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超市購買材料：
1.火鍋牛肉片2盒
2.洋蔥一顆
3.日式醬油(柴魚風味)
4.味醂

調味料：
1.日式醬油半碗
2.味醂3大匙
3.砂糖半大匙
4.開水半碗

做法：
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
2.加入牛肉拌炒至變色
3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
4.蓋上鍋蓋，小火悶一下，煮到洋蔥變軟

咩係味醂? 味淋是一隻日本煮食用的酒，帶少少甜味，係一般的日本supermarket  (UNY/Jusco) 可以買到

引用自：http://www.cmidi.com/coma/viewthread.php?tid=20464&extra=page%3D4

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