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烤得金黃香濃的小烤雞,裡面包有蔬菜燉飯,又香又飽足,前餐則有兩份用土耳其紅扁豆、蕃茄、辣椒調配的新娘湯,以及鹽巴加檸檬調味的牧羊人沙拉。(攝影/郭嘉琳)
 
  土耳其美食聞名歐亞,從現做現烤的大餅披達、烤肉,到又濃又香的新娘湯、米布丁都很有特色,口味和台灣大不相同,很有異國風味。

  台中公益路旁的安拿朵利亞土耳其餐廳,以土耳其古老地名命名,土耳其老闆因緣際會和台灣太太來台中開餐廳,為了提供道地土耳其料理,特聘請土耳其師傅駐店,裝潢上,從吊燈、茶杯、地毯、土耳其日常生活用品,這裡通通都有,連店裡播放的音樂、影片都是土耳其話,打造神秘的土耳其風情。

  菜色部份以土耳其烤餅、烤肉為主,提供正統的HALAL回教餐點,特別推薦土耳其家家戶戶都會做的一道菜,卡福特羊肉球(Kofte),和阿達納烤羊條一樣有土耳其香料Kekik味道,但是不加辣椒,以醃烤的方式鎖住鮮味,肉嫩多汁,方便女士刀叉享用。

  面對即將到來的聖誕節,土耳其老闆在十二月24日、25日推出雙人土耳其聖誕套餐,即日起開始預約,有一道烤得金黃香濃的小烤雞,裡面包有蔬菜燉飯,又香又飽足,前餐則有兩份用土耳其紅扁豆、蕃茄、辣椒調配的新娘湯,以及鹽巴加檸檬調味的牧羊人沙拉,老闆娘表示,這道菜可是過去游牧民族的主餐,歡迎想嚐鮮以及想認識土耳其的您前來感受。(攝影/郭嘉琳)

台中異國料理‧安拿朵利亞土耳其風味餐廳http://0435090184.travel-web.com.tw/
全台異國料理餐廳精選http://h1202.travel-web.com.tw/
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