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希望呈現創新與傳統兼具的美感，Roliya時尚美食用新推出的招牌料理邀請您前往品嚐。(攝影／黃郁茹)
誰說台北縣吃不到五星級的義式、歐法料理？位於中和四號公園附近的安平路上，羅莉亞﹝Roliya﹞時尚美食就是要顛覆這樣的觀念，聘請晶華飯店義大利廳的聞伯春師傅掌廚，早期在中和廟口一帶便奠定了好口碑，如今遷移到四號公園，價位更實在、餐點更豐富，要帶給中永和一帶的居民耳目一新的感受。
Roliya負責人范小姐表示，取名為時尚美食，就是希望打破一般餐廳主題的侷限，希望Roliya的餐點不只有侷限在義式或法式，而是提供多變化、無國界料理的精緻感；特別邀請了五星級飯店義大利廳的師傅駐店服務，就是希望讓顧客知道，想品嚐的異國料理美食，不用大老遠跑到台北市，台北縣也可以擁有這樣的五星級水準。
Roliya的主廚聞伯春師傅，在料理界已有2、30年的經歷，於晶華飯店義大利廳服務約8年之久，精緻的義歐法料理是他的拿手好菜，他表示，現在許多人喜愛的義式料理是由國外家庭式的家常菜演變而來，料理的精髓在於醬汁與隨興的概念，再以精緻的手法呈現，所有的料理強調現煮、現炒、現調，讓顧客品嚐到一種滿滿的幸福感。
Roliya推薦的料理包括「沙朗牛排」，採用肉質鮮嫩多汁的美國黑牛，介於prime與choice之間的等級，以最能呈現牛肉原始風味的碳烤方式，顧客沾些許海鹽品嚐就是極品，建議5分熟的口感最佳；「德國豬腳」以祕方與香料醃製一週左右後，經由水煮、炸、烤的過程，鎖住豬腳的水分，搭配黑胡椒粒、月桂葉以及特製酸菜，無論老少都相當喜愛。
另外更推薦了「挪威鮮鮭魚」，選用挪威空運來台、用來做沙西米的頂級鮭魚食材，經過碳烤並搭配檸檬奶油醬汁，軟嫩鮮美的口感令人回味無窮；「地中海蝦汁麵」更是喜愛義大利麵的朋友不可錯過的單品，以鮮美至極的龍蝦汁搭配海鮮食材、九層塔、天然香料…等，與麵條充分混合的鮮甜與香味，令人忍不住食指大動，是老饕到店必點的人氣麵品。
希望呈現創新與傳統兼具的美感，Roliya時尚美食用新推出的招牌料理邀請您前往品嚐，並以實在的價格、每日特價餐點來回饋顧客，希望讓台北縣的朋友們也能嚐到五星級水準的料理。(攝影／黃郁茹)
中和捷運商圈：http://235.travel-web.com.tw/
大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw
Roliya負責人范小姐表示，取名為時尚美食，就是希望打破一般餐廳主題的侷限，希望Roliya的餐點不只有侷限在義式或法式，而是提供多變化、無國界料理的精緻感；特別邀請了五星級飯店義大利廳的師傅駐店服務，就是希望讓顧客知道，想品嚐的異國料理美食，不用大老遠跑到台北市，台北縣也可以擁有這樣的五星級水準。
Roliya的主廚聞伯春師傅，在料理界已有2、30年的經歷，於晶華飯店義大利廳服務約8年之久，精緻的義歐法料理是他的拿手好菜，他表示，現在許多人喜愛的義式料理是由國外家庭式的家常菜演變而來，料理的精髓在於醬汁與隨興的概念，再以精緻的手法呈現，所有的料理強調現煮、現炒、現調，讓顧客品嚐到一種滿滿的幸福感。
Roliya推薦的料理包括「沙朗牛排」，採用肉質鮮嫩多汁的美國黑牛，介於prime與choice之間的等級，以最能呈現牛肉原始風味的碳烤方式，顧客沾些許海鹽品嚐就是極品，建議5分熟的口感最佳；「德國豬腳」以祕方與香料醃製一週左右後，經由水煮、炸、烤的過程，鎖住豬腳的水分，搭配黑胡椒粒、月桂葉以及特製酸菜，無論老少都相當喜愛。
另外更推薦了「挪威鮮鮭魚」，選用挪威空運來台、用來做沙西米的頂級鮭魚食材，經過碳烤並搭配檸檬奶油醬汁，軟嫩鮮美的口感令人回味無窮；「地中海蝦汁麵」更是喜愛義大利麵的朋友不可錯過的單品，以鮮美至極的龍蝦汁搭配海鮮食材、九層塔、天然香料…等，與麵條充分混合的鮮甜與香味，令人忍不住食指大動，是老饕到店必點的人氣麵品。
希望呈現創新與傳統兼具的美感，Roliya時尚美食用新推出的招牌料理邀請您前往品嚐，並以實在的價格、每日特價餐點來回饋顧客，希望讓台北縣的朋友們也能嚐到五星級水準的料理。(攝影／黃郁茹)
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