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　　隨著天氣變冷、荷包也緊縮，大家仍然尋覓著平價精緻的火鍋美食，位於中和的一回生、二回熟火鍋專賣店，以頂級食材為主要號召，為了提供顧客更划算實在的火鍋品質，推出平價的火鍋套餐，希望刺激消費者能在不景氣中，仍可品嚐到優質的火鍋美味。

　　「唯有好的食材，才能帶出火鍋真正的美味。」一直以來都是一回生、二回熟主要的訴求，就是因為強調食材的好、夠新鮮，才能讓食材在鍋中可以「一回生、二回熟」。也因為珍惜食材的好，「在本店吃肉，請禁吃五分熟以上！」老闆張先生表示。

　　張老闆表示，店內使用的肉食材都是品質相當頂級的肉，將肉片攤平下鍋後，只需涮兩至三下，便可撈起品嚐，此時油花是包裹在肉中，放進口中後在口中化開，顧客可享用到肉本身的肉香與鮮嫩度，而非在鍋中涮久讓油花都融在鍋中，相當可惜，所以才建議顧客盡可能請吃五分熟以下！

　　為了對抗不景氣的時期，一回生二回熟也推出了平價的火鍋套餐，近期主打的就是「羔羊五花套餐」，冬天吃羊肉本身就有溫補的作用，建議搭配的湯鍋底主推「四川擔擔鍋」，由老闆親身赴四川學回來的口味，有著淡淡的中藥與花椒的香味，再加上珍貴的大骨高湯，讓這鍋四川擔擔鍋有著與一般麻辣鍋孑然不同的香味！

　　一份套餐包含菜盤、肉盤與精緻手工甜點，不到200元的價格，讓許多喜愛火鍋美食老饕趨之若鶩，另外還有許多高貴不貴的精緻火鍋套餐，歡迎您冬天呼朋引伴前往品嚐，感受一回生二回熟的鍋物魅力。(攝影／黃郁茹)
　
　　一回生二回熟火鍋：http://0229222822.travel-web.com.tw/
　　中和捷運商圈：http://235.travel-web.com.tw

引用自：http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=62355&CityId=3