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獨特的XO醬製法拌上Q彈的拉麵，四溢的香氣順口滑溜，燉的軟嫩的牛肉夠味鮮甜，讓人不知不覺把大碗份量吃的精光。（攝影／林喬茵）
在牛肉麵的戰國時代，要能佔有一席之地，最重要的就是有其獨到之處，位於台北市伊通街上開幕約四個月的鄭師傅麵食棧，令人不得不好奇，店外貼得滿滿的牛肉麵套餐，究竟葫蘆裡賣的是什麼藥呢？
鄭師傅麵食棧由曾任六福客棧多年經歷的鄭老闆一家共同經營，主打各種牛肉麵，還在大兒子的巧思之下，將各種招牌麵食搭成超值的加大碗套餐，除了必備的紅燒、清燉，店內自製的XO醬也在其中，想要探究鄭師傅的好功夫，那可別錯過XO醬牛肉拌麵套餐。
店內的XO醬皆出自鄭家人之手，以細細手工將干貝顆顆剝絲，好讓干貝原味充分發揮，獨特的XO醬製法拌上Q彈的拉麵，香氣四溢順口滑溜，燉的軟嫩的牛肉夠味鮮甜，讓人不知不覺把大碗份量吃的精光，再加上套餐搭配的鮮肉餛飩湯，口味一重一輕滋味活潑。
以認真的好味道為理念經營的鄭師傅麵食棧，講求認真做好每一個細節，重視食材湯頭乾淨衛生，更努力推廣鄭爸爸的好料理，要讓來店的顧客感受到用心與貼心。（攝影／林喬茵）
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大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw/
鄭師傅麵食棧由曾任六福客棧多年經歷的鄭老闆一家共同經營，主打各種牛肉麵，還在大兒子的巧思之下，將各種招牌麵食搭成超值的加大碗套餐，除了必備的紅燒、清燉，店內自製的XO醬也在其中，想要探究鄭師傅的好功夫，那可別錯過XO醬牛肉拌麵套餐。
店內的XO醬皆出自鄭家人之手，以細細手工將干貝顆顆剝絲，好讓干貝原味充分發揮，獨特的XO醬製法拌上Q彈的拉麵，香氣四溢順口滑溜，燉的軟嫩的牛肉夠味鮮甜，讓人不知不覺把大碗份量吃的精光，再加上套餐搭配的鮮肉餛飩湯，口味一重一輕滋味活潑。
以認真的好味道為理念經營的鄭師傅麵食棧，講求認真做好每一個細節，重視食材湯頭乾淨衛生，更努力推廣鄭爸爸的好料理，要讓來店的顧客感受到用心與貼心。（攝影／林喬茵）
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