健康 樂活CEO

　　2008年9月竹北市縣政二路有一家素食小館開業，這一類的小吃在竹北還是少有的服務，特別是自己以手工當天現作，所以能營造產品的差異性及獨特性，能展現這樣的功力，主要是老闆一家已曾在中壢作了兩年的套餐，因為租約到期，而遷到附近繼續營業，但為了配合時下飲食習慣，但又不浪費的情況下，改以點菜方式吃到飽提供服務。

　　由於老闆一家的用心及食材的新鮮，生意超好，並有會議空間，常有團體到餐廳開會並用餐。雖然以吃到飽的方式經營，但是老顧客都知道老闆可以作桌菜，所以都會事先預定，也因此年菜也賣得很好。這樣又經營了五年，但是竹科的一位主管曾到餐廳用過餐，非常喜歡，經常會帶朋友到餐廳用餐，同時邀約並鼓勵老闆到他們公司的福利餐廳辦理團膳，因而來到新竹。目前合約將滿，所以在竹北找到店面，而開設娘家素食小舘。

　　目前營業時間06:00至14:00，16:00至20:30，供應早餐、中餐及晚餐。早餐以水餃、小籠包、水煎包、新加坡手拉餅為主，中餐、晚餐則以炒麵、湯麵、炒飯等，但是如果喜歡麵食的客人，也可以試試看是否還有。水餃有五種餃子皮，各有不同的餡料，新加坡手工拉餅加有香椿，煎的時候外表酥脆，香氣十足。而酸辣湯更是料多實在，不能錯過。

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引用自http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=62446&CityId=6