健康 樂活CEO

　長大後的您，如果還能因為一顆糖而感動，那麼它絕對是顆不簡單的糖，位在屏東市公裕街的住宅區裡，開著一間令人看去便感到清新的家庭式店舖，裡頭有位鄭媽媽，以簡易卻嚴謹的用心製作著每一個顆讓人入口稱讚的好糖。
　鄭媽媽的牛軋糖聞來沒有過度的香氣，它的精采在細緩咀嚼中綻放出牛奶的清香，那種味道不會過度強烈。但，就卻有種讓人不禁想起的韻味。鄭媽媽表示：「讓一顆好糖雋永於心，其實沒有秘密，只是堅持選用著項級的材料」，就是這般簡單卻深刻的用心讓鄭媽媽這塊招牌成為人們心裡最信賴的品味。

　伴隨台中人走過60年鹹酸甜人生的「一中豐仁冰」，是一中學生和體大學生的共同回憶。因為有很多人喜歡吃這裡的冰，連冬天都來光顧，路人笑稱這些顧客與老闆就像「瘋人」一樣，因此稱作瘋人冰，而後取諧音為豐仁冰。
　豐仁冰的口感酸酸甜甜，還帶有一點鹹味，讓人百吃不膩，獨特的傳統風味更帶領人們回到台灣早期的純真年代。最初豐仁冰有多種口味，但創始人陳德旺先生為了將冰品的品質做到最好，所以改成專賣單一口味，直到現在已傳承至第二代，由兒子與媳婦接手經營，堅持一甲子依然不變的好味道，希望可以記錄在每個人的心裡。

　　台中一中夜市裡的「萊澤咖啡」，已經有八年歷史，秉持著將餐廳級的咖啡平民化的理念，進口國外咖啡機、咖啡豆，做出一杯杯濃醇香濃的咖啡，吸引不少愛喝咖啡的學生、老師前來一嚐日式咖啡的魅力。
　　萊澤咖啡老闆原本從事染織相關行業，因為熱愛咖啡，於是在台中一中二街創業開咖啡店，靠著自己不斷翻書、練習，也研發出許多口味豐富的鮮奶茶、炸彈奶茶等特色飲品，其中，更把兒時在大甲喝到的古早味「珍珠圓」調配出來，加上紫色芋頭大珍珠、焦糖大珍珠方式，重現一中夜市，喜歡喝不一樣的獨創飲料，歡迎來萊澤「來坐喔」。

　位於一中街的「昇和甘草芭樂」，專賣現切的新鮮水果，老闆陳先生夫妻和媽媽每日來回員林和台中，帶來社頭的芭樂以及各產地的季節水果。由於陳媽媽曾在傳統市場經營水果攤，擁有30多年的豐富經驗，對於水果的挑選嚴格且專業，只希望讓顧客吃的安心、吃的健康。
　「昇和」的水果都是當日新鮮現賣，從挑選、洗淨到切塊，每一個步驟都不馬虎，而且水果的品質佳、份量多、價格平實，讓學生、上班族、家庭顧客都非常信賴。陳先生說，媽媽每天早上五點就親自到市場採買，因為早點去才可以挑選到好水果，顧客也才能吃到好水果！

推開班格斯美式碳烤牛排餐廳的大門，服務人員一句親切招呼「歡迎光臨BANGLES！」立刻展現美式飲食文化特有的熱情氣氛！班格斯美式碳烤牛排餐廳是一家美國主題餐廳，提供各類美式經典餐點，值得一提是，為了呈現最道地的美式料理，班格斯主廚特別前往美國學習，並選用進口食材，烹飪全程使用植物油，方便國人不須出國也能品嚐原汁原味的「美」食，班格斯美式碳烤牛排餐廳秉持超值消費的經營理念，店內料理堅持大而美精神，十分適合親朋好友聚餐。在大桃園地區，想要尋找一處可以盡情輕鬆心情用餐的餐廳嗎？歡迎光臨BANGLES！

位在台北東區巷中的東大町日本料理吃到飽餐廳，店主人凌先生以懷石料理的精神，講求食材新鮮以及對美味的堅持，加上用心的服務和優雅時尚的用餐環境，高品質的精緻呈現，跳脫了一般人對吃到飽餐廳的刻版印象。
店中精緻化的日式套餐內容包含：日式沙拉、壽司、生魚片、手卷、炸物、烤物、甜點加上日式海鮮鍋，皆以現場現點現做，將料理作最鮮美的呈現。值得一提的是，店裡高成本提供酥炸軟殼蟹，鮮美香酥的好滋味成為東大町的一大賣點，對於消費者來說就是有物超所值的滿足感！

慕茶客承襲自創立於西元1930年，雲林土庫鎮上的「義泰茶莊」，是一間以茶莊文化為根基的複合式茶品，與一般飲店最大不同是店內鮮泡茶系列所使用的茶葉，都是自營的高山茶園所生產，其清香原味的茶香，絕不是一般飲品可比擬的。
第三代經營者陳宗民表示：「茶莊文化是台灣最具代表性的產業文化之一，喝茶的人很多，但是知道產茶、製茶的人卻很少，因此為推廣茶莊文化，特別創設慕茶客連鎖企業，將茶葉結合現代人便利飲食的習慣，推出鮮泡茶系列，另外還設有開架式展示品茗區，讓客人不用上高山，也可以喝到最道地優質的高山茶葉。」

　　位在台南市西門路三段與成功路交叉口的家賀屋日式咖哩專賣店，走平價路線，提供各式道地日式咖哩飯、蓋飯以及拉麵，讓想省錢又想吃道地和風美食的消費者，一個好去處。
　　家賀屋的日式咖哩是選用好幾種咖哩以特調的比例調配，不僅甘甜順口，而且日式咖哩香的濃郁順喉，相當令人難忘。
　　尤其招牌「極品咖哩飯」，可以一次嚐遍炸蝦、香酥炸豬排以及香辣雞腿排，不僅份量十足，而且當香醇濃郁的咖哩淋在白飯上頭，醬汁與白飯的巧妙搭配，讓人大呼過癮，所以學生相當喜歡來這邊用餐。

豆花是一年四季大人、小孩都愛吃的小吃，而要吃到好吃又綿細的傳統豆花，可就要熟門熟路了，位在鹿港菜園路上有一家「榕樹下阿婆豆花」正港ㄟ古早味、好吃擱不跳針，創立於民國７４年，營業至今也有二十幾年歷史了，從第一代的阿婆傳承給第二代的兒子黃江泉，每天依然遵循古法，每一個步驟，每一個環節都不敢馬虎，純正手工製作，真材實料，為的就是要做出最具古早味的傳統豆花讓顧客們品嚐，綿綿細細的豆花滑嫩爽口，加上花生、紅豆、綠豆及碎冰，就是店內最超人氣的「綜合豆花」讓您吃了透心涼，每到假日便湧入大批的人潮前來品嚐。

　　肉包、菜包、鹹蛋糕是來鹿港不論是吃正餐或吃點心最經濟實惠的小吃，而『巧味珍肉包店』最超人氣的鎮店三寶就是這幾項；老闆郭鎮葦當兵之前曾在阿振肉包店幫忙，當兵期間又在司令部廚房服役學了很多外省糕點的料理秘訣，退役後將這一身的好手藝，製作出外皮更綿細、內餡不油膩充滿外省口味的鮮肉包，一推出就受到客人們的喜愛，常常到傍晚就被搶購一空，另外「刀疤菜包」都是採用高級的養生食材及高山高麗菜，深受素食者的喜愛，還有獨家首創的「鹹蛋糕」不但富創意，且堅持用蒸的，得到相當不錯的口碑，如今已在鹿港颳起一陣炫風。