太陽餅的外皮細軟酥脆、內餡溫潤滑香，散發著淡淡的龍眼蜜香氣。（攝影／邵鈺敏）
太陽餅是道地的台中名產，擁有逾百年歷史，從傳統口味一直演變至今天，還多了蜂蜜、草莓、黑糖、芋頭等創新口味。從台中火車站附近起家的鬍鬚太陽餅，有著淡淡的龍眼蜜香氣，口感微甜不膩，一推出即受到歡迎。
鬍鬚太陽餅的由來很簡單，因為創始人鬍子羅的臉上有一大把鬍子，鬍鬚的台語發音為「ㄏㄡˊㄑㄧㄨ」，所以也稱「ㄏㄡˊㄑㄧㄨ太陽餅」。
鬍子羅原本從事交通、旅遊、文教、戶外音響事業，在因緣際會下接觸糕餅業，因而集結業內名師，共同合作研發，期盼將台中名產打造成全台名品糕點。鬍鬚太陽餅的外皮細軟酥脆、內餡溫潤滑香，淡淡的龍眼蜜香氣四溢，微甜不膩，入口即化，可謂方寸間盡是功夫。
目前鬍鬚太陽餅沒有實體店鋪，以電話或網路宅配訂購為主，許多銀行人員、學校老師、公司行號上班族在品嚐過後，都紛紛邀約親朋好友團體訂購，優良品質絕對值得您信賴。（攝影／邵鈺敏）
鬍鬚太陽餅：
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雙人套餐包含檸檬鱈魚、咖哩雞、涼拌花枝、蝦醬時蔬以及特調水果茶，份量十足，菜色豐盛，可二至四人共享。（攝影／邵鈺敏）
上班忙碌了一整天，回到家還要準備晚餐，是否讓您覺得有些疲憊呢？不如今天就別開伙，邀約老公一起上餐館品嚐平價又美味泰式料理吧！
位於台中中國醫藥大學附近的傑森風味坊，以私房泰式料理為主，特別推出為小家庭、情侶、同事、朋友所設計的雙人套餐，包含檸檬鱈魚、咖哩雞、涼拌花枝、蝦醬時蔬四道料理，以及特調水果茶，份量十足，菜色豐盛，可二至四人共享。
檸檬鱈魚的肉質細嫩，酸酸辣辣，非常開胃；咖哩雞有著濃郁的椰奶香，十分下飯；而冰涼爽脆的花枝，搭配洋蔥、番茄、生菜、小黃瓜，再淋上特調檸檬醬，是夏天消暑的涼拌料理；蝦醬時蔬的作法獨特，在青菜中還能品嚐出蝦的鮮香。
店主人Jason表示，泰國菜不加味素，少油少鹽，清爽又開胃，而雙人套餐結合了店內幾道招牌料理，有魚、雞、花枝、蔬菜，豐盛又美味，五百元有找。不想開伙的時候，就到傑森風味坊來享受雙人套餐，體恤老婆的辛勞，也共享難得的晚餐時光。（攝影／邵鈺敏）
傑森風味坊：
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三分味牛肉麵提供多樣化的麵食產品，不添加味精讓消費者吃的美味又安心。(攝影／謝燕豪)
牛肉麵是國民美食，口味也各擅勝場，不過印象中的傳統牛肉麵總是有著外省伯伯的味道，而這樣的味道忠實地在台中市河南路上的三分味牛肉麵店裡找到，因為老板娘所承襲的就是外省老伯伯的牛肉麵滋味。
首先是麵條強調咬勁，不因久泡麵湯而變軟，趁熱沾附湯汁最能吃出其麵粉的甜味。另外湯頭則分清燉和紅燒兩種，都用食材細熬慢煮，融出食材精華於湯中，不添加味精，讓牛肉麵吃來美味又健康。最後則是肉，軟硬適中的口感不論大小朋友都喜歡，也將外省老伯伯的好滋味徹底展現。
若想嚐點特別的，店內還有大滷麵及鮮肉咖哩麵可以選擇，搭配店內的各種小菜，最適合當正餐或是解饞的點心食用，在不景氣的年代裡，吃碗精緻又可口的牛肉麵最是適合犒賞自己辛勞的國民美味。(攝影／謝燕豪)
台中美食‧三分味牛肉麵：
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麵包焗烤是人氣Top1的產品喔！將切塊的法國麵包加入特調白醬、蘑菇、培根、起司等食材一起焗烤，香香濃濃，頗有嚼勁，很受女孩子歡迎。（攝影／邵鈺敏）
時代在改變，料理手藝也跟著創新進步，當傳統日式風味遇上異國料理，會創造出什麼樣的味蕾驚喜呢？這一段和風與洋食相遇的故事，就在潮來和風洋食廚房Kitchen House裡上演。
「潮來」指的是日本茨城縣潮來市，因為店主人遠赴當地一家二十多年的特色餐廳學習，並將正統、道地的和風洋食帶回台灣，於是取店名為潮來。潮來以日式風味義大利麵、披薩、咖哩、蛋包飯、焗烤、骰子牛排為主，嚴選上等食材，搭配獨家醬料，展現和風洋食的精華。
店內有一款人氣Top1的麵包焗烤，將切塊的法國麵包加入特調白醬、蘑菇、培根、起司等食材一起焗烤，香香濃濃，頗有嚼勁，份量剛好，口感十分獨特，很受女孩子和小朋友歡迎。
和風洋食的口味較為清爽，與一般義式料理略有不同，喜愛日式風味，也喜愛異國料理的您，可一定要來好好品嚐一番。（攝影／邵鈺敏）
潮來和風洋食廚房
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粉紅色的雪綿冰、和鮮紅草莓加上擺盤的精巧設計，讓冰品看起來就像蛋糕一樣可口。（圖／糖姬輕食冰品館提供）
暖和的春天，迎接著青春洋溢的朝氣，天氣漸漸熱了起來，吃冰的季節悄悄來臨，現在剛好也是吃台灣本地草莓的好時機，一盤美味的草莓千層雪綿冰，鋪上新鮮草莓，讓喜愛吃草莓的朋友們感覺好幸福！
位在台中以雪綿冰主打的糖姬輕食冰品館，店主人周小姐表示，店中超人氣草莓夢幻千層現在品嚐正是時候，店中選用大湖山區新鮮草莓，每日配送，品質佳，而且在清洗的過程中相當仔細，讓您吃的安心。
草莓冰磚由新鮮草莓之和香醇鮮奶製成，口感細膩滑順、入口即化，粉紅色的雪綿冰、和鮮紅草莓加上擺盤的精巧設計，讓冰品看起來就像蛋糕一樣可口。
想要吃台灣本地的草莓現在正是時候，草莓系列食品陸續推出，喜愛草莓的朋友們可要好好把握品嚐草莓的好機會喔！（圖／糖姬輕食冰品館提供）
台中精選名冰‧糖姬輕食冰品館（旗艦店）
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餡餅的外型看起來像半個月亮，裡頭夾著滿滿豐富的餡料，因此它有一個很美的名字－半月燒。（攝影／邵鈺敏）
台中一中街夜市裡有一家餡餅專賣店，餡餅的外型看起來像半個月亮，裡頭夾著滿滿豐富的餡料，因此它有一個很美的名字－半月燒。
老闆盧先生表示，半月燒三個字在初次遇見的人心中總是存在著問號，這個似中非中、東瀛味頗重的名稱，常常讓一中街夜市的人潮不免好奇駐足觀賞。
其實「半月」代表的是獨家配方由手工現場製作的麵皮，現炸的滋味，酥中帶Q，不油不膩，而「燒」便是現場不斷傳出高溫鐵板燒熱炒的聲音，有別於蔥油餅、抓餅、烙餅的製作方法，突破傳統的創新餅類美食。
半月燒有豬肉、牛肉、雞肉、鮪魚、玉米起司口味，其中牛肉燒選用上等牛肉製作，口感鮮嫩多汁，配上鮮蔥、蛋以及獨家醬汁，口口都令人回味，非常受到年輕族群的喜愛。（攝影／邵鈺敏）
半月燒：
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這個以園主陳小姐手掌所示的「巴掌草莓」，還只算是小顆的喔！(攝影／魏攸芳)
草莓季從去（2008）年12月開始採收以來，到現在已經進入第二期花期時間，不論在價格或品質上，都更為遊客所接受與喜愛，而據盛產草莓的大湖地區草莓農民表示，由於氣候關係，今年的草莓季開始的時間比晚年慢，但是產期也不會因此延長，所以，想要採草莓，品嘗新鮮草莓的朋友，得要把握剩下約二分之一的草莓季時間。
一般前往苗栗大湖的遊客，大多是從中山高轉接台72線東西向快速道路來到大湖，再由台三線一路來到大湖各地遊玩。以種植高架草莓為主的六合高架草莓園，即是位於台72線接台三線往大湖的第一站。來到六合高架草莓園，第一眼印象，是種植面積廣大的金黃色草莓高架，據草莓園陳老闆表示，六合草莓園的高架草莓種植面積堪稱是大湖最大的，加上專業與用心管理，六合草莓園到處可見到果實碩大結實的大草莓垂掛在高架兩旁，看了還真令人擔心會不會太大掉下來呢！
逛一圈六合草莓園，不僅感受到園區乾淨與整潔的舒適環境，其中最讓人稱奇的是六合草莓園的超級巨大「巴掌草莓」！所謂「巴掌草莓」，就是有如成年人巴掌大的草莓！到底有多大呢！？由於拍照當天洽逢週末日剛過，園主女兒陳小姐稍有遺憾的表示，前兩天遊客已將較大的都採光了，不過，從現場拍到的較小巴掌草莓，加上陳小姐的說明，不難想像這有著巨無霸稱號的巴掌草莓，到底有多大了！若是以來計量，大概吃一個巴掌草莓就可以飽一餐吧！這樣，是不是更清楚了呢！？另，六合草莓陳小姐亦表示，由於現在到二月底，都是六合草莓園巴掌草莓的盛產期間，想要採「巴掌草莓」，可別錯過這週最後機會喔！(攝影／魏攸芳)
大湖逍遙之旅：
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招牌的奶油白醬義大利麵，自行特調的白醬，奶香味十足，吃起來濃而不膩，裡頭還吃得到多達五種的進口義大利麵條，非常物超所值。（攝影／范銘偉）
不景氣的年代，人人都想省吃儉用，這時在學區週邊林立著的平價餐廳，自然成為眾多省錢一族的最佳消費去處。
位在台南縣永康市南台街的亞米廚房，鄰近南台科技大學，在餐飲業已有十多年經驗的老闆魏先生表示，剛成立時亞米還只是一個路邊的小攤位，正巧當時這附近都還沒有人賣義大利麵，讓他與一般消費型態做出區隔，再加上產品夠獨特，才有了現今的店面，並成功地累積了許多忠實顧客。
店裡招牌的奶油白醬義大利麵，自行特調的白醬，奶香味十足，吃起來濃而不膩，搭配店裡提供的多種義大利進口麵條，一盤看似簡單的義大利麵，裡頭竟然吃得到螺旋麵、車輪麵、貝殼麵、斜管麵、彎管麵，多達五種麵條可供選擇，還完全不加價，讓您一次感受不同麵條的多種口感，非常物超所值。
另外亞米廚房的醬料、麵條及配料，都可以做宅配服務，目前共有奶油白醬、蕃茄紅醬、青醬、肉醬、南瓜醬、咖哩醬六種醬汁可以選擇，不論您是想嚐鮮的消費者，或是曾經吃過回味不已的忠實顧客，都歡迎來電預訂，讓您在家也能輕鬆享受美味義大利麵。（攝影／范銘偉）
永康中華大街：
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特調系列中的「戀愛菓子」與「綠菓子」是店裡較為獨特的飲品。微酸且獨特的口感，讓人喝了意猶未盡。（攝影／范銘偉）
市面上飲料店種類繁多，想來杯與眾不同，讓你感受到獨家口感的飲品，不妨來到位在台南市民族路一段的就是想喝育樂店，帶您進入優質茶飲的全新領域。
經營者莊小姐表示，店內茶飲皆精選品質優良的台灣道地茶葉，並堅持不賣隔夜茶，每４小時就更換全新茶飲，並且絕不使用人工香料或香精；在果汁部份也堅持採用現切水果，不用濃縮汁。
特調系列中的「戀愛菓子」與「綠菓子」是較為獨特的飲品，在店裡也是相當熱賣產品種類。戀愛菓子以綠茶為基底，加入椰果、梅子及總店的特調配方；綠菓子同樣以綠茶為基底，裡頭加入薄荷及總店特調配方，兩者皆帶有微酸且獨特的口感。
另外其他像是單品鮮茶系列中的古早味紅茶及翠玉岩茶，或是鮮活果汁系中的木瓜牛奶與草莓牛奶，都是非常受到顧客喜愛的種類。想感受店裡多款獨特的飲品與親切的服務態度，歡迎親自前來體驗。（攝影／范銘偉）
就是想喝育樂店‧專屬版面介紹：
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府城騷烤家提供現點現烤的各式串燒。（攝影／邱偉誠）
台南成大學生除了鄰近著名的18巷等許多異國料理餐廳可聚餐之外，離火車站不遠處的前鋒路上，也有一處叫做府城騷烤家的燒烤店，適合三五好友下午或晚上下課後，一同來小酌品嚐串燒的好地方。
府城騷烤家其實是由兩位成大學歷背景的好朋友一同創立，府城騷烤家老闆蔡先生表示，築一個新府城人的燒烤夢，就是他和另一位黃老闆的共同理念。鄰近北門電腦商場和成大學區的府城騷烤家，提供露天40多人的座位和百吋螢幕以及無線網路，供來店的上班族和學生使用觀賞。
蔡老闆表示，府城騷烤家的食材都是由他和黃老闆當天從市場買最新鮮的食材，提供給來往的顧客。府城騷烤家燒烤的最大特色，著重在炭燒。選用木質佳的相思木作為木炭的材料，將一串串客人現點的串燒燒烤放到烤爐上，涮上老師傅的獨家秘方醬汁。
蔡老闆說，店裡將台南人喜歡偏甜口味的醬汁，依照季節變換而略作調整，夏季較清爽，冬季則是略作調整並再聘請專業師傅現場烘烤。獨特醬汁的風味，相當迷人。
喜歡品嚐串燒現點現烤的滋味，來到府城騷烤家，您也能有不一樣的選擇。坐在露天座椅上和好友一同開懷大笑，品嚐美味的串燒。（攝影／邱偉誠）
成大生活商圈：
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順利烘焙坊推出的鮮奶芙蓉芋頭口味，芋頭內餡綿密的滋味，放進冰箱口感更是迷人。（攝影／邱偉誠）
品嚐美味的下午茶蛋糕，常是許多名媛貴婦或是上班族女性趨之若鶩的甜點選擇之一。台南在地近20年老字號的順利烘焙坊，近日研發宅配熱賣的鮮奶芙蓉，一推出即受到年輕人的好評。
順利烘焙坊老闆陳先生表示，鮮奶芙蓉共有原味鮮奶和芋頭兩種口味。以原味鮮奶來說，外表金黃色的低糖黃金蛋糕體中間，夾上了一整條香濃的鮮奶凍內餡，嚐起來清爽不膩，愛美的女性不用擔心會有高熱量的負擔。
另外最新推出的芋頭鮮奶芙蓉，可是師傅研發許久的口味。陳老闆說，芋頭口味的鮮奶芙蓉，是以純芋頭為素材不加任何色素烘焙而成。香醇的純芋頭香，綿密內餡和芋頭顆粒的口感，不僅真材實料，而且放進冰箱，冰鎮的口感滋味更是清涼迷人。不論是內餡或是黃金蛋糕體那軟綿的滋味，更是入口即化。
愛美怕胖又喜歡嚐鮮的女性，不妨試試台南在地20年老字號烘焙坊的鮮奶芙蓉，由手藝高超的老師傅精心研發出的精選蛋糕，讓您一吃就上癮。（攝影／邱偉誠）
台南名產麵包‧順利烘焙坊：
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御賀日式燒肉的燒肉是正統日式燒肉，強調燒肉本身的原味，肉烤好吃後，只要沾上些微醬汁，甚至不用沾醬，就可以很美味。（攝影／鄧智恆）
說到日式燒烤，許多人會聯想到烤盤上吱吱作響的肉片，以及在餐盤上大快朵頤的快感，鮮嫩欲滴的質感，烤肉入口的絕佳滋味，讓人難以忘懷。
位於頭份中央路的御賀日式燒肉，是一間複合式的燒肉店，店內提供燒肉以及各種吃到飽餐點，讓客人可以盡情暢快的吃。此外，想要吃更高品質的燒肉，店裡提供額外的單點品項，讓客人在吃燒烤時有更多選擇。
老闆鄭先生表示，店內的燒肉是正統日式燒肉，強調燒肉本身的原味，肉烤好吃後，只要沾上些微醬汁，甚至不用沾醬，就可以很美味，所以店內用的都是高品質的肉品，並且聘請專業主廚負責處理肉品與餐點，所有肉品都是現點現切，為了就是給客人最新鮮的美味。
此外，最近更針對中午用餐的客人，推出定食餐點，主餐是請店內師傅特別料理，精緻美味，搭配多樣豐富的副菜，份量大又美味，是中午用餐的新選擇。（攝影／鄧智恆）
頭份吃到飽．御賀日式燒肉：
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花自在的草莓皆套以含銀離子的PE批覆膜，所以草莓就像穿了含有奈米銀離子的衣服，多了一層保護。(攝影／魏攸芳)
位於卓蘭著名壢西坪休閒區的花自在食宿館，幾座餐飲與住宿主題，自然原味濃厚的建築與平台，四散並融入在花樹植物豐富的園區各處，讓此地強調生養自然的氣息，撲向每一位來此探訪尋幽的客人，不自覺也放下來自山下的那些紛紛擾擾的煩憂，身子跟著自在輕盈起來。
花自在食宿館的無菜單餐飲，及原木禪風精緻住房，早已讓來過的客人，喜愛養生餐飲的獨特風味，並沉醉住宿的純淨享受；而每到了草莓成熟季節，還有特有的奈米新技術無農害安全草莓，除用作餐廳新鮮食材，並提供遊客自採。主人笑說，這些草莓是別處看不到的穿衣服草莓，想了卻無法了解草莓要如何穿衣服，經主人帶領看了才知道，原來草莓皆套以含銀離子的PE批覆膜，所以草莓就像穿了含有奈米銀離子的衣服，多了一層保護，讓草莓順其自然生長無毒栽植，不受土壤中之病菌侵害，減少病害之干擾，亦可防止雜草生長及增加草莓的光照程度，讓草莓著色更漂亮。而不使用農藥殺菌，更達到增加消費者食用安全性之目的，可讓消費者可現採現吃。
花自在使用奈米科技的草莓果園，不僅減少化肥、農藥的使用量，使農作物得以高產、優質，同時恢復耕地品質，阻止環境惡化與生態退化，這些都是對地球與環境的無價貢獻；而花自在的草莓經由SGS的檢測，達到152項農藥含量均未檢出之結果，這些都是讓消費者安心的最大保證！(攝影／魏攸芳)
苗栗旅遊‧卓蘭花自在食宿館：
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龍蝦沙拉、飛魚卵沙拉、以及蟹肉沙拉三種口味，吃起口感鮮甜，為新鮮壽司的人氣口味。（攝影／鄧智恆）
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壹百扒鮮選用高級的安格斯牛肉與CAS洗選蛋，食材品質相當優良。（攝影／鄧智恆）
壽喜燒是一種獨特的日式火鍋，吃法有點類似涮涮鍋，但滋味卻是大大不同，其中最大不同之處在於湯頭，壽喜燒的湯頭算是沾醬，直接喝會過於鹹，主要作用是要讓肉在煮的同時也能入味，是另一種火鍋吃法喔。
位於頭份中央路的壹百扒鮮壽喜燒，是頭份在地頗具規模的餐廳，館內各食材品質都經過特別挑選，品質都相當不錯，且盡量都以天然的蔬果如玉米、蕃茄為客人佐料，希望能提供一個美味又健康的餐點給客人們。
店內提供的餐點食材頂級，其中安格斯牛肉是選用純種的安格斯牛，只供應十六至三十個月齡的牛，肉質吃起來細嫩順口，搭配店內的精緻壽喜燒湯頭，美味另人難以忘懷。
女主人林小姐表示，取名壹百扒鮮意思就是要給客人100%的用心、100%服務、100%品質，讓客人得到100%的滿足。（攝影／鄧智恆）
大苗栗旅遊網：
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這個以園主陳小姐手掌所示的「巴掌草莓」，還只算是小顆的喔！(攝影／魏攸芳)
草莓季從去（2008）年12月開始採收以來，到現在已經進入第二期花期時間，不論在價格或品質上，都更為遊客所接受與喜愛，而據盛產草莓的大湖地區草莓農民表示，由於氣候關係，今年的草莓季開始的時間比晚年慢，但是產期也不會因此延長，所以，想要採草莓，品嘗新鮮草莓的朋友，得要把握剩下約二分之一的草莓季時間。
一般前往苗栗大湖的遊客，大多是從中山高轉接台72線東西向快速道路來到大湖，再由台三線一路來到大湖各地遊玩。以種植高架草莓為主的六合高架草莓園，即是位於台72線接台三線往大湖的第一站。來到六合高架草莓園，第一眼印象，是種植面積廣大的金黃色草莓高架，據草莓園陳老闆表示，六合草莓園的高架草莓種植面積堪稱是大湖最大的，加上專業與用心管理，六合草莓園到處可見到果實碩大結實的大草莓垂掛在高架兩旁，看了還真令人擔心會不會太大掉下來呢！
逛一圈六合草莓園，不僅感受到園區乾淨與整潔的舒適環境，其中最讓人稱奇的是六合草莓園的超級巨大「巴掌草莓」！所謂「巴掌草莓」，就是有如成年人巴掌大的草莓！到底有多大呢！？由於拍照當天洽逢週末日剛過，園主女兒陳小姐稍有遺憾的表示，前兩天遊客已將較大的都採光了，不過，從現場拍到的較小巴掌草莓，加上陳小姐的說明，不難想像這有著巨無霸稱號的巴掌草莓，到底有多大了！若是以來計量，大概吃一個巴掌草莓就可以飽一餐吧！這樣，是不是更清楚了呢！？另，六合草莓陳小姐亦表示，由於現在到二月底，都是六合草莓園巴掌草莓的盛產期間，想要採「巴掌草莓」，可別錯過這週最後機會喔！(攝影／魏攸芳)
苗栗旅遊‧大湖六合高架草莓
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東北家鄉菜常有兩樣不同口感做搭配，阿杜泰式料理的打拋碎豬肉不老蛋。（攝影／江柏樟）
講究以天然香料入味，而牽引出新鮮食材的鮮度與風味的泰式料理，健康、開胃、不油膩，廣為台灣人喜愛，尤其一次呈現酸、甜、辣的三種驚豔味覺！
在員林以推動泰式炒飯、咖哩飯、炒河粉、媽媽麵…等，個人套餐聞名的阿杜泰式料理，在大同路二段成立合菜風味餐廳，在猶如泰式spa的空間，或以大皇宮廟宇、森林的大象、藍天碧海白沙灘鮮明主題的包廂，伴隨泰語抒情歌，讓客人閒情愜意享用美食，聚餐不錯選擇。
值得一提的是，台灣的女婿來自泰北東北阿杜表示，在泰國東北家鄉菜常有兩樣不同口感做搭配，夾起一起吃，雙重味覺的享受，更能吃出道地泰國料理！如最新推出的打拋碎豬肉不老蛋。
將新鮮雞蛋燜熟後，半液態的蛋黃與彈Ｑ蛋皮有著甜香的口感，邂逅了辣味打拋碎豬肉，兩者不同口感美食巧妙結合，開胃好下飯，讓嚐過客人驚豔不己，喜歡變化泰式料理的朋友不容你錯過。（攝影／江柏樟）
員林異國料理‧阿杜泰式料理
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彰化非常著名的觀光景點鹿港，不但保留了非常豐富的古蹟還有很多豐富的人文歷史及廟宇，每年總是吸引了非常多的遊客來鹿港旅遊，而其中最吸引的除了古蹟外還有這裡蘊藏很多傳統的美食小吃及傳統糕餅，不但平價又非常經濟實惠，讓您不用花大筆錢就能嘗到好吃又道地的美食。
在鹿港有一道非常特殊的魷魚肉羹，是您在別處無法品嘗到的，就是在肉羹中加上了特製的肉炸酥，獨特的口感讓這碗肉羹增添了相當美味的滋味，位在鹿港民權路上的鹿仔港魷魚肉羹是在地開業２０幾年的老店，老闆許家兄弟一起聯手堅持採用阿根廷高級的大尾新鮮魷魚先去皮減少腥味，再採用現宰胛心肉與新鮮魚漿製成獨家肉羹，加上奮起湖脆筍絲、木耳、魷魚等新鮮上等食材烹煮而成，另外再加上特製的肉炸酥，香味四溢，口感特殊，吃起來酥酥脆脆，讓很多饕客們讚不絕口，因為平價經濟又實惠，每到用餐時間就會發現大排長龍等待購買的顧客。
鹿仔港魷魚肉羹除了招牌的肉羹以外，還有炒米粉及米糕也是非常超人氣，吃個炒米粉或米糕再搭配一碗魷魚肉羹，就能讓您呷飽擱呷巧，若是三五好友一起用餐再點一盤魷魚盤，讓您不用花上１００元就能享受鹿港最道地古早味的美食小吃。〈攝影／劉立文〉
鹿港美食‧鹿仔港魷魚肉羹：
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引用自：
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花壇山中居茶坊的手藝菜特調胡椒魚。（攝影／江柏樟）
隸屬山參國家風景區的八卦山脈，地勢不高，三月賞鷹、五月桐花與鐵馬自行車道，沿路旅遊動線豐富，也促成彰化市與花壇鄉139縣旁許多的景觀餐廳成立！
景觀餐廳面對著彰化平原，可直接眺望變化多端黃昏雲彩、山下魔幻夜景、或是夜空繁星點點與月兒高掛，自然天成一幅畫，是許多都市人與遊客嚮往的身心與視覺spa之旅。
一反景觀餐廳的一般個人昂貴的火鍋與套餐，座落於花壇民俗村上方的山中居茶坊，除了山中裡的雲煙裊裊，庭園涼亭、書畫空間、品茗泡茶，寧靜常讓遊客流連返。
值得一提的是，山中居茶坊的主人李先生庄腳菜讓遊客最為津津樂道！如特調中藥秘方胡椒粉燒烤的胡椒魚….等，胡椒粉入味後，牽引出不平凡魚肉的鮮美，常有饕客千里迢迢來此聚會品嚐，更有日本料理師傅想要學習。
此外，還有芬園楓坑米粉做的古早味金瓜米粉與果香味十足的鳳梨苦瓜雞等手藝菜，三人以上的聚會，中式的合菜，一起分攤就有著平價而奢華的享受。（攝影／江柏樟）
彰化景觀餐廳花壇山中居茶坊
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彰化花壇旅遊
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