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　　鹽埕是高雄四、五零年代最繁華的地區，老店林立的鮮明特色，使得這裡充滿了各種人文故事，在五福四路上有間瑪莉食品，就是一間歷經50多年歲月的老字號餅店，直到今日仍有許多來高雄遊玩的旅客，帶上一份旗鼓餅，也代表高雄的市餅。

　　鄰近愛河的瑪莉食品，是由老闆許先生與家人一同經營，從1956年開幕，到現在製作代表高雄市的旗鼓餅，隨著時代的變遷，經營的方式由工廠走到店面，廠店合一的特色，也使瑪莉食品能跟著潮流變換，讓客人時時都感受到新的發現。

　　許先生表示，老店最可貴之處就在於有穩固的基礎，當初高雄市政府在1996年委託製作代表高雄特色的市餅，瑪莉食品就以高雄市花研發出木棉酥，近年則取高雄最早發展的旗津、鼓山字義，加上擊鼓節（同元宵節）的巧思，推出旗鼓餅，也成為高雄很受歡迎的特色伴手禮。

　　現在來到高雄，遊客可以規劃在鹽埕品嚐地方小吃、漫步愛河河畔，還可以到瑪莉食品來選購特色伴手禮，討喜的外型，有著高雄地方的故事，同時也帶回一份屬於高雄人的情感。（攝影／曹千翔）

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引用自：http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=64216&CityId=17