看了還真令人擔心會不會太大掉下來呢！
逛一圈六合草莓園，不僅感受到園區乾淨與整潔的舒適環境，其中最讓人稱奇的是六合草莓園的超級巨大「巴掌草莓」！所謂「巴掌草莓」，就是有如成年人巴掌大的草莓！到底有多大呢！？由於拍照當天洽逢週末日剛過，園主女兒陳小姐稍有遺憾的表示，前兩天遊客已將較大的都採光了，不過，從現場拍到的較小巴掌草莓，加上陳小姐的說明，不難想像這有著巨無霸稱號的巴掌草莓，到底有多大了！若是以來計量，大概吃一個巴掌草莓就可以飽一餐吧！這樣，是不是更清楚了呢！？另，六合草莓陳小姐亦表示，由於現在到二月底，都是六合草莓園巴掌草莓的盛產期間，想要採「巴掌草莓」，可別錯過這週最後機會喔！(攝影／魏攸芳)
大湖逍遙之旅：
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招牌的奶油白醬義大利麵，自行特調的白醬，奶香味十足，吃起來濃而不膩，裡頭還吃得到多達五種的進口義大利麵條，非常物超所值。（攝影／范銘偉）
不景氣的年代，人人都想省吃儉用，這時在學區週邊林立著的平價餐廳，自然成為眾多省錢一族的最佳消費去處。
位在台南縣永康市南台街的亞米廚房，鄰近南台科技大學，在餐飲業已有十多年經驗的老闆魏先生表示，剛成立時亞米還只是一個路邊的小攤位，正巧當時這附近都還沒有人賣義大利麵，讓他與一般消費型態做出區隔，再加上產品夠獨特，才有了現今的店面，並成功地累積了許多忠實顧客。
店裡招牌的奶油白醬義大利麵，自行特調的白醬，奶香味十足，吃起來濃而不膩，搭配店裡提供的多種義大利進口麵條，一盤看似簡單的義大利麵，裡頭竟然吃得到螺旋麵、車輪麵、貝殼麵、斜管麵、彎管麵，多達五種麵條可供選擇，還完全不加價，讓您一次感受不同麵條的多種口感，非常物超所值。
另外亞米廚房的醬料、麵條及配料，都可以做宅配服務，目前共有奶油白醬、蕃茄紅醬、青醬、肉醬、南瓜醬、咖哩醬六種醬汁可以選擇，不論您是想嚐鮮的消費者，或是曾經吃過回味不已的忠實顧客，都歡迎來電預訂，讓您在家也能輕鬆享受美味義大利麵。（攝影／范銘偉）
永康中華大街：
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特調系列中的「戀愛菓子」與「綠菓子」是店裡較為獨特的飲品。微酸且獨特的口感，讓人喝了意猶未盡。（攝影／范銘偉）
市面上飲料店種類繁多，想來杯與眾不同，讓你感受到獨家口感的飲品，不妨來到位在台南市民族路一段的就是想喝育樂店，帶您進入優質茶飲的全新領域。
經營者莊小姐表示，店內茶飲皆精選品質優良的台灣道地茶葉，並堅持不賣隔夜茶，每４小時就更換全新茶飲，並且絕不使用人工香料或香精；在果汁部份也堅持採用現切水果，不用濃縮汁。
特調系列中的「戀愛菓子」與「綠菓子」是較為獨特的飲品，在店裡也是相當熱賣產品種類。戀愛菓子以綠茶為基底，加入椰果、梅子及總店的特調配方；綠菓子同樣以綠茶為基底，裡頭加入薄荷及總店特調配方，兩者皆帶有微酸且獨特的口感。
另外其他像是單品鮮茶系列中的古早味紅茶及翠玉岩茶，或是鮮活果汁系中的木瓜牛奶與草莓牛奶，都是非常受到顧客喜愛的種類。想感受店裡多款獨特的飲品與親切的服務態度，歡迎親自前來體驗。（攝影／范銘偉）
就是想喝育樂店‧專屬版面介紹：
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府城騷烤家提供現點現烤的各式串燒。（攝影／邱偉誠）
台南成大學生除了鄰近著名的18巷等許多異國料理餐廳可聚餐之外，離火車站不遠處的前鋒路上，也有一處叫做府城騷烤家的燒烤店，適合三五好友下午或晚上下課後，一同來小酌品嚐串燒的好地方。
府城騷烤家其實是由兩位成大學歷背景的好朋友一同創立，府城騷烤家老闆蔡先生表示，築一個新府城人的燒烤夢，就是他和另一位黃老闆的共同理念。鄰近北門電腦商場和成大學區的府城騷烤家，提供露天40多人的座位和百吋螢幕以及無線網路，供來店的上班族和學生使用觀賞。
蔡老闆表示，府城騷烤家的食材都是由他和黃老闆當天從市場買最新鮮的食材，提供給來往的顧客。府城騷烤家燒烤的最大特色，著重在炭燒。選用木質佳的相思木作為木炭的材料，將一串串客人現點的串燒燒烤放到烤爐上，涮上老師傅的獨家秘方醬汁。
蔡老闆說，店裡將台南人喜歡偏甜口味的醬汁，依照季節變換而略作調整，夏季較清爽，冬季則是略作調整並再聘請專業師傅現場烘烤。獨特醬汁的風味，相當迷人。
喜歡品嚐串燒現點現烤的滋味，來到府城騷烤家，您也能有不一樣的選擇。坐在露天座椅上和好友一同開懷大笑，品嚐美味的串燒。（攝影／邱偉誠）
成大生活商圈：
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順利烘焙坊推出的鮮奶芙蓉芋頭口味，芋頭內餡綿密的滋味，放進冰箱口感更是迷人。（攝影／邱偉誠）
品嚐美味的下午茶蛋糕，常是許多名媛貴婦或是上班族女性趨之若鶩的甜點選擇之一。台南在地近20年老字號的順利烘焙坊，近日研發宅配熱賣的鮮奶芙蓉，一推出即受到年輕人的好評。
順利烘焙坊老闆陳先生表示，鮮奶芙蓉共有原味鮮奶和芋頭兩種口味。以原味鮮奶來說，外表金黃色的低糖黃金蛋糕體中間，夾上了一整條香濃的鮮奶凍內餡，嚐起來清爽不膩，愛美的女性不用擔心會有高熱量的負擔。
另外最新推出的芋頭鮮奶芙蓉，可是師傅研發許久的口味。陳老闆說，芋頭口味的鮮奶芙蓉，是以純芋頭為素材不加任何色素烘焙而成。香醇的純芋頭香，綿密內餡和芋頭顆粒的口感，不僅真材實料，而且放進冰箱，冰鎮的口感滋味更是清涼迷人。不論是內餡或是黃金蛋糕體那軟綿的滋味，更是入口即化。
愛美怕胖又喜歡嚐鮮的女性，不妨試試台南在地20年老字號烘焙坊的鮮奶芙蓉，由手藝高超的老師傅精心研發出的精選蛋糕，讓您一吃就上癮。（攝影／邱偉誠）
台南名產麵包‧順利烘焙坊：
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御賀日式燒肉的燒肉是正統日式燒肉，強調燒肉本身的原味，肉烤好吃後，只要沾上些微醬汁，甚至不用沾醬，就可以很美味。（攝影／鄧智恆）
說到日式燒烤，許多人會聯想到烤盤上吱吱作響的肉片，以及在餐盤上大快朵頤的快感，鮮嫩欲滴的質感，烤肉入口的絕佳滋味，讓人難以忘懷。
位於頭份中央路的御賀日式燒肉，是一間複合式的燒肉店，店內提供燒肉以及各種吃到飽餐點，讓客人可以盡情暢快的吃。此外，想要吃更高品質的燒肉，店裡提供額外的單點品項，讓客人在吃燒烤時有更多選擇。
老闆鄭先生表示，店內的燒肉是正統日式燒肉，強調燒肉本身的原味，肉烤好吃後，只要沾上些微醬汁，甚至不用沾醬，就可以很美味，所以店內用的都是高品質的肉品，並且聘請專業主廚負責處理肉品與餐點，所有肉品都是現點現切，為了就是給客人最新鮮的美味。
此外，最近更針對中午用餐的客人，推出定食餐點，主餐是請店內師傅特別料理，精緻美味，搭配多樣豐富的副菜，份量大又美味，是中午用餐的新選擇。（攝影／鄧智恆）
頭份吃到飽．御賀日式燒肉：
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花自在的草莓皆套以含銀離子的PE批覆膜，所以草莓就像穿了含有奈米銀離子的衣服，多了一層保護。(攝影／魏攸芳)
位於卓蘭著名壢西坪休閒區的花自在食宿館，幾座餐飲與住宿主題，自然原味濃厚的建築與平台，四散並融入在花樹植物豐富的園區各處，讓此地強調生養自然的氣息，撲向每一位來此探訪尋幽的客人，不自覺也放下來自山下的那些紛紛擾擾的煩憂，身子跟著自在輕盈起來。
花自在食宿館的無菜單餐飲，及原木禪風精緻住房，早已讓來過的客人，喜愛養生餐飲的獨特風味，並沉醉住宿的純淨享受；而每到了草莓成熟季節，還有特有的奈米新技術無農害安全草莓，除用作餐廳新鮮食材，並提供遊客自採。主人笑說，這些草莓是別處看不到的穿衣服草莓，想了卻無法了解草莓要如何穿衣服，經主人帶領看了才知道，原來草莓皆套以含銀離子的PE批覆膜，所以草莓就像穿了含有奈米銀離子的衣服，多了一層保護，讓草莓順其自然生長無毒栽植，不受土壤中之病菌侵害，減少病害之干擾，亦可防止雜草生長及增加草莓的光照程度，讓草莓著色更漂亮。而不使用農藥殺菌，更達到增加消費者食用安全性之目的，可讓消費者可現採現吃。
花自在使用奈米科技的草莓果園，不僅減少化肥、農藥的使用量，使農作物得以高產、優質，同時恢復耕地品質，阻止環境惡化與生態退化，這些都是對地球與環境的無價貢獻；而花自在的草莓經由SGS的檢測，達到152項農藥含量均未檢出之結果，這些都是讓消費者安心的最大保證！(攝影／魏攸芳)
苗栗旅遊‧卓蘭花自在食宿館：
http://0425893775.travel-web.com.tw/卓蘭果香風采：
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龍蝦沙拉、飛魚卵沙拉、以及蟹肉沙拉三種口味，吃起口感鮮甜，為新鮮壽司的人氣口味。（攝影／鄧智恆）
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壹百扒鮮選用高級的安格斯牛肉與CAS洗選蛋，食材品質相當優良。（攝影／鄧智恆）
壽喜燒是一種獨特的日式火鍋，吃法有點類似涮涮鍋，但滋味卻是大大不同，其中最大不同之處在於湯頭，壽喜燒的湯頭算是沾醬，直接喝會過於鹹，主要作用是要讓肉在煮的同時也能入味，是另一種火鍋吃法喔。
位於頭份中央路的壹百扒鮮壽喜燒，是頭份在地頗具規模的餐廳，館內各食材品質都經過特別挑選，品質都相當不錯，且盡量都以天然的蔬果如玉米、蕃茄為客人佐料，希望能提供一個美味又健康的餐點給客人們。
店內提供的餐點食材頂級，其中安格斯牛肉是選用純種的安格斯牛，只供應十六至三十個月齡的牛，肉質吃起來細嫩順口，搭配店內的精緻壽喜燒湯頭，美味另人難以忘懷。
女主人林小姐表示，取名壹百扒鮮意思就是要給客人100%的用心、100%服務、100%品質，讓客人得到100%的滿足。（攝影／鄧智恆）
大苗栗旅遊網：
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這個以園主陳小姐手掌所示的「巴掌草莓」，還只算是小顆的喔！(攝影／魏攸芳)
草莓季從去（2008）年12月開始採收以來，到現在已經進入第二期花期時間，不論在價格或品質上，都更為遊客所接受與喜愛，而據盛產草莓的大湖地區草莓農民表示，由於氣候關係，今年的草莓季開始的時間比晚年慢，但是產期也不會因此延長，所以，想要採草莓，品嘗新鮮草莓的朋友，得要把握剩下約二分之一的草莓季時間。
一般前往苗栗大湖的遊客，大多是從中山高轉接台72線東西向快速道路來到大湖，再由台三線一路來到大湖各地遊玩。以種植高架草莓為主的六合高架草莓園，即是位於台72線接台三線往大湖的第一站。來到六合高架草莓園，第一眼印象，是種植面積廣大的金黃色草莓高架，據草莓園陳老闆表示，六合草莓園的高架草莓種植面積堪稱是大湖最大的，加上專業與用心管理，六合草莓園到處可見到果實碩大結實的大草莓垂掛在高架兩旁，看了還真令人擔心會不會太大掉下來呢！
逛一圈六合草莓園，不僅感受到園區乾淨與整潔的舒適環境，其中最讓人稱奇的是六合草莓園的超級巨大「巴掌草莓」！所謂「巴掌草莓」，就是有如成年人巴掌大的草莓！到底有多大呢！？由於拍照當天洽逢週末日剛過，園主女兒陳小姐稍有遺憾的表示，前兩天遊客已將較大的都採光了，不過，從現場拍到的較小巴掌草莓，加上陳小姐的說明，不難想像這有著巨無霸稱號的巴掌草莓，到底有多大了！若是以來計量，大概吃一個巴掌草莓就可以飽一餐吧！這樣，是不是更清楚了呢！？另，六合草莓陳小姐亦表示，由於現在到二月底，都是六合草莓園巴掌草莓的盛產期間，想要採「巴掌草莓」，可別錯過這週最後機會喔！(攝影／魏攸芳)
苗栗旅遊‧大湖六合高架草莓
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東北家鄉菜常有兩樣不同口感做搭配，阿杜泰式料理的打拋碎豬肉不老蛋。（攝影／江柏樟）
講究以天然香料入味，而牽引出新鮮食材的鮮度與風味的泰式料理，健康、開胃、不油膩，廣為台灣人喜愛，尤其一次呈現酸、甜、辣的三種驚豔味覺！
在員林以推動泰式炒飯、咖哩飯、炒河粉、媽媽麵…等，個人套餐聞名的阿杜泰式料理，在大同路二段成立合菜風味餐廳，在猶如泰式spa的空間，或以大皇宮廟宇、森林的大象、藍天碧海白沙灘鮮明主題的包廂，伴隨泰語抒情歌，讓客人閒情愜意享用美食，聚餐不錯選擇。
值得一提的是，台灣的女婿來自泰北東北阿杜表示，在泰國東北家鄉菜常有兩樣不同口感做搭配，夾起一起吃，雙重味覺的享受，更能吃出道地泰國料理！如最新推出的打拋碎豬肉不老蛋。
將新鮮雞蛋燜熟後，半液態的蛋黃與彈Ｑ蛋皮有著甜香的口感，邂逅了辣味打拋碎豬肉，兩者不同口感美食巧妙結合，開胃好下飯，讓嚐過客人驚豔不己，喜歡變化泰式料理的朋友不容你錯過。（攝影／江柏樟）
員林異國料理‧阿杜泰式料理
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彰化非常著名的觀光景點鹿港，不但保留了非常豐富的古蹟還有很多豐富的人文歷史及廟宇，每年總是吸引了非常多的遊客來鹿港旅遊，而其中最吸引的除了古蹟外還有這裡蘊藏很多傳統的美食小吃及傳統糕餅，不但平價又非常經濟實惠，讓您不用花大筆錢就能嘗到好吃又道地的美食。
在鹿港有一道非常特殊的魷魚肉羹，是您在別處無法品嘗到的，就是在肉羹中加上了特製的肉炸酥，獨特的口感讓這碗肉羹增添了相當美味的滋味，位在鹿港民權路上的鹿仔港魷魚肉羹是在地開業２０幾年的老店，老闆許家兄弟一起聯手堅持採用阿根廷高級的大尾新鮮魷魚先去皮減少腥味，再採用現宰胛心肉與新鮮魚漿製成獨家肉羹，加上奮起湖脆筍絲、木耳、魷魚等新鮮上等食材烹煮而成，另外再加上特製的肉炸酥，香味四溢，口感特殊，吃起來酥酥脆脆，讓很多饕客們讚不絕口，因為平價經濟又實惠，每到用餐時間就會發現大排長龍等待購買的顧客。
鹿仔港魷魚肉羹除了招牌的肉羹以外，還有炒米粉及米糕也是非常超人氣，吃個炒米粉或米糕再搭配一碗魷魚肉羹，就能讓您呷飽擱呷巧，若是三五好友一起用餐再點一盤魷魚盤，讓您不用花上１００元就能享受鹿港最道地古早味的美食小吃。〈攝影／劉立文〉
鹿港美食‧鹿仔港魷魚肉羹：
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引用自：
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花壇山中居茶坊的手藝菜特調胡椒魚。（攝影／江柏樟）
隸屬山參國家風景區的八卦山脈，地勢不高，三月賞鷹、五月桐花與鐵馬自行車道，沿路旅遊動線豐富，也促成彰化市與花壇鄉139縣旁許多的景觀餐廳成立！
景觀餐廳面對著彰化平原，可直接眺望變化多端黃昏雲彩、山下魔幻夜景、或是夜空繁星點點與月兒高掛，自然天成一幅畫，是許多都市人與遊客嚮往的身心與視覺spa之旅。
一反景觀餐廳的一般個人昂貴的火鍋與套餐，座落於花壇民俗村上方的山中居茶坊，除了山中裡的雲煙裊裊，庭園涼亭、書畫空間、品茗泡茶，寧靜常讓遊客流連返。
值得一提的是，山中居茶坊的主人李先生庄腳菜讓遊客最為津津樂道！如特調中藥秘方胡椒粉燒烤的胡椒魚….等，胡椒粉入味後，牽引出不平凡魚肉的鮮美，常有饕客千里迢迢來此聚會品嚐，更有日本料理師傅想要學習。
此外，還有芬園楓坑米粉做的古早味金瓜米粉與果香味十足的鳳梨苦瓜雞等手藝菜，三人以上的聚會，中式的合菜，一起分攤就有著平價而奢華的享受。（攝影／江柏樟）
彰化景觀餐廳花壇山中居茶坊
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彰化花壇旅遊
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鼎唐風將阿給加入麻辣鍋中，香辣帶勁別有一番風味。（攝影／江柏樟）
阿給是淡水耳熟能響的小吃！阿給是將挖去中間的豆腐，填進炒過的粉絲，用魚漿封口蒸熟。但有一間中國風麻辣火鍋店，將阿給泡在麻辣鍋裡，咕咚、咕咚的滾熟後，多了麻辣帶勁香味，更讓許多饕客為之驚豔。
位於草屯虎山路的鼎唐風，創立於2005年，二層樓繁華燈樓，在夜晚路過時熱鬧非凡，特別引人注目。只要打開鼎唐風古董門，映入眼簾的唐朝仕女圖、敦煌石窟壁畫、皇帝出警入蹕圖、仿明朝桌椅、廳竹空間與藝術品展覽，有著濃郁中國風裝潢氛圍，更有別有洞天火鍋飲食文化！
鼎唐風烹煮食材之鼎（古董羹）乃考據商周陶鼎製作，此鼎一體成型。湯底唐式極品麻辣古董羹，是大紅袍、八角…等中藥材費時熬煮，久煮後仍麻辣帶勁、香味精純，百餘樣嚴選過的新鮮食材單點服務式吃到飽。
值得一提的是，鼎唐風獨家珍貴手工鮮打南瓜魚漿、芋香豬肉漿、海鮮漿、野菜魚漿食材，以圓形小碟盤，一球精緻呈現。還有新鮮魚板，老油條沾麻辣湯頭品嚐，淡水的小阿給泡入麻辣鍋內，等到咕咚、咕咚滾熟後，別有一番風味香辣口感，對喜歡麻辣鍋的朋友更是驚奇體驗。（攝影／江柏樟）
草屯鼎唐風‧麻辣火鍋吃到飽
http://0492321709.travel-web.com.tw/員林鼎唐風‧麻辣火鍋吃到飽
http://048390865.travel-web.com.tw/
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轟炸雞的雞排，肉汁在肉縫裡源源的流出。（攝影／江柏樟）
雞排是台灣人最喜歡的小吃之一，尤其不管是學生下課、年輕人逛街、上班族下午茶、夜市裡雞排攤位，可說是台灣大小鄉鎮，各處角落，雞排攤位，無所不在，但你有吃過熱騰騰且香噴噴雞排，一口咬下後，雞排甜美肉汁卻在肉縫裡源源不絕的流出？
創立於1990年的員林轟炸雞，是中部知名炸雞排老店。十八年前來自北部的蔡先生與林小姐，為了創業圓夢，引進北部流行的雞排到員林，在光明街上的轟炸雞小攤位，嚴選CAS認證5.5兩重以上的雞胸肉，十餘種食補中藥醃漬多時入味，高溫油炸後，散發迷人雞排香，逛街人潮中常見人手一份，一天賣上五、六百份。
轟炸雞雞排肉夠厚，加上中藥醃製牽引提味，每一塊雞排蘊含著豐富甜美肉汁。店家通常建議顧客雞排不要切，拿起來一咬後，你的味覺被雞排香與爆出肉汁所深深的吸引，此口感為轟炸雞最為迷人之處。
爾後，陸續有人加盟，蔡先生退居幕後中央廚房，原物料補給新鮮配送。優勢品牌，永續經營，不退流行，歷久而彌新，加盟主與轟炸雞雙贏，…轟炸雞遍佈於彰化、雲林、南投鄉鎮角落，更不乏有十八年超人氣元老級店面，一起推動台灣人最愛吃不膩的雞排。（攝影／江柏樟）
中部雞排小吃‧轟炸雞雞排店
http://048356872-1.travel-web.com.tw/員林美食采風
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轟炸雞的雞排，肉汁在肉縫裡源源的流出。（攝影／江柏樟）
雞排是台灣人最喜歡的小吃之一，尤其不管是學生下課、年輕人逛街、上班族下午茶、夜市裡雞排攤位，可說是台灣大小鄉鎮，各處角落，雞排攤位，無所不在，但你有吃過熱騰騰且香噴噴雞排，一口咬下後，雞排甜美肉汁卻在肉縫裡源源不絕的流出？
創立於1990年的員林轟炸雞，是中部知名炸雞排老店。十八年前來自北部的蔡先生與林小姐，為了創業圓夢，引進北部流行的雞排到員林，在光明街上的轟炸雞小攤位，嚴選CAS認證5.5兩重以上的雞胸肉，十餘種食補中藥醃漬多時入味，高溫油炸後，散發迷人雞排香，逛街人潮中常見人手一份，一天賣上五、六百份。
轟炸雞雞排肉夠厚，加上中藥醃製牽引提味，每一塊雞排蘊含著豐富甜美肉汁。店家通常建議顧客雞排不要切，拿起來一咬後，你的味覺被雞排香與爆出肉汁所深深的吸引，此口感為轟炸雞最為迷人之處。
爾後，陸續有人加盟，蔡先生退居幕後中央廚房，原物料補給新鮮配送。優勢品牌，永續經營，不退流行，歷久而彌新，加盟主與轟炸雞雙贏，…轟炸雞遍佈於彰化、雲林、南投鄉鎮角落，更不乏有十八年超人氣元老級店面，一起推動台灣人最愛吃不膩的雞排。（攝影／江柏樟）
中部雞排小吃‧轟炸雞雞排店
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小北平餡餅粥的牛肉捲餅，是您來這一定得品嚐的美味。（攝影／邱偉誠）
想到大陸東北的美食，以麵食所延伸出一系列的小吃，像是餡餅、捲餅以及餃子和麵食，那迷人的滋味與口感，可真是叫人回味再三。
位在台南市海安路三段附近的小北平餡餅粥，提供一系列這樣道地的北方麵食。老闆佟先生的父母來自大陸山東地方，從小就因為在眷村長大，在耳濡目染下習得作麵食的手藝。
小北平餡餅粥老闆娘陳小姐說，佟老闆在初中畢業後即出社會工作當學徒，輾轉之下回到台南小北夜市落地生根，並在2008年再遷至現址，從原先8坪大的小攤位到現在的店面，也已經20多年。
陳小姐表示，小北平餡餅粥最大的訴求，就是講究環境乾淨衛生和食材不放隔夜這兩大訴求。麵食類更是現點現做，一步一腳印讓客人肯定，並且嘗試研發新產品，跟著大眾時代潮流作需求調整。正因如此再加上價格便宜，非常受到上班族、家庭和學生青睞。
來到小北平餡餅粥，首先您一定得來份每桌必點的牛肉捲餅。陳小姐說，捲餅的肉片是選用牛里肌肉，吃起來比較有嚼勁。加入特調醬汁的牛里肌肉，吃起來不會太油膩，更是帶出牛肉本身的原汁原味。
捲餅的外皮更是自家手擀自製並香煎過，煎的香酥餅皮搭配層層的牛肉，內餡部分更是以生菜代替蔥段，更是美味。捲餅層層堆疊捲起的滋味，豐富多變的口感，相當受到顧客的喜愛。
另外還有加入紅蘿蔔汁的純手工珊瑚抓餅，微微甜甜的滋味更是小北平餡餅粥的另一招牌。來到小北平餡餅粥，不僅有餡餅、捲餅和抓餅，還有湯包、蒸餃和各式麵食、水餃以及小米粥，等您來細細品味。（攝影／邱偉誠）
中正海安商圈：
http://7003.travel-web.com.tw/大台南旅遊網：
http://tainan.travel-web.com.tw/
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手工金元寶的製作過程耗時費工，一個人平均一小時只能製作20個手工金元寶。（攝影／張雅姍）
位於桃園市的東北酸白菜火鍋甫獲得由桃園縣政府工商發展處主辦的2008年桃園金牌好店，此獎項代表專家學者、桃園縣政府與消費者的三重肯定！獲得如此殊榮，東北酸白菜火鍋桃園店不僅不自滿，更精益求精推出更多好菜，感謝忠實顧客的支持，以手工金元寶為例，此火鍋料是家傳四代的獨家美味！
東北酸白菜火鍋桃園店經營者張小姐表示，手工金元寶是姥姥的拿手好菜，每逢過年，姥姥就會吆喝大家圍著碳爐一個個製作金元寶，世代相傳，自己已是第四代，手工金元寶仍是年夜飯的主角。
為了讓顧客也能一嚐傳家四代的手工金元寶，東北酸白菜火鍋桃園店日前於農曆春節期間首次推出手工金元寶，以新鮮雞蛋與抽枝白肉為兩大食材製成的手工金元寶，濃郁蛋香與滑Ｑ豬肉的飽滿口感與坊間市售蛋餃是大不同，讓老饕一吃就上癮！曾有顧客於農曆春節活動期間，第一次吃手工金元寶就掃光兩盤，第二次來店用餐，手工金元寶的活動已結束，但顧客指名要吃，東北酸白菜火鍋桃園店為滿足顧客需求，只好現作供應，也決定常態提供手工金元寶。
由於，手工金元寶的製作過程耗時費工，將新鮮蛋液舀入湯杓以小火加熱使蛋皮定型後，再加入白肉，慢慢包起蛋餃，一個人平均一小時只能製作20個手工金元寶，因此，東北酸白菜火鍋桃園店採限量供應手工金元寶，情有獨鍾的顧客可先預約！值得一提的是，手工金元寶的用料實在，8顆新鮮雞蛋完全不加一滴水，只製成30個手工金元寶，手工金元寶的白肉與火鍋白肉同等級，此白肉是特選連結排骨部位的豬五花，口感滑Ｑ不油膩是最大特色！（攝影／張雅姍）
東北酸白菜火鍋桃園店：
http://033556390.travel-web.com.tw/ 桃園市自由行：
http://330.travel-web.com.tw/
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吃過帝鈞碳烤胡椒餅的民眾都知道剛出爐時最好吃！因此，想要一嚐其湯汁飽滿、Ｑ彈餅皮所交織的料多實在美味，不妨耐心等候！（攝影／張雅姗）
以料多味美、口味特殊聞名的帝鈞碳烤胡椒餅是台中逢甲夜市的人氣小吃，若你是帝鈞碳烤胡椒餅的愛好者，現在，來到桃園縣中壢市的中原大學商圈也可以大快朵頤了喔！
位於中源戲院旁的帝鈞碳烤胡椒餅中壢中原店是加盟店，為了完整呈現總店廣為喜愛的好滋味，帝鈞碳烤胡椒餅中壢中原店經營團隊遠赴台中總店受訓，從手打麵皮、包餡捏餅等步驟通通不馬虎！帝鈞碳烤胡椒餅中壢中原店經營者之一吳先生表示，未入行時，只知道帝鈞碳烤胡椒餅很好吃，經總店訓練後，自己開始作生意，才知道一顆好吃胡椒餅要多用心才能完成。
以製作過程來說，從手打餅皮，餅皮加入獨家油酥作成麵糰，麵團包入新鮮蔥花、獨家醃漬豬肉等兩大食材再貼上芝麻製成胡椒餅，最後將胡椒餅貼入獨家遠紅外線缸爐烘烤才算大功告成！胡椒餅的製作過程繁複，過程卻十分嚴謹，像餅皮、蔥花與豬肉的比例可是每一顆都必須經過電子秤的計算，如此精密測量的胡椒餅，以未烘烤前的重量來說，單顆就有145克，料多由此可知！
吃過帝鈞碳烤胡椒餅的民眾都知道剛出爐時最好吃！因此，想要一嚐其湯汁飽滿、Ｑ彈餅皮所交織的美味，下次來到中原大學商圈時，不妨耐心等候現烤現賣的好滋味喔！（攝影／張雅姗）
中原大學商圈：
http://3205.travel-web.com.tw 大桃園旅遊網：
http://taoyuan.travel-web.com.tw引用自：
http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=65642&CityId=4
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復興空廚出品柿如意可同時吃到柿子獨特果香、綿密紅豆沙與Ｑ彈麻糬的多重口感享受，十分特別！（攝影／張雅姍）
2009年桃園十大伴手禮徵選活動已進入第二階段網路票選活動，即日起至2009年3月1日，民眾都可進入2009桃園縣十大伴手禮活動官網參與投票。
2009年桃園十大伴手禮入圍29強之一柿如意禮盒是由復興空廚出品。復興空廚是台灣首家獲得ISO 9002品質認證的空中廚房，1998年，復興空廚拓展國內鮮食市場，成為台灣首家空廚跨足鮮食領域的業者，1999年，復興空廚更獲得行政院衛生署頒發的餐飲業HACCP公共衛生檢查系統計劃輔導餐飲業即時餐盒先期輔導證明書，以上可知，復興空廚的用心！2004年，復興空廚網羅五星級知名飯店廚師研發團隊，積極投入牛軋糖、鳳梨酥、柿如意、綠豆椪、日式月餅與3Ｑ餅等糕餅產品研發。
入圍2009年桃園十大伴手禮的柿如意禮盒，復興空廚是選用台灣知名北埔柿子，經自然風乾的柿子，果香濃郁，為了襯托柿子香氣，復興空廚測試多種內餡，最後，嚴選黑砂糖麻糬為主打口味，嚐一口，可同時吃到柿子獨特果香、綿密紅豆沙與Ｑ彈麻糬的多重口感享受，十分特別！
支持復興空廚柿如意禮盒的民眾，除了參與2009年桃園十大伴手禮網路票選活動之外，不妨購買柿如意禮盒餽贈親朋好友，邀請大家品嚐桃園出品好滋味！（攝影／張雅姍）
桃園伴手禮‧復興空廚牛軋糖：
http://0800531999.travel-web.com.tw/ 復興空廚‧嚐鮮美食屋：
http://033936565.travel-web.com.tw/引用自：
http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=66633&CityId=4
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復興空廚出品柿如意可同時吃到柿子獨特果香、綿密紅豆沙與Ｑ彈麻糬的多重口感享受，十分特別！（攝影／張雅姍）
2009年桃園十大伴手禮徵選活動已進入第二階段網路票選活動，即日起至2009年3月1日，民眾都可進入2009桃園縣十大伴手禮活動官網參與投票。
2009年桃園十大伴手禮入圍29強之一柿如意禮盒是由復興空廚出品。復興空廚是台灣首家獲得ISO 9002品質認證的空中廚房，1998年，復興空廚拓展國內鮮食市場，成為台灣首家空廚跨足鮮食領域的業者，1999年，復興空廚更獲得行政院衛生署頒發的餐飲業HACCP公共衛生檢查系統計劃輔導餐飲業即時餐盒先期輔導證明書，以上可知，復興空廚的用心！2004年，復興空廚網羅五星級知名飯店廚師研發團隊，積極投入牛軋糖、鳳梨酥、柿如意、綠豆椪、日式月餅與3Ｑ餅等糕餅產品研發。
入圍2009年桃園十大伴手禮的柿如意禮盒，復興空廚是選用台灣知名北埔柿子，經自然風乾的柿子，果香濃郁，為了襯托柿子香氣，復興空廚測試多種內餡，最後，嚴選黑砂糖麻糬為主打口味，嚐一口，可同時吃到柿子獨特果香、綿密紅豆沙與Ｑ彈麻糬的多重口感享受，十分特別！
支持復興空廚柿如意禮盒的民眾，除了參與2009年桃園十大伴手禮網路票選活動之外，不妨購買柿如意禮盒餽贈親朋好友，邀請大家品嚐桃園出品好滋味！（攝影／張雅姍）
桃園伴手禮‧復興空廚牛軋糖：
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龍潭渴望會館地下街四季豆花的薑汁熱豆花（攝影／蔡聰挺）
桃園縣龍潭鄉高原村一帶早期是茶園，在宏碁有規劃的開發形成一處風景優美的渴望園區，在工業區之外，也有住宅區及休閒育樂區，預留很大比率的綠地，是一處高品質的生活空間，小朋友可以很安心的園區活動，而園區的休憩中心就在渴望會館。
在渴望會館的地下室有一片精緻的地下街，各店家的營業項目沒有重復，各有特色，互相間的融洽度很難找到。其中有一家四季豆花店，以自己的配方改良傳統的作法，純手工製作，不使用一般的鹹，使更有益人體健康，在未經營豆花店之前，只在學校園遊會的場合及平常自己品嘗時才會製作，完全是一種興趣，因為在渴望會館地下街有一個位置之後，於2008年8月自行創業。
四季豆花不只豆花是自己作的，連配料都是自己煮的，經常都會有10來種，一般豆花可以加三種配料，客人可以自己挑選，也可以由老闆代為搭配，豆花非常軟嫩，配料非常綿密，薑汁不嗆人，在園區裏運動之後，來一碗熱豆花，可以暖暖身子，解渴之外還有一點飽足感。可以內用、外帶。夏天還有冰品等，有多種的選擇。（攝影／蔡聰挺）
桃園龍潭之旅
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加盟者可學習南非英式魚排、南非風味牛肉香腸與南非香料雞塊等三大人氣南非美食。圖為南非英式魚排。（攝影／張雅姍）
位於桃園縣新屋鄉的南非美食小屋是台灣首家也是唯一一家南非料理主題餐廳。南非美食小屋於2004年創立以來，以台灣首見的異國風味受到市場矚目，多年來，餐館培養了許多忠實顧客，遠從外縣市前來一嚐美味的民眾更是大有人在！為了讓更多愛好者得以輕鬆品嚐南非美食，南非美食小屋特別推出加盟創業方案，只要小額投資即可加入推廣行列。
南非美食小屋經營者李先生表示，就業環境不景氣，裁員、無薪假的經濟壓力迫使許多民眾對未來感到惶恐或茫然，為了協助需要另尋就業機會的朋友們，南非美食小屋誠意推出小資本加盟創業方案。
加盟者可學習南非英式魚排Fish & Chips、南非風味牛肉香腸Broewors與南非香料雞塊Finger Chicken等三大人氣南非美食，由於，以上餐點都是南非美食小屋獨家口味，坊間絕無僅有，因此，加盟者將具備市場優勢，此外，南非美食小屋的加盟創業方案為小資本投資，只要推車、油鍋等簡單設備即可營業，南非美食小屋經營者李先生估算，加盟者順利開店的經費，不必貸款，只要數萬元就可以輕鬆當老闆！
有意了解更詳細加盟創業資訊的民眾，可參加3月2日星期天中午12：00舉辦的說明會，現場有產品試吃、經驗分享等，欲報名者，可先去電南非美食小屋！（攝影／張雅姍）
南非美食小屋：
http://034971184.travel-web.com.tw/ 台灣異國美食特輯：
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原味麵館招牌的紅油抄手使用新鮮豬肉以肥瘦比例二比八製成，再拌上陳老闆的特製紅油，獨特的香辣滋味，一直以來都是店內的人氣暢銷品。（攝影／林喬茵）
台北捷運中山站與南京西路附近，三棟風格各不同的百貨公司每日聚集許多人潮，除了前來購物的消費者，還有許多專櫃服務人員，究竟每天在這上班的他們，用餐時間有什麼特別的選擇呢？
繞過百貨公司走到後方，巷內聚集了許多餐廳店家，在這裡，即使過了正午用餐時間，還是能看到穿著各家專櫃制服的身影，這裡儼然成為百貨員工的私房美食街。
其中位於巷內中段的原味麵館，老闆陳先生從當初此巷剛打通時進駐，在地經營至今已多年的時間，店內主打麵食小吃，招牌的紅油抄手使用新鮮豬肉以肥瘦比例二比八製成，再拌上陳老闆的特製紅油，獨特的香辣滋味，一直以來都是店內的人氣暢銷品。
此外，原味麵館的福州乾麵、福州丸湯也很受歡迎，中午時分還常常引來附近上班族坐滿整間店。逛百貨公司，買東買西之餘，花少錢吃小吃，填飽肚子再繼續血拼也是不錯的體驗。（攝影／林喬茵）
台北中山小吃‧原味麵館：
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這款馬爾濟斯蛋糕很適合送給狗年生肖或是小朋友，有粉色巧克力舌頭、小巧的奶油小腳，和圓滾滾的大眼睛，楚楚可憐的模樣，就像真的馬爾濟斯狗狗。（攝影／郭嘉琳）
春天的氣息，蔓延到甜蜜蜜的西點上，連蛋糕也換上粉嫩的新裝，給人不一樣的視覺感受，台北士林丹泥蛋糕推出粉紅色巧克力蛋糕，採可愛的馬爾濟斯狗狗造型，兩邊耳朵還有綁上俏麗的蝴蝶結，搭配師傅精心的將奶油擠在造型蛋糕，以層層奶油畫出馬爾濟斯狗狗毛茸茸的模樣，討喜又可愛。
丹泥蛋糕除了不定期推出新款麵包，蛋糕上也推陳出新，尤其大小朋友最喜歡在生日會上，訂購有造型的手繪蛋糕，這款馬爾濟斯蛋糕很適合送給狗年生肖或是小朋友，有粉色巧克力舌頭、小巧的奶油小腳，和圓滾滾的大眼睛，楚楚可憐的模樣，就像真的馬爾濟斯狗狗。
在造型上有狗狗蛋糕、貓熊蛋糕，還有各式各樣卡通造型蛋糕，滿足不同顧客需求，老闆表示，奶油蛋糕通常給人油膩的感覺，不過他在奶油上添加不同種類的奶油混合調配，並在蛋糕麵粉上下功夫，會先將麵粉烤後再發酵，讓蛋糕結構比較紮實，吃起來不但香噴噴不油，蛋糕體也比較綿密，不僅好看又好吃。（攝影／郭嘉琳）
台北美食‧丹泥藝術蛋糕
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來自巴基斯坦的印度甩餅，以印度香料醃製獨特的口味，傳香寧夏夜市。﹝攝影／區瑜容﹞
寧夏夜市內充滿了許多台灣傳統小吃，雖然沒有年輕人買衣服、逛飾品的店，但一路上吃吃喝喝逛美食，依然滿足你的口腹之欲、充滿樂趣。
有別於寧夏夜市中二、三十年老字號的台灣傳統小吃，伊莎印度甩餅在寧夏夜市內是新生的異國小吃店。老闆現場製作的甩餅皮，展現揉、切、滾、翻的特技工夫，吸引了許多逛夜市的人潮，而現場碳烤的印度肉串，以特殊的印度香料醃製過，飄香寧夏路上，每個人都好奇的想要一嚐這異國美味。
雞肉、羊肉、牛肉，以獨家的印度香料醃製過後，刷上自製優格醬，包著高麗蔬菜捲起來，配上印度香料口味清爽不嗆辣，反而是在喉中餘繞著香氣。老闆說，甩餅一定要趁熱吃，不然餅皮過軟口感就不夠有嚼勁，但依然品嚐的到餅皮淡淡的麵皮香。
來自巴基斯坦的老闆表示，在當地，甩餅是一種很普遍的菜餚，在家中醃香料、烤肉串，包著餅皮跟家人共享。因著他想念這種家鄉味，而跟老闆娘一起在寧夏夜市中創業，在一片傳統台灣小吃中脫穎而出。﹝攝影／區瑜容﹞
台北後站商圈
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漢普斯敦的英式炸魚薯條，不帶刺的酥脆炸魚，沾上店內特調的黑醋醬，獨特的酸甜滋味更襯出魚肉的鮮美，搭配上份量十足的薯條就是道地的英式吃法。（攝影／林喬茵）
馬鈴薯是歐美的主食，其中獨立於海上的英國，發展出獨特的炸魚與薯條的搭配，相信從許多電影之中或多或少有機會看到，想品嚐這種道地吃法，不用遠赴英國，在台北就能吃到。
位於捷運中山站一號口附近的漢普斯敦料理空間，掌廚的彭先生家鄉在香港，曾待過北倫敦小城Hampstead，後來來到台灣，就以這英國小鎮為名，將道地的英式、港式等料理，綜合呈現在店內的菜單之中。
漢普斯敦的英式炸魚薯條，不帶刺的酥脆炸魚，沾上店內特調的黑醋醬，獨特的酸甜滋味更襯出魚肉的鮮美，搭配上份量十足的薯條，道地的英式吃法，透過餐盤，英倫小鎮的獨特風情，原來與我們這麼接近。
除此之外，店內還吃的到桶子醬油雞、椒鹽豬扒等港式口味，位於百貨商圈後方的位址，沒有華麗的裝潢，只有簡單的空間陳設，卻拉近了各國料理的距離，這也是美食寶島台灣最迷人的魅力之一。（攝影／林喬茵）
行天宮中山遊：
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包好吃碳烤雞排便當，以秘方醃製的雞排下鍋酥炸之後，再移到燒紅的碳火上邊烤邊刷上秘方醬汁，由內而外層層不同的滋味口感，肉質紮實多汁。（攝影／林喬茵）
台灣小吃新勢力，美味雞排讓許多人不遠千里尋尋覓覓，酥炸、脆皮、醬汁、夾餡通通來，大口咬下超過癮，各家都有獨門做法，也各有忠實擁護者。
位於台北市松山路剛設點不久的包好吃碳烤便當，源起於松江市場旁碳烤攤，延續家傳三代的鹽酥雞事業，將多年的碳烤專業結合上便當，呈現出碳烤的新魅力。
其中暢銷款之一的碳烤雞排便當，以秘方醃製的雞排下鍋酥炸之後，再移到燒紅的碳火上邊烤邊刷上秘方醬汁，由內而外層層不同的滋味口感，加上紮實多汁的肉質，來自包好吃從食材到碳烤程序的堅持與講究，滿出餐盒的份量更令人感到物超所值。
為了符合便當的形式，還特地調整成適合配飯的專屬調味，此外，配菜上也不馬虎，夠味的碳烤主菜加上清淡的配菜設計，讓便當也能有豐富享受。也因為對美味的堅持，店內皆採現點現烤，且繁複的食材前置程序限制了每日的供應量，想要大快朵頤碳烤美味除了要耐心等待，還得先搶先贏喔。（攝影／林喬茵）
台北美食‧包好吃碳烤便當：
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特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統美食，皮酥、肉嫩又多汁，別出心裁的擺盤給人精緻豐富的感受。（攝影／郭嘉琳）
天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。
與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下得知老闆有意結束營業後，決定以著無比熱情接下餐廳，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿法國鄉舍風情，更名為法蘭舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。
負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。
特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法蘭舍人氣餐點。
天母北路附近的法蘭舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳）
台北天母旅遊
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霸焢肉將阿媽口味的焢肉與王子麵結合成焢肉王子乾拌麵。（攝影／林喬茵）
台灣小吃的醬油滷法，家家戶戶都有獨門功夫，焢肉，看起來簡單，卻是台灣味的經典呈現，尤其是那份來自阿媽的手藝，更是令人難忘。
台北新光三越南西店後方巷內的霸焢肉，經營者張小姐將嘉義的阿媽口味，帶到這裡與更多人分享，招牌的焢肉做法獨特，店內看得到的大鍋滷肉，已經先炸過之後經過秘方滷製，還要悶上一晚，才能見客。
傳承自阿媽的口味，除了以傳統的焢肉飯方式呈現，張小姐還將自家滷汁與王子麵結合的私房吃法納入菜單之中，推出焢肉王子乾拌麵，邊吃肉邊拉起彈捲捲麵條拌勻滷汁，加上古早味的配菜，意外美味的搭配讓人體會台灣小吃不一樣的趣味。
此外，店內的豬腳、排骨飯也很受歡迎，張小姐將自己喜愛的美味結合事業，並秉持著對品質與口味的要求，天天都會嚐過口味，在地經營三年多的霸焢肉，不油膩的特色連附近百貨專櫃的小姐也愛吃，有機會來逛百貨，也繞到後方巷內走走吧。（攝影／林喬茵）
行天宮中山遊：
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寧夏夜市童年木瓜牛奶，強調其濃醇香的口感，值得品嚐一試。圖為招牌木瓜牛奶。(攝影／黃郁茹)
木瓜牛奶雖說坊間常見，但真正濃醇香的口感卻是少見，使用濃醇香的鮮奶，以及品質新鮮度一流的木瓜，喝到嘴中順口、香甜適中，香醇的濃度讓人喝完後往往仍意猶未盡。
想喝這樣的木瓜牛奶，您絕對不能錯過位於台北知名寧夏夜市中的童年木瓜牛奶。位於台北知名寧夏夜市中段，童年木瓜牛奶的老闆李先生表示，祖母以前就是擺水果攤，後來媽媽也在寧夏夜市擺水果與果汁，他小時候便跟著媽媽在寧夏夜市幫忙，三代的傳承讓他練就一手調配果汁的好功夫。
童年這個店名的由來也相當特別，李媽媽表示，早期擺攤時隔壁攤位好友因為年齡相仿，所以稱她為「同年」，久而久之，大家都叫她「同年」，「我們去叫同年那邊的果汁！」也因為好記，成為人人皆知的綽號，「童年」這個招牌名稱就這麼成立了，有著這麼一個逗趣的由來。
童年的果汁有個祕方，那就是自家特調的「糖水」，將三種糖炒過後再熬煮，堅持果汁中不添加任何香精或化學糖精，用糖水搭配新鮮水果調配出來的果汁，有種特別的香味，許多人喝了後都表示有童年記憶中的味道。這樣古早味的糖水，成為童年的果汁好喝的秘方！
李老闆表示，因為從小就在家裡水果攤幫忙挑選水果，所以對於水果的品質相當嚴選挑剔，一定要經過他的挑選，才能打出好喝的果汁。招牌的木瓜牛奶口感濃醇，一年四季都受到歡迎，是高人氣的商品。由於強調果汁的新鮮與濃醇度，使用濃醇香的知名品牌林鳳營鮮奶，也因其對於果汁品質的堅持，假日最多可以賣到500多杯，童年受歡迎的程度由此可知。
除了木瓜牛奶之外，像是冬天限定的草莓牛奶，口感近似優酪乳，甜蜜的滋味令女性顧客一試成主顧；新鮮酪梨加上一整顆的布丁，打出濃郁的酪梨牛奶，也是許多大人小孩都喜愛的口味。來到寧夏夜市，逛夜市吃美食，喝上一杯如此濃醇的果汁牛奶，更是一大享受。(攝影／黃郁茹)
寧夏夜市童年木瓜牛奶：
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來耕讀園，選個喜歡的景致坐位，慢慢享用茶飲點心，體驗全然沉澱的心靈饗宴。（攝影／林子騫）
位於高雄市覺民路上的耕讀園書香茶坊，在地十二年，復古的外觀在推門入內後，彷彿回到過去置身古裝劇場景，思古幽情油然而生，懷舊雅緻的店面讓人步調自然慢下來，心情也隨之平靜。
耕讀園品牌成立至今已有二十年，名稱取自「晴耕雨讀」，以發揚品茗文化、締結人文昇華為大方向目標，為落實該理念，覺民店店長周小姐表示，這裡於固定時間會在店內做茶藝示範、教學以及舉辦茶會，也會藉由像是客人謝師宴聚會時，教學生如何向老師奉茶表達感謝之意，而遇外國客必先做基本的泡茶流程示範。
除了發揚品茗文化、提供泡茶愛好者交流空間，這兒的點心也十分可口，像是宮廷御點系列中的桂花涼糕，以特選糯米製作，口感似麻糬但保有糯米香，內包綠豆餡，外頭最後淋上桂花醬，不太過甜膩而清涼爽口不黏牙，綿密的幸福感於味蕾化開；此外，來自鹿港的狀元糕口感細緻，也很適合搭配茶飲享用。
有機會來到耕讀園，選個喜歡的空間坐位，於綠竹流水的庭園景致中，慢下步調，以自己的方式慢慢品味人生。
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蘋果奇異果果汁選用美國蘋果與紐西蘭奇異果，酸酸甜甜的口感，讓您喝得清涼消暑，又能兼顧營養與健康。（攝影／范銘偉）
三餐老是在外的上班族及學生，最需要的就是每日一蔬果，才能有均衡的營養。位在台南市長榮路二段的擱在來果汁專賣店，讓您喝得清涼消暑之餘，也能兼顧美味與健康。
經營者林太太說，她過去在安南區果菜市場賣水果有10多年的時間，會來開果汁專賣店，也正巧是因為朋友要頂讓店面，所以她才想結合她原本的行業，經營一間果汁專賣店，也可以推廣健康概念的新鮮果汁。
店裡的水果種類應有盡有，有美國進口的蘋果、紐西蘭的奇異果等，凡是當季該有的水果在店裡都能找得到。推薦的「蘋果奇異果果汁」酸酸甜甜的口感，裡頭還喝得到奇異果果粒；其他像是「櫻桃牛奶」選用新鮮美國櫻桃與林鳳營鮮奶，也是相當受歡迎的產品。
另外店內也有販售水果果凍，有哈蜜瓜、芒果、藍莓等多種口味，深受女性顧客喜愛。三餐老是在外的您，不妨也來到店裡享用一杯營養又健康的新鮮果汁吧。（攝影／范銘偉）
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招牌的黑糖波霸選用特別訂作的波霸，成本高但口感特別香Ｑ，鮮奶部份則是採用100%純生乳製成的初鹿鮮奶，喝起來奶香味會在喉嚨中持續回甘，搭配店裡的黑糖，特別對味。（攝影／范銘偉）
寒冷的氣溫中，總是讓人想起溫暖的黑糖飲品。位在台南市開元路的東洲黑糖奶舖總店，於2006年創立，店裡的黑糖飲品以養生為訴求，融入在消費者的日常生活飲食當中。
東洲黑糖奶舖在台南目前已有多間直營分店，經營者陸先生表示，現今市面上的黑糖飲品如雨後春筍，但各家黑糖的製法巧妙各有不同。絕不使用黑糖精是最基本的要求，東洲的黑糖是用最傳統的古早作法，從甘蔗汁中經過熬煮、結晶、乾燥過後所製成的純正黑糖。
招牌的黑糖波霸選用特別訂作的波霸，成本高但口感特別香Ｑ，鮮奶部份則是採用各大飯店皆指定使用的100%純生乳製成的初鹿鮮奶，喝起來奶香味會在喉嚨中持續回甘，搭配店裡的黑糖，特別對味。
另外店裡其他搭配的配料像是紅豆、薏仁、綠豆等，也都是經過老闆精心熬煮製成。以純正黑糖製成的黑糖飲品，對身體的幫助眾所皆知，東洲黑糖奶舖讓您喝得美味之餘，也能兼顧到健康。（攝影／范銘偉）
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低咖啡因的黃金曼特寧，經過syphon式煮法，呈現出香濃醇厚的口感。（攝影／范銘偉）
常喝咖啡卻又怕喝太多造成心悸的人，較適合選擇低咖啡因的咖啡種類。位在台南市崇善路的蜂手工咖啡，低咖啡因的黃金曼特寧，造福愛喝咖啡的消費者。
店長黃小姐表示，蜂手工咖啡總店位於台中，店名中的「蜂」正象徵著老闆本身是位對咖啡非常「瘋」狂熱愛的咖啡迷。
蜂手工咖啡強調店內咖啡皆為手工現磨現煮，不同於一般義式咖啡機的煮法，店內皆是使用syphon式煮法，煮的時候空氣中會飄散出迷人的咖啡香氣，這種煮法也較能萃取出咖啡豆中最完美的部分，將每一種不同的咖啡豆特性，發揮的淋漓盡致，呈現出最佳的口感。
店裡咖啡種類繁多，不論是偏好哪一種口味的消費者，皆能滿足您的喜好。除了有低咖啡因黃金曼特寧之外，店裡的特調冰咖啡也是相當受歡迎的種類，香滑順口的滋味，是南部人較為偏好的口感。
另外店內也提供咖啡豆批發服務，想買豆子回去自行沖泡的顧客，也歡迎來電預訂；此外店裡每天也會針對不同種類的咖啡做特價優惠，想每天都用最優惠的價格品嚐不同風味的咖啡，那可要天天都準時來報到才行。（攝影／范銘偉）
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招牌的刀切牛肉麵，湯頭以牛大骨熬煮12小時，裡頭不含味精，加上極富彈性的手工刀切麵，彈牙的口感，搭配澳洲進口的鮮嫩牛肉，令人回味無窮。（攝影／范銘偉）
彈性十足手工刀切麵加上鮮嫩口感的牛肉，這間位在台南市開元路的萬紅刀切麵，開店至今已有十年，店裡向來以具有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感的手工刀切牛肉麵而聞名。
擁有20多年餐飲經歷的老闆王先生，堅持麵條部份要自闢生產線自行生產，以中筋麵粉經手工揉製而成的麵糰，透過不斷重複醒麵的過程，讓麵糰裡頭帶有淡淡的自然麥香。
招牌的刀切牛肉麵是店裡最熱賣的餐點之一，以牛大骨每日精心熬煮12小時的濃郁湯頭，裡頭完全不含味精，加上極富彈性的手工刀切麵，在齒縫間彈牙的口感，再加上澳洲進口的鮮嫩牛肉，令人回味無窮。
另外店裡還特別提供免費的洛神花茶與傳統手工豆漿，僅管是免費產品卻一點都不馬虎，洛神花茶還是特別以洛神花、甘草加上漢方食材下去熬煮製成。
每逢用餐時段總是客滿的萬紅刀切麵，憑藉著對產品的堅持與用心，正朝著王老闆所訂定的「百年企業，永續經營」目標，穩健踏實地一步步向前邁進。（攝影／范銘偉）
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京肴燒肉飯那獨到的炭火燒肉香，早已擄獲許多美食老饕的味蕾。（攝影／邱偉誠）
堅持對的味道和好品質，並且以堅持好味，盡在京肴當作是不斷進步的標的，這就是位在台南市海安路一段的京肴燒肉飯，一路走來的堅持。
京肴燒肉飯老闆周先生表示，當初和太太兩個人在7、8年前成立京肴燒肉飯，抱持著只許成功不許失敗的心態，白手起家一手創立起現在的店面。回想起當時的創業過程，心中五味雜陳，但是到現在也慢慢的成長茁壯，也有一定的水準。
周老闆說，從事餐飲業是一種良心事業，如何在傳統中求新並且不斷進步改變，一直以來都是京肴的理念。周老闆表示，小時候就已經有接觸餐飲這方面的經歷，父親也有作燒肉飯的經驗，因此踏入餐飲界，走溫馨復古的路線，希望讓客人吃到店內的燒肉飯有回到家的溫馨感覺。
像是這碗每到用餐時間，總是讓客人回味再三的燒肉飯，好吃的秘訣究竟是在哪？周老闆說，首先肉片是選用里肌肉和梅花肉作搭配，並且將肉先醃過一天以上使之入味，接著再以純炭火去燒烤。不用太多的調味料，吃到的燒肉有點偏日式的味道，散發出迷人的炭香味。
周老闆說，燒肉在燒烤的時候，木炭本身的火以及溫度掌控很重要，這樣才能烤出好吃的燒肉。那外表有著亮麗色澤的燒肉，經過燒烤之後搭配薑片，嚐起來略甜略鹹，獨到的醬汁早已擄獲許多老饕的味蕾，老中青三代皆喜歡這樣的好味道，已經成為海安路一帶著名的在地美食小吃。
以客為主，盡可能將服務作到最好，讓客人去感受認同京肴燒肉飯的用心，周老闆說，他覺得一路走來即使辛苦，但是這樣的付出是值得的。（攝影／邱偉誠）
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富士山日本料理的明蝦南瓜揚，是蔡老闆相當推薦年輕人喜歡的料理。（攝影／邱偉誠）
隨著氣溫漸漸的回暖，爽口開胃的日本料理也越來越受到老饕的喜愛。位在台南市建南路一帶的富士山日本料理，老闆蔡先生以一身的好手藝，將日本料理的美味，傳遞給來往的客人。
富士山日本料理蔡老闆表示，他從一、二十年前退伍後就進入餐飲業開始做起。一開始是賣便當，而後轉型做日本料理，並且也有過台南知名大飯店的餐飲經驗。對蔡老闆說，開餐廳就像讀書一樣，必須學著進步，本身不斷學習和創新。
蔡老闆說，日本料理基本上是屬於高價位料理，但是因應環境不景氣，店內慢慢走向平價路線，希望作出讓客人覺得價格公道和味道都能喜歡的料理，就是他最主要的訴求。蔡老闆表示，作日本料理要有很多的創意，並且要有日本料理的堅持精神。聽到來自客人的稱讚，就是他開店的原動力。
來到富士山日本料理，首先當然必須嚐鮮的就是生魚握壽司。蔡老闆說，生魚片和許多野生海鮮以及魚類，都是每天上市場親自採買。像是炸蝦壽司、鮪魚沙拉壽司、炒烏龍麵、天婦羅和明蝦南瓜揚，都是年輕人喜歡的料理。
例如蔡老闆相當推薦的明蝦南瓜揚，就是以麵包粉裹住蝦子下鍋油炸，醬汁部分則是以新鮮南瓜蒸熟後打成泥。南瓜醬汁的鮮甜和蝦子的鮮脆，搭配的剛剛好。
蔡老闆說，盡量了解顧客的需求，讓客人覺得服務親切並且品嚐到價位合理的日本料理，這就是富士山日本料理所堅持的目標和方向。（攝影／邱偉誠）
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招牌的炸豬排丼飯是最受歡迎的種類，金黃色酥脆的外皮，吃起來外酥內嫩的口感，成功地傳遞出令人感到幸福的美食滋味。（攝影／范銘偉）
如果幸福曾經離你很近，你是否能夠及時把握住，並盡一切力量好好珍惜它？位在台南市育樂街的麥芽糖日式食堂，美味的餐點背後，隱藏著動人的故事。
麥芽糖的成立，源自於一位年輕的主廚，在還是餐廳學徒的時候，曾經有一位女孩陪伴著他走過無數低潮，也常一起吃著難吃又失敗的料理，在眾多鼓勵的話語中，他始終記得，女孩說：「加油！如果能做出一份好吃的料理給客人吃，那一定是一件很幸福的事喔！」，也成為主廚日後進步的動力。
只是單純地想做出一份讓客人滿意的餐點，便是這間店最大的宗旨。店裡的餐點以日式定食為主，招牌的炸豬排丼飯是最受歡迎的種類，經過獨家配方醃漬的豬排，強調不加嫩精，經過油炸過後，金黃色酥脆的外皮，吃起來厚實且外酥內嫩的口感，成功地傳遞出令人感到幸福的美食滋味。
僅管麥芽糖這個店名很難與日式料理聯想在一起，但每一份餐點都能深刻地感受到主廚對於料理的堅持與用心，發自真心地在美食中傳遞真誠的心意。（攝影／范銘偉）
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嘉洲食坊的新加坡咖哩雞，滋味香醇迷人，非常下飯。（攝影／邱偉誠）
台灣許多大專院校附近，為了學生平日生活消費的需要，總是林立許多相當具有特色的異國美食餐廳。其中位在台南大學附近的新加坡美食餐廳嘉洲食坊，就是一間供應許多南洋風味餐點的簡餐店。
像是嘉洲食坊的新加坡咖哩雞飯，就是一道相當值得推薦的南洋風味料理。嘉洲食坊老闆吳先生表示，新加坡咖哩雞最重要的咖哩醬汁部分，就是遠從新加坡當地運送。在香醇的咖哩醬汁中，再加上口感迷人的椰漿作為調配。
另外，喜歡品嚐甜點的民眾，千萬不可錯過加入椰糖以及多種水果的超人氣甜品摩摩喳喳，還有嘉洲食坊的招牌海南雞飯，也是相當值得推薦的美食餐點。（攝影／邱偉誠）
新加坡美食‧嘉洲食坊：
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三六九素食點心的包子饅頭，不僅健康衛生，皮薄餡多的滋味，讓人回味無窮。（攝影／邱偉誠）
品嚐包子饅頭點心，其實您也可以吃的健康美味又衛生。位在台南市民族路三段的三六九素食點心台南店，老闆楊先生為了推廣吃素的理念以及替小孩種植福田這樣的善念，將源自台北的三六九素食，引進到府城。
三六九素食點心台南店楊老闆表示，當初因為工作調到台北加上吃素的關係，因緣際會之下品嚐到三六九素食。沒想到原來吃素也可以吃的爽口不油膩，因此將三六九素食引進到台南，在2008年4月的時候成立台南店。
楊老闆表示，三六九素食點心主打包子饅頭，每天現做的包子饅頭，還可以宅配到家。將師傅作好的包子饅頭馬上急速冷凍，經過冰箱冷凍的包子饅頭再拿出來炊蒸依舊美味，就跟現場現炊的口感一樣好吃。
相當特別的是，來到店內品嚐的客人反而是年輕人居多。楊老闆說，三六九素食的素包子饅頭，讓大家嚐起來反而不像在吃素，因此易於被大眾接受。
以健康為訴求，楊老闆說他的想法很簡單，只要他有能力就會去推廣素食，並且相當要求品質的控管和新鮮。當店內的包子饅頭快賣完時，師傅就會馬上再繼續現做新鮮的包子饅頭，以方便客人吃到最新鮮的味道。
像是店內熱賣的雪菜包，內餡包括了雪裡紅、青江菜、高麗菜、胡蘿蔔等蔬菜。只要一小口，就可以品嚐到滿滿的內餡。另外還有粉紅色的紅麴銀絲花捲、核仁堅果、十穀饅頭和叉燒包，都是店內數一數二的人氣產品。
品嚐這些饅頭時，您還可以嚐到顆粒狀的口感。皮薄餡多的手工素菜蒸餃，更是會讓人一吃還想再吃，韻味無窮。（攝影／邱偉誠）
素食旅遊網：
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招牌的雙珠奶茶裡頭有大小珍珠、波霸，皆是手工製作且完全都不添加防腐劑，彈牙的波霸，以及黑珍珠的香與白珍珠的Q，呈現多層次的豐富口感。（攝影／范銘偉）
波霸奶茶是相當常見的飲品，但一口氣讓您吃到三種口感的雙珠奶茶，您或許還沒嚐試過，這間位在台南市開元路的珍珠工場總店，裡頭就有著獨家風味的創意飲品。
開店至今已有六年多的珍珠工場，老闆盧先生過去在餐飲界累積了相當豐富的經驗，他認為，飲料店是一種良心事業，因此創立了自己的品牌之後，他堅持店內的產品絕對不能添加化學成份，並一路都秉持著「品質、創新、態度、服務」的經營理念。
招牌的雙珠奶茶裡頭混合了大小珍珠以及波霸，皆是手工製作且完全都不添加防腐劑，一口喝下吃得到彈牙的波霸，以及黑珍珠的香與白珍珠的Q，多層次的豐富口感，加上濃郁香醇的鮮奶，以及自行熬煮的紅糖，是店裡的超人氣商品。
另外店內也提供新鮮現作的輕食系列商品，造福許多上班族及學生族群。秉持著分享的概念持續研發出許多新產品的珍珠工場，期許每一杯飲品都能讓顧客喝得到對品質的堅持與感動。（攝影／范銘偉）
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「燻鴨肉蔬菜起司貝果」軟中帶Q的口感，裡頭放入生菜、蕃茄及切片帶皮的燻鴨肉，再撒上些許特製的混合香料，並淋上黃芥末，呈現出絕佳的風味。（攝影／范銘偉）
台南成大商圈中的大學路18巷及22巷，向來聚集了各家異國美食，其中有間倫敦派默默經營了七年，店裡提供堡類、貝果、義大利麵、燉飯等各類餐點，滿足不同消費者的喜好。
老闆謝先生表示，倫敦派最早在墾丁草創，就跟店名一樣，當初只有賣派，在墾丁那段期間由於認識了許多外國朋友，也讓老闆從中學習到更多關於餐飲的知識，隨後搬至台南後，才研發出更多樣的餐點種類。
謝老闆推薦的「燻鴨肉蔬菜起司貝果」，軟中帶Q的貝果口感，裡頭放入生菜、蕃茄及切片帶皮的燻鴨肉，再撒上些許特製的混合香料，並淋上黃芥末，呈現出絕佳的風味，迷人的美味，還曾經遇過有客人連續兩個月天天都來店裡報到。
另外店內在寒暑假期間還特別推出貝果類的早餐團購，可依照學生預算量身訂作。想品嚐倫敦派獨到風味的異國料理，也歡迎來電預訂。（攝影／范銘偉）
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燈會期間來到愛河，一定要來親自品嚐當地很有特色的「愛河栗子燒」。（攝影／曹千翔）
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慈香庭科工店以自助式吃到飽型式，全館主要分為八大主題區，專業團隊的用心呈現，讓您以平實價位享受豐富精緻美食。（攝影／林子騫）
高雄市的國立科學工藝博物館外，大片綠地和空間，是許多民眾活動散心的好所在，不論是家庭出遊、追風溜冰、情人約會以及學生練舞等，於白天晚上都顯得生氣勃勃。
位於科工館追風溜冰廣場旁的慈香庭健康蔬食，以「吃素、環保、救地球」為理念，認為推廣素食不只是食物，包括環境和磁場等外在因素也應並重，如此始能內外皆富，對人的身心靈產生更飽滿的正面充電能量。
由五星級行政總主廚領軍的研發團隊，堅持食材品質，變化豐富的菜色以及創新精緻的料理令人耳目一新，科工店為自助式吃到飽型式，全館主要分為八大主題區包括熟菜、鐵板、燉品、點心、火鍋料理、水果、冷盤以及甜湯區，讓客人慢慢品嚐且每次都能夠帶來不一樣的驚喜。
慈香庭團隊的最大訴求－「美味、平價、舒心」，六字代表了永續經營的使命和責任，從食材的選用、美味細緻的菜色、良好用餐環境的營造到服務態度的用心等，相信能夠讓您感受到物超所值的用餐體驗，有機會來到高雄，記得到美麗知性的科工館走走，更不能錯過慈香庭的美食饗宴。（攝影／林子騫）
高雄吃到飽˙慈香庭養生蔬食：
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蕥米洛的人氣餐點香草起司雞腿排佐蒜香奶醬，香醇入味的層層口感十分獨特，值得您一試。（攝影／林子騫）
位於高雄市中心地帶，俗稱為五十層樓的長谷世貿大樓，於1993年完工之初曾是台灣第一高樓，如今雖非最高，仍是高雄市的一大地標，在這座獨特的大樓下方近日出現一間以綠色調為主的餐廳，悠閒溫馨的氛圍令人耳目一新。
今年一月十五號開始試賣的蕥米洛歐食創意坊，由黃小姐與母親共同經營，身為七年級生的黃小姐表示，開一間能夠帶給客人輕鬆悠閒感覺的餐廳是兩人共同的夢想，自己本身也很熱愛歐式料理，充滿貓咪擺飾的空間則是因為母女倆都喜歡貓，店名蕥米洛即為家裡貓咪的名字。
蕥米洛的人氣餐點香草起司雞腿排佐蒜香奶醬，於肉的內部刷上香草迷迭香醬，外有起司和蒜香奶油醬，再灑上香料，香醇入味的層層口感，獨特美味值得一試，搭配豐富配菜讓餐點更加順口不膩，而且軟嫩去骨的雞腿讓您吃的過程更為自在。
來此享用下午茶的朋友們，也可試試手工精緻餐點和抹茶湯種厚片系列，再配上一份花茶，於悠揚的音樂聲中放鬆心情，聊聊天或看本書，體驗蕥米洛精心提供的舒適享受空間。（攝影／林子騫）
異國美食餐廳精選特輯：
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遠近馳名的巴特里爆漿奶油餐包，選用高品質紐西蘭安佳奶油，奶味香醇特濃而不膩，在舌間嚐到奶油時，獨特奶香味帶給味蕾層層不斷的驚喜。（攝影／林子騫）
能夠將工作當成志業，充滿熱忱地投入其中，是何等地幸福美好，而可以將這份喜悅傳遞給他人更是歡喜，位於高雄市國立科學工藝博物館附近的巴特里烘焙坊，店外頭播放著悠揚樂聲，鄉村風格裝潢還有張木長椅，彷彿來到了歐洲鄉間，而這份閒適幸福的氛圍正是巴特里欲傳遞的訊息。
巴特里烘焙坊的老闆娘呂小姐表示，自己從學生時代即對烘焙業充滿興趣，年紀輕輕已有七年業界經驗，認為不論麵包還是西點，皆是「美」的東西，且還能夠以之維繫情感、傳遞幸福，比方說，當我們今天吃到好吃的麵包，我們會與身旁的人們分享，在這樣簡單的過程中情感即自然而然加溫。
巴特里最知名的產品爆漿奶油餐包，麵團以林鳳營鮮奶等原料，不加水即調配出最佳Ｑ度，重頭戲的內餡選用高品質紐西蘭安佳奶油，奶味香醇特濃而不膩，在舌間嚐到奶油時，獨特奶香味帶給味蕾層層不斷的驚喜，用烤箱烤過或微波爐加熱後風味更佳，包裝上還註明建議加熱時間，十分貼心。
呂小姐表示，餐包帶給巴特里很多的感動，因為銷售量大，為了顧好品質並維護多數客人權益，門市必須限量，每人當日僅能購買一包，兩包以上則應事先預購，因此有些可愛的客人為了多買，還曾扮裝卻仍被門市小姐認出為同一人的有趣事蹟。
每張因享用美食而嘴角上揚的笑臉都是帶給巴特里最大的鼓勵，今後亦會不斷創新進步，與大家分享每一份的幸福與感動。（攝影／林子騫）
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集集豆花很受歡迎的粉圓花生豆花，從豆花、配料、糖水到薑汁都十分注重，用心好滋味待您前來品嚐。（攝影／林子騫）
還記得小時候最喜歡牽著媽媽的手，一同向拉著腳踏車的伯伯買碗熱豆花的美好時光嗎？位於高雄應用大學附近在地八年的集集豆花，師自集集老街五十幾年的好手藝，於此呈現出令人懷念的美味古早味。
集集豆花老闆娘林小姐強調，這裡主打「熱」豆花，夏天依然吃得到，特色來自食材的選用及製作過程的費工，以傳統的方式製作不用化學添加物，真材實料並選用台灣本土食材，配料也都是自製，做出鄰近他處吃不到的美味，用心的滋味客人嘴巴最清楚，因此集集豆花熟客很多，良好的互動來自雙方因美食所結的善緣。
這裡的人氣產品粉圓豆花，小粉圓亦採傳統方式製作，Ｑ彈有勁，很最受歡；其他像是花生和紅豆等口味亦值得一試，豆花的淡淡焦味配上清香的糖水，能夠帶給您什麼樣的回憶，就待個人親自前來體驗。
林小姐表示，當初因機緣拜師並開始做生意，重新來過不容易，但只要用心做出好吃的東西，並與市場有所區隔，走出自己的特色便能夠有競爭力，永續經營。（攝影／林子騫）
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桔子的人氣產品豬肉壽喜鍋，獨特風味的湯頭配上滿滿的內料，讓人吃得飽足滿意。（攝影／林子騫）
位於高雄市中心的國立科學工藝博物館，是座資源豐富的科學寶庫，分齡參觀路線的完整規劃，讓科學知識更加貼近人們生活，以寓教於樂的方式滿足各種需求，而一早來到此處，中午暫時離館用餐，鄰近的平價美食餐廳桔子生活飲食會是您的好選擇。
桔子在地五年，一開始以冷飲和可麗餅起家，逐漸調整經營模式的過程中，現發展成以學生客群為主的型態，走平價而物超所值的路線，如同店面平凡簡單卻充滿巧思新意的佈置，實實在在呈現每道產品。
這裡最受歡迎的壽喜鍋系列，由老闆羅先生調配的日式醬汁，湯頭以雞骨和柴魚等每日熬煮八小時以上，呈現獨特的甘甜滋味，入口的每個瞬間都會有不同感受，鍋裡再層層疊上肉、高麗菜、木耳、金珍菇、魷魚、蛤、蛋等等多種配料，豐富滿滿讓人吃得飽足過癮。
親切的老闆羅先生在經營上有套學問，像是如何從異中求同的市場中殺出一條血路，但不變的道理是每天至少工作十小時的認真努力，從羅先生溫柔滿面的笑容中，相信客人也能夠感受到店主人對這間餐廳的用心態度。（攝影／林子騫）
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來到橋玲溫馨的店面空間，挑選今日屬於您的手工小點，讓味蕾體驗片刻全然享受的時光。（攝影／林子騫）
手工餅乾是許多女生喜愛的點心，不太過甜膩的小片精緻，既可解饞又能夠少量分次享用，不論獨享還是送禮都很合適，位於高雄市正忠路上的橋玲簡餐糕點工房，純手工餅乾的好滋味皆出自擁有日本調理師執照的老闆娘黃小姐之手。
旅日十五年的黃小姐表示，手工餅乾在日本家庭中很普遍，自己本身亦於日本的教學教室進修餅乾製作，要求完美的她強調，自己於原料的選擇即十分注重，包括手工餅乾最重要的奶油和薄力粉，皆係精挑細選，而且粉不會一次大量購入以保持食材的最佳狀態。
從量粉、攪拌到成型，每個步驟皆為純手工，紮紮實實的功夫，顧好品質亦平衡價位，並盡量減糖、少鹽少油，三十種左右的口味變化讓顧客每次來到店裡，都能在熟悉溫馨的氛圍中發現新的驚喜，有小朋友最愛的杏仁薄片、芝麻薄片、香草系列口味和多款貝殼蛋糕等等，濃郁的奶香味結合不同元素，呈現各有特色的好滋味。
黃小姐表示，雖然回到台灣不久，但很喜歡這裡的環境，希望從與客人多接觸的過程中更了解這塊土地，並對自己用心呈現的每道產品充滿自信，相信不會令來客失望。（攝影／林子騫）
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堅持不剪開的檸檬香草香雞排，讓顧客能夠全程充分體驗從皮脆、肉嫩到吮汁的每個精緻瞬間。（攝影／林子騫）
雞排是台灣最具特色的小吃之一，近來更逐漸呈現百家爭鳴的狀態，各家皆發展出最具代表性的口味，豐富多樣結合傳統的創新點子，讓消費者大開眼界也大飽口福。
位於高雄應用大學附近的微笑檸檬總部，現採店面式經營，名稱是從雞排陪伴許多台灣人成長，乃十分親近生活的一部分出發思考，結合店內主打的檸檬香草香雞排來作命名。
這裡的招牌檸檬香草香雞排，採用台灣本土生鮮雞肉，以八種香草和檸檬醃製二日，最後再使用脆皮粉油炸，使雞排的酥脆度夠而含油率更低，還有許多步驟上的堅持，讓產品湯汁飽滿，咬下的每個瞬間從皮脆、肉嫩到吮汁的各個階段都能享受到層層檸檬清香滋味，大份量卻能夠越吃越順口的美味，待您親自前來體驗。
除了雞排，這裡每樣產品像是麻辣三角骨、紅麴雞丁等皆各有特色，值得前來變換嚐試，相信每回的嶄新體驗都不會令您失望，今後亦會不斷改革創新，帶給客人最棒的驚喜。（攝影／林子騫）
超級雞排˙魯味特搜專輯：
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拉麵是日本飲食中，相當嚴謹的一道料理，注重的細節相當繁雜，包含麵條製作、湯頭熬煮，以及食材的使用，在每一個部份上都盡心盡力呈現，當送上一碗拉麵時，就像是把最珍貴的食物端出來，給人賓至如歸的感受。
在九如二路上有間櫻花食堂，就是這樣一間用心於細節的餐館，店長陳小姐以過去在拉麵店跟日籍師傅學習的手藝，從料理食材的選用上就相當注重，像是使用日本進口的細拉麵、調味料，以及當天進貨的原料，給客人最佳的飲食品質。
陳小姐表示，當初會開這樣的店，就是想說把過去八年學的手藝，來跟更多朋友分享，因為學習的對象是日本師傅，所以每個步驟也都是依循老師的指導，因此在細膩之處特別注重，做出每一碗用心的拉麵。
來到櫻花食堂，您一定要來品嚐店裡一番的拉麵，就是白湯蛤蠣拉麵，用新鮮的蛤蠣與豚骨煮成的高湯，湯頭的味道帶有濃郁的鮮甜味，而且用料實在、豐富，整碗麵蘊藏了許多用心，也歡迎您前來品嚐這樣一份嚴謹、用心的日式拉麵。（攝影／曹千翔）
高雄日式料理‧櫻花食堂：
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米糕村的招牌米糕，以家傳的技術從肉燥製作、糯米選擇，到過程中火候時間的拿捏掌控皆大有學問，呈現出道地古早味美食，不但充滿懷念情趣，更令人吃過後回味無窮。（攝影：林子騫）
米糕是台灣極具特色的古早味小吃，除了一般常聽到的筒仔米糕，位於高雄市國立科學工藝博物館附近的米糕村，走台南傳統米糕口味，較有嚼勁的Ｑ彈口感，讓您體驗不一樣的小吃趣味。
米糕村的老闆邱先生，十多年來製作米糕從未間斷，使用成本較高的胛心肉自製肉燥，家傳技術使口味香氣格外獨特；軟Ｑ不爛的糯米，太新的易糊，太舊的又硬，因此從米的選擇即充滿學問，此外於製作過程中火侯時間的拿捏也非常重要，每個步驟皆靠經驗累積，呈現給客人最完美的米糕美味，粒粒分明在咀嚼的過程除了美味也充滿趣味。
吃米糕，搭配一碗四神湯是您不容錯過的享用方式，以薏仁、蓮子、山藥、茯苓等中藥配方和大量大骨，每日慢火熬煮十三小時以上，濃郁的湯頭不必再添加調味料即十分香醇濃郁，再配上大腸，實實在在的好滋味是饕客的最愛。
此外，這裡的滷鴨蛋和滷豬腳等也十分有特色，堅持品質、絕不偷工減料是米糕村的堅持，每一道產品都是最精心的呈現。
有機會來到科工館走走，別忘了順道於此體驗傳統小吃趣，在米糕村潔淨整潔的店面品味平價道地古早美味，也能夠感受到親切主人的用心真誠。（攝影／林子騫）
高雄小吃美食˙米糕村：
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著名的打拋豬肉，即是泰北酸辣口味，加入香茅、檸檬、辣椒等，特製的泰式醬汁調出適合台灣人微酸微甜的清爽口味。﹝攝影／區瑜容﹞
師範大學有許多遠渡重洋來台學華語的外國學生，因此異國美食料理逐漸成為這一帶的特色，除了異國餐廳，連平價的便當也不例外！位於師大夜市內的珍品味泰式炭烤，多年來以平價實在的泰式炭烤美味回饋附近的師大學生，是師大夜市內著名的學區美食。
現烤的香味陣陣飄來，師大夜市珍品味泰式炭烤開幕九年，以當日新鮮醃製的食材現點現烤，製作出美味的泰式便當。其招牌的炭烤泰式雞腿與霜降豬肉為每桌客人必點的超人氣暢銷料理，搭配獨家的秘方醬汁，酸、甜、鹹、鮮的泰式醬料滋味誘人，現點現烤熱騰騰端上桌，炭烤泰式雞腿口感外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，堪稱師大第一腿！
而另一道著名的打拋豬肉，即是泰北酸辣口味，加入香茅、檸檬、辣椒等，特製的泰式醬汁調出適合台灣人微酸微甜的清爽口味，讓人忍不住胃口大開，一口接一口相當下飯。
當然，經濟實惠的學區美食就是要俗擱大碗。除了高貴不貴百元有找之外，無限量供應白飯、湯品，也是珍品味的特色之一。老闆郭先生表示，當初師大夜市都還未有供應白飯湯品吃到飽的經營模式，為了回饋學生族群的肚腹吃好又吃飽，珍品味便開始無限量供應，受到學生熱烈歡迎。
珍品味秉持著美味料理經濟實惠的理念，提供多樣的配菜，份量豐富十足、口味多元，讓還在就學念書的學子們不必花高昂的費用，也能好好與朋友們飽餐一頓。﹝攝影／區瑜容﹞
珍品味泰式炭烤師大創始店
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小蒙牛頂級蒙古麻辣火鍋湯頭相當溫潤順口，雖麻辣卻不刺激，涮過肉後讓湯頭再煮幾分鐘，口感層次更加分明。﹝攝影／區瑜容﹞
吃到飽的麻辣火鍋店是學生們聚餐聯誼的好地方。香濃厚實的麻辣鍋香，嚐起來又麻又辣，不僅早已讓飢腸轆轆的人胃口大開，以藥膳為湯底的蒙古麻辣火鍋，風味更佳一絕！
位於台電大樓對面新開幕的小蒙牛頂級蒙古麻辣火鍋，不到一個月的時間就吸引了不少附近台師大學生前來品嚐。蒙古鍋以四十多種中藥材並與大骨湯頭一同熬煮，辣油炒香與大紅袍融合，喝下一口湯頭相當溫潤順口，雖麻辣卻不刺激，涮過肉後讓湯頭再煮幾分鐘，口感層次更加分明，食材調和的精華口味更濃厚。
滿滿一桌疊起來高高的菜盤，別以為這是用來裝下午茶甜點用的，上面擺的可是肋眼沙朗牛肉、頂級霜降牛肉、頂級牛小排等等。小蒙牛有別於一般吃到飽的店擺滿整桌食材，為了節省桌面空間，特別設計以五層高的盤架，放置客人所點的食材，即使再多，也不覺得桌面空間擁擠。
小蒙牛負責人高先生表示，要抓到蒙古鍋的美味可是有秘訣的。在蒙古當地主要以肉類食材為主，因此湯頭本身涮完肉後風味最佳。而較少見的海鮮類，應該留到最後再涮，才不會破壞蒙古湯頭原本的風味。
從事肉類大盤供應商二十多年，小蒙牛嚴選頂級的肉品平價回饋給顧客，湯頭更是吃遍了台灣的麻辣火鍋店才研發出來這種既不油膩也不刺激的蒙古麻辣火鍋，顛覆你對蒙古火鍋口味太重、太鹹的印象。
另外，小蒙牛提供莫凡比、卡比索兩種香濃醇冰淇淋品牌，還有無限量供應冷熱飲汽水、讓你吃到飽飽也大呼划算！﹝攝影／區瑜容﹞
小蒙牛頂級麻辣蒙古鍋
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八角pasta泰式咖哩與火烤香料雞的組合，融合出豐富的色香味享受。（攝影／林喬茵）
近幾年，義大利麵在台灣越來越普遍，而在做法上可說百家齊放，有發揮融合想法的改良口味，也有結合各種食材的創意展現，更有對道地義式口味的堅持。
台北新光三越南西店後方的八角pasta，老闆李先生對飲食文化懷有深厚的興趣，十多年前就展開餐飲事業的經營，從當初在他處的咖啡簡餐，到現址轉換成義大利麵型態，將習自飯店級義大利廚師的道地家鄉口味，以平價的定位讓更多人分享。
店內秉持著道地義大利麵對醬汁的講究，拿到菜單，先選醬汁，再決定要搭配的食材，茄汁、白醬、青醬、奶油茄汁等經典醬汁都以義式家鄉口味呈現，除此之外，更將這種精神加入巧思，精心調配出泰式咖哩醬汁，泰式紅咖哩與鮮奶油的巧妙結合，微辣滋味值得細細品嚐。
選好了醬汁，無論搭上什麼食材都各具風味，其中相當特殊的香料雞肉，要先以進口香料醃製一天，再以火烤的方式料理，搭配上泰式咖哩的組合，融合出豐富的色香味享受。
八角pasta平價的定位，卻以物超所值的套餐方式設計，義大利麵、飲料、濃湯的組合，不但料理講究，連飲料也不惜成本以高品質提供，更能加上少少的花費，品嚐李先生手裡長賣了十多年的起司蛋糕，整場下來，處處都能發現對料理的深入與用心。（攝影／林喬茵）
行天宮中山遊：
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金仙蝦捲四平店招牌的手工蝦捲，由蝦仁、豬肉、魚漿、荸薺等食材組成的內餡，再用特製蝦捲皮包起，下鍋酥炸後呈現的金黃色澤令人忍不住想大口咬下。（攝影／林喬茵）
每天關在辦公室，繁忙的公事壓的人喘不過氣，但再忙，也別忘了好好吃頓午餐，雖然面對的總是一成不變的便當，還是能從其中品嚐台灣小吃的獨特魅力。
位於台北市松江路附近的金仙蝦捲四平店，在地經營超過二十年的時間，累積許多週遭辦公大樓的上班族客群，多年以來，陪伴著大家度過珍貴的午休時間。
店內最招牌的就屬手工蝦捲，每日總能看到老闆娘熟練的將由蝦仁、豬肉、魚漿、荸薺等食材組成的內餡，用特製蝦捲皮一個個快速包起，包好的蝦捲下鍋酥炸後呈現的金黃色澤令人忍不住想大口咬下。
除了蝦捲之外，金仙蝦捲四平店的滷肉飯更是一絕，曾獲滷肉飯比賽優勝的榮譽，在店內每個便當中都品嚐的到，台灣小吃的獨特滋味，濃縮在日常中再熟悉不過的便當之中，轉換一下念頭，忙碌工作中也能有不一樣的生活體驗。（攝影／林喬茵）
金仙蝦捲四平店：
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紅酒燉牛肉、法式蛋捲、法式拿法芮燉羊肉、芝麻館招牌的隱地麵，這一道道精緻美味皆是出自於老闆娘一個人的手。﹝攝影／區瑜容﹞
位於師大夜市內的法式芝麻小館，小小的店鋪內充滿了濃濃的異國風情。今年情人節，不必到高貴花大錢的五星級餐廳吃法國料理，來到芝麻小站就可以品嚐到高貴不貴的五星級口味。
法式芝麻小館榮獲2008年餐館評鑑優質餐館，在一片競爭激烈的大飯店評選中脫穎而出。細心烹調精緻美味，將每一位來到芝麻館的客人視為貴賓，不論是浪漫氣氛的情人節、溫馨的聖誕節或是假日的家庭聚會，店如其名的芝麻小館必定坐滿人潮。
紅酒燉牛肉、法式蛋捲、法式拿法芮燉羊肉、芝麻館招牌的隱地麵，這一道道精緻美味皆是出自於老闆娘一個人的手。喜歡自己下廚烹飪，出國在外二十多年，學習將傳統道地的法式佳餚帶回台灣，在從小到大生長的師大一帶如願所償，開始了芝麻小館。
另外，法式芝麻小館在每個重要的節慶，都會端上一盤老闆娘親手製作的肝醬回饋感謝客人，並一同歡度節慶。老闆娘貼心又溫馨的家庭式氣氛、美味道地的法式餐點，絕對讓人不虛此行！﹝攝影／區瑜容﹞
台北美食‧法式芝麻小館
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圓滑飽滿的樹葡萄，目前逐漸開花，三月進入盛產期。（攝影／范綱武）
許多人可能看過一、二棵樹葡萄結實纍纍的模樣，但是也許不曾看過上百、上千棵樹葡萄開花、結果的奇特景觀。來到位於國姓的大岩溪樹葡萄農場，臨溪倚山的農場，種植了數千顆的樹葡萄，目前已經開始進入花期，大約三月時就可以看見樹幹上一顆一顆圓滑飽滿的樹葡萄了。
大岩溪農場主人蘇先生表示，樹葡萄是巴西的原生植物，四、五十年前引進台灣，目前以造景植物的功能為主，台灣這幾年來也普遍的栽種，但規模都不大，大岩溪農場是目前頗具規模的樹葡萄農場。蘇先生表示，樹葡萄是一種較為特別的植物，它生長緩慢、幾乎不落葉，加上樹形美觀，因此非常適合做為庭院植物，所以農場栽種的樹葡萄仍是以直栽植物為主。
「在初期，樹葡萄沒什麼市場價值」蘇先生說，因為樹葡萄生長慢、老枝幹才會結果，平均二～三年才會開花，加上其本身的特性，因此不能裁剪枝，否則會年輕化，反而不會結果，初期要耗費心力施肥、澆水，管理成為重要的關鍵，「農業是要投入很大的時間與心力的」蘇先生表示。
除了觀賞的功能，樹葡萄也具有食用價值，因為樹葡萄採用自然生長的方式，而且幾乎不使用化學藥劑，因此食用上也較為安全；此外，一般來說樹葡萄一年兩收，分別在春、秋兩季，且以春季的品質最好，大約三月左右就可以品嚐風味獨特的樹葡萄了。
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黑皮臭豆腐，吃起來外酥內軟，還有獨特的香味。（攝影／范綱武）
臭豆腐是台灣常見的傳統小吃，但是相較於一般的傳統臭豆腐，黑色的臭豆腐就很少見了！
位於埔里中山路上的黑皮臭豆腐，主打黑色的臭豆腐，由於特殊、新奇，推出以來，果然受到當地民眾與遊客青睞，嚐一嚐到底黑色的臭豆腐是什麼滋味。黑皮臭豆腐的老闆邱先生表示，臭豆腐呈現黑色的原因，是因為豆腐經過用中藥材長時間熬煮的湯汁浸泡、入味之後，再下鍋油炸，就成為外皮黑色的臭豆腐了。
經過油炸過後的臭豆腐，外酥內軟、還有特殊的香味，一口咬下還有湯汁，搭配用多種蔬菜與蒜末打成的醬料，最後再加上特製的泡菜，吃起來風味相當獨特；此外，店裡還有關東煮等小吃美食，以及免費的可樂、汽水無限暢飲。（攝影／范綱武）
埔里深度之旅：
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２１２９以遇見台灣茶為訴求，讓民眾喝到茶的原味。（攝影／范綱武）
台灣飲料市場競爭激烈、產品也相當多元，因此要在市場上取得一席之地，除了品質要穩定，如何滿足消費者的需求、以及凸顯特色也是很重要的一環。
位於草屯大觀市場附近的２１２９飲料店，以「遇見、台灣、茶」為訴求、以原味茶為出發點，強調是以道地的台灣茶為原料，例如魚池的紅茶、鹿谷的茶、杉林溪的高山茶等等，完全不加香精，讓民眾可以喝到茶的原味。
２１２９老闆呂先生表示，開店的想法就只有一個，就是思考消費者要什麼？因此決定以南投地方所生產的頂級茶葉為原料來製作飲料，雖然成本較高，但是品質也獲得提升。例如帶點肉桂與薄荷味的台茶１８號、有焦糖香的阿薩姆紅茶、清香韻味佳的清香綠茶，以及高山清茶等等，都是店裡用台灣茶泡出來的招牌飲料。
至於為何取名為２１２９，呂先生表示是因為是兩兄弟合開，就用兩人的生日日期來命名，同時也希望以這樣強調台灣在地原味茶的自創品牌形象，在飲料市場中闖出一片天地。（攝影／范綱武）
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竹北市聶嬤海鮮水餃的彩色皮系列冷凍水餃（攝影／蔡聰挺）
新竹縣竹北市因為新竹縣政府縣政區的設立而快速地發展，新興地區的繁榮已經取代原有的舊區域，就在舊城區又不是很熱鬧的四維街上有一家以海鮮為主要訴求的冷凍水餃店，店名很特殊，看過的人非常容易建立深刻的印象。
聶嬤海鮮水餃的老闆不姓聶而姓林，林老闆表示，聶嬤是福州話裏外婆的意思，以聶嬤為店名主要是為了對長輩的感恩，因為作水餃的技術是從娘家外婆學的，也是家鄉口味的傳承、並提醒自己要好好認真作。目前水餃的口味是與台北的口味一致，但以現代化的方式進行管理，更用心在選料及注意到細節的部份。宗旨是手工、鮮美、健康、品質，為客戶營造在家吃的便利性與幸福感。
林老闆原來在竹科工作約5年，又在外商金融業工作約3年，因為工作上的環境，讓自己身心繃得很緊，差一點失去自己的健康，經過約一年的休養，重新再出發，因此向娘家的外婆學會海鮮水餃的製作方式，就在竹北設立聶嬤海鮮水餃，將在台北已行銷約6年的海鮮水餃介紹給新竹地區的客人。因為自己在園區工作過，深知健康對人的重要、產品品質的重要，食材新鮮的重要，工作環境衛生的重要，包製過程無法以機器取代，而以手工包製。所以聶嬤海鮮水餃能迎合大眾的需求。
聶嬤海鮮水餃只作冷凍水餃銷售業務，有蝦仁水餃、鮮肉水餃、彩皮水餃三大系列，每一系列水餃都有高麗菜、韭菜及季節性的蘿蔔、胡瓜等四種餡料。全部採用新鮮的食材，不用加工過的食材。彩皮海鮮水餃系列是自己的創舉，不用人工色素而以天然食材著色，增加視感享受，更能吸引小朋友的注意力，也帶入健康的因素(南瓜、紅蘿蔔、山藥、全麥粉、波菜、紅麴)，可以到門市購買，附近地區一定數量可以外送，另有宅配服務。（攝影／蔡聰挺）
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café 4U4U處處都看的到創意的展現，但也別忘了享用主廚精心料理的餐點，其中的牛排三明治連許多外國人也愛吃。（攝影／林喬茵）
日常之中，只要用一點小小的巧思，生活用品也能很不一樣，常常可見國外許多別具巧思的設計品牌，但若循著蛛絲馬跡，可能兜了一圈最後發現竟然出自台灣的設計團隊。
位於台北新光三越南西店旁的café 4U4U，從透著粉色系的外觀與裝潢，除了能在逛街逛累時歇腳喝茶聊聊天，更能看到許多創意的設計產品，充氣式可收納衣架、造型獨特的調味料罐，這些都來自店內經營者具貿易產業及設計代工的背景。
café 4U4U結合了創意生活用品與餐飲的空間，讓來店的客人能在悠閒舒適的環境中用餐，並有機會接觸到這些以外銷為主的創意產品，除此之外，加上本身也具代理商的背景，這裡更有國外時尚花草茶品牌Tea forte的展售，獨特的金字塔型立體茶包設計，精緻的質感令人驚艷。
來到這裡，處處都看的到創意的展現，但也別忘了享用主廚精心料理的餐點，牛排三明治五分熟的薄片牛排上附著半熔起司，加上生菜與法國麵包的組合，連許多外國人也愛吃。
這裡的每個角落，都呼應著4U所代表的up-to-date、unique 、upbeat及unlimited理念，創意的展現與流通，也透露台灣設計與世界接軌，想要看看國外家庭中有什麼made in Taiwan的有趣設計是你不知道的嗎？抽個空來這逛逛吧。（攝影／林喬茵）
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可可府情人節在送禮的規劃上巧克力禮盒分為三、六、十二入不同的大小可供您選擇，粉藍和白色打造出地典雅包裝，相當有質感。（攝影／石靜怡）
一位留英歸國的女孩有著對巧克力的熱愛加上有鑒於台灣沒有高品質Made in Taiwan的巧克力品牌，也為了實現自己的理想開店創業，一切從零開始，於臺北東區開設了巧克力精品專賣店，吸引了許多喜愛巧克力的朋友們慕名前來，精選上好的原物料和巧克力師傅的巧手製作地巧克力足以媲美國際知名品牌。
店中巧克力原料皆由知名的巧克力生產國瑞士、法國和比利時而來，並聘請專業的巧克力師傅在恆溫、恆濕的工作室中以手工製作而成。巧克力皆冷藏在專業恆溫的冰櫃中，每一顆都有其不同的風味及口感，入口即化的極致細膩口感，讓您每一口都有幸福的感動。
情人節在送禮的規劃上巧克力禮盒分為三、六、十二入不同的大小可供您選擇，粉藍和白色打造出地典雅包裝，相當有質感，另外還有二十四入巧克力雙層禮盒，經典特色巧克力傳達了您滿滿的愛意，讓她感受到加倍的幸福，是您情人節送禮的好選擇。（攝影／石靜怡）
可可府巧克力精品禮盒
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店裡招牌的鹹魚飯是選用醃漬過後的鯖魚，不同於一般常見的白帶魚，選用鯖魚吃起來呈現鮮脆酥香的口感，魚肉更顯得鮮嫩美味。（攝影／范銘偉）
在學區附近的小吃店，要找到一間擁有乾淨衛生的用餐環境，甚至連廚房都不怕客人看的餐廳確實不容易，這間位在南台科技大學附近的豐川鮮魚，讓學子們來到店裡可以吃得安心又美味。
位在台南縣永康市大武街的豐川鮮魚，由陳先生一家人共同經營，口味則是由陳媽媽所傳承下來，陳先生表示，店裡的魚貨都是自己每天一大早就去安平魚市場挑選，並且只購買當日夠用的數量，當天賣完為止，確保店裡每一道魚料理都是選用當天新鮮現宰的魚。
招牌的鹹魚飯是選用醃漬過後的鯖魚，不同於一般常見的白帶魚，選用鯖魚吃起來呈現鮮脆酥香的口感，魚肉更顯得鮮嫩美味，加上裡頭的蛋絲還都是現場煎好切成條狀，滋味更佳。
另外店裡使用魚骨頭高湯製成的鍋燒意麵也是廣受學生好評的餐點，其他像是鮢過魚湯、鱸魚湯更是臨近奇美醫院內產婦們的必吃料理。想來學區周邊找到令人驚豔的美食嗎？不妨前來豐川鮮魚親自體驗。（攝影／范銘偉）
永康中華大街：
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招牌的橙汁豬排，吃起來鮮嫩紮實的口感，搭配老闆自行特調的醬汁，酸甜清爽的滋味，深受女性朋友喜愛。（攝影／范銘偉）
來到學區週邊的美食餐廳，想要找到一個能提供讓人舒適放鬆的用餐空間，來到這間位在南台科大附近的薰衣草複合式餐廳就能找得到，一進門就能看見門前的庭園佈置與露天桌椅，讓人心曠神怡。
位在台南縣永康市南台街的薰衣草，開店至今已有五年多的時間，老闆陳先生表示，店裡餐點的特色在於不用調理包，所有餐點都是現點現做，醬汁部份更是由他與大廚精心特調製成。
招牌的簡餐類餐點橙汁豬排，採用未經冷凍的新鮮里肌肉，完全不加嫩精，而是以蛋液與獨特醃料醃漬一天的時間，並經過按壓步驟，讓肉片完全吸收醬汁，再急速冷藏，讓豬排吃起來的口感特別鮮嫩紮實，搭配老闆自行特調的醬汁，酸甜清爽的滋味，深受女性朋友喜愛。
除了有招牌的簡餐之外，其他像是鮮奶火鍋等餐點也廣受顧客好評。目前店裡室內外的座位共提供６０多人的空間，不論是學校社團或公司行號團體聚餐都非常適合，店內並提供雜誌櫃供人閱覽，讓您也可以一個人輕鬆享受午後的悠閒時光。（攝影／范銘偉）
永康中華大街：
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店裡招牌的「沙茶魷魚羹」選用阿根廷進口的魷魚，吃起來鮮甜香脆，配上濃稠度適中的柴魚羹湯，帶有濃郁的獨特香氣。（攝影／范銘偉）
柔軟帶有彈性的魷魚，美味獨到的口感不論是大朋友或小朋友都非常愛吃。位在台南縣永康市中華路的高手沙茶魷魚羹，正如店名一樣，店裡最受歡迎的餐點就是魷魚羹。
老闆吳先生表示，店裡選用阿根廷進口的魷魚，處理過程只用水下去浸泡，完全不加任何化學物質；湯頭部份則是用柴魚、肉醬、醬油及自製的沙茶醬等元素依比例熬煮製成，甘甜的滋味帶有柴魚的香氣。
招牌的沙茶魷魚羹濃稠度適中的柴魚羹湯，帶有濃郁的獨特沙茶香氣，配上精選魷魚，吃起來鮮甜香脆。吳先生說，魷魚要好吃關鍵在燙魷魚的秒數，在店裡每一個步驟都有訂定標準化程序，才能維持品質的穩定，甚至還有顧客天天照三餐來吃。
另外吃辣的朋友也可加上老闆自製的辣椒，以多種辣椒調配而成，香辣帶勁的滋味，配上魷魚羹恰到好處。老闆吳先生僅管非餐飲本業出身，但每一道料理都精心研究，親身體驗開發獨門味道的辛苦，才更能做出讓顧客留下深刻印象的料理。（攝影／范銘偉）
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招牌的鮮蝦餛飩湯麵，裡頭有老闆獨家的柴魚高湯，喝起來鹹度適中且清爽不油膩，鮮蝦部份選用進口草蝦，吃起來鮮甜彈牙，令人齒頰留香，再配上店裡特製的獨家肉燥，吃起來香氣濃郁，別有一番風味。（攝影／范銘偉）
清爽甘甜的柴魚高湯，配上鮮甜彈牙的美味扁食，鄰近奇美醫院與南台科大的士久扁食，店裡招牌的扁食料理，讓許多學生畢業後都還會一再地回到店裡重溫當年的美食滋味。
位在台南縣永康市正新街的士久扁食，經營至今已有１０年的時間，僅管店面位居隱密的巷弄內，但熟客們都知道來到這附近想吃扁食，必定不能錯過風味獨到的士久扁食。而除了食材獨特之外，江老闆也非常注重衛生，還特別購買瑞典進口洗碗機，讓顧客吃得安心。
招牌的鮮蝦餛飩湯麵，裡頭有老闆獨家的柴魚高湯，喝起來鹹度適中且清爽不油膩，鮮蝦部份選用進口草蝦，吃起來鮮甜彈牙，令人齒頰留香，再配上店裡特製的獨家肉燥，吃起來香氣濃郁，別有一番風味。
除了招牌的扁食外，其他像是義大利肉醬麵、日式咖哩飯等，也是饕客們的最愛。另外為了服務外縣市的朋友，即日起也提供「鮮蝦、鮮肉扁食」宅配服務，服務更廣大的消費者。（攝影／范銘偉）
永康美食小吃‧士久扁食：
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招牌的水果茶是以多種水果新鮮現切現榨製作而成，水果濃郁的香氣，順暢清爽的口感，配上店內的輕食三明治，便是一頓豐盛超值的下午茶。（攝影／范銘偉）
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莊小姐花了兩年的時間所研創出的溫泉麻糬，是利用冷熱交替的原理所製作出的口感，還有那細緻的內餡，嚐過會在口裡縈繞的香氣，是到關子嶺不能錯過的伴手好禮（攝影／羅惠文）
關子嶺溫泉區是台灣著名的泡湯勝地，更是世界上少有的湯泉質地，到關子嶺泡湯後、少不了品嚐的山產美食，還有帶上一份溫泉區伴手好禮。
位於關子嶺溫泉區的溫泉麻糬﹝陽光休閒生活館﹞，位於統茂溫泉會館正對面，莊小姐花了兩年的時間所研創出來的麻糬口感，在於以冷熱交替的方式來製作出的手工麻糬，麻糬口感更軟Ｑ，內餡更細密，口口具有彈性，這份口感是以純手工所製作，由婆婆與嬸婆們以傳統融合創新手法下去搗出的Ｑ軟口感，講究養生的取向，低糖之外、更不添加防腐劑。
為了方便品嘗，另外研創出一口麻糬，小圓咚咚的麻糬，口感一樣軟Ｑ、內餡一樣紮實細密，細細品味，花生、芝麻、紅豆三種口味的內餡香味嚐過會在口裡縈繞的香氣，是到關子嶺不能錯過的伴手好禮，手工製作，數量有限，想要大量購買的朋友可以事先預約訂購，把新鮮麻糬帶回家。（攝影／羅惠文）
關仔嶺溫泉伴手禮‧溫泉麻糬：
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來到鹽水鎮，您可以品嚐在地著名的美食小吃鹽水意麵、豬頭飯和各式美食小吃。（攝影／邱偉誠）
隨著一年一度的元宵節到來，大家對於鹽水鎮的第一印象，不外乎就是全國知名的民俗慶典鹽水蜂炮，還有那香味迷人、又Q又有嚼勁的鹽水意麵等在地美食小吃。
其實來到鹽水小鎮，除了在農曆正月十四、十五來到此地，可以欣賞火樹銀花的鹽水蜂炮之外，您還可以品嚐全國知名的鹽水意麵以及一系列小吃，包您在這趟旅程當中，都能玩得盡興又能吃的飽足。
首先品嚐鹽水美食的第一站，當然一定是來碗在地人和觀光客拍手叫好的鹽水意麵。由鴨蛋等原料製作的鹽水意麵，淋上香噴噴的肉燥汁，再放上些許肉片和豆芽菜，香Ｑ可口的滋味，意麵又Ｑ又有嚼勁，十足美味道地。
接著您還可以品嚐一碗豬頭飯，由豬頭搭配再來米的豬頭飯，經過慢火細燉，看似一碗白皙透明的米粒飯，其實蘊含著玄機。香鬆不黏的米飯，越嚼越香，是鹽水在地相當知名的小吃。
另外，您還可以品嚐鹽水肉圓、豆簽羹、水煎包以及月見冰和各式點心小吃，保證讓您不虛此行，意猶未盡。（攝影／邱偉誠）
2009鹽水蜂炮系列報導：
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