close
小夜市最受歡迎的雞腿排，精心的製作過程使肉吃起來軟嫩好嚼且又香又入味，讓您自由自在於夜市中，也能平價享用飯店手藝的美味。（攝影／林子騫）
高雄市的義民廟夜市，雖今非昔比熱鬧，但一攤比一攤經營得久的攤位之所以至今仍屹立不搖，必有其原因所在，像是在地已二十年的小夜市排餐，雖一周僅來兩次，生意卻總是很不錯，因為熟客都知道這兒能夠吃到平價美味的料理。
小夜市的老闆吳先生個性風趣幽默，認為有做工作就快樂，從十七歲於飯店學習，二十三歲開始在義民廟擺攤，一做就是二十年，他認為在夜市開放式的空間特別自在無拘束，能夠看到各式各樣的人來來往往，讓工作更加充滿樂趣。
這裡最受歡迎的雞腿排，是吳先生將新鮮雞腿肉去骨，以肉桂粉等三種中藥秘方和白胡椒等醃製，再急速冷凍三天，使酌料進入肉裡，吃起來軟嫩好嚼且又香又入味，讓您自由自在於夜市中也能平價享用飯店手藝的美味雞腿排。
除了主餐可口，誠意十足的香濃玉米濃湯，顆顆玉米吃得到，紅茶也是用天仁茶葉所泡，無限暢飲著實滿意，難怪在地二十年來能夠持續深深抓住熟客的心。（攝影／林子騫）
全台夜市美食三十選：http://h0201.travel-web.com.tw/
高雄應用大學：http://8071.travel-web.com.tw/
小夜市的老闆吳先生個性風趣幽默，認為有做工作就快樂，從十七歲於飯店學習，二十三歲開始在義民廟擺攤，一做就是二十年，他認為在夜市開放式的空間特別自在無拘束，能夠看到各式各樣的人來來往往，讓工作更加充滿樂趣。
這裡最受歡迎的雞腿排，是吳先生將新鮮雞腿肉去骨，以肉桂粉等三種中藥秘方和白胡椒等醃製，再急速冷凍三天，使酌料進入肉裡，吃起來軟嫩好嚼且又香又入味，讓您自由自在於夜市中也能平價享用飯店手藝的美味雞腿排。
除了主餐可口，誠意十足的香濃玉米濃湯，顆顆玉米吃得到，紅茶也是用天仁茶葉所泡，無限暢飲著實滿意，難怪在地二十年來能夠持續深深抓住熟客的心。（攝影／林子騫）
全台夜市美食三十選：http://h0201.travel-web.com.tw/
高雄應用大學：http://8071.travel-web.com.tw/
全站熱搜
留言列表
