堅持不剪開的檸檬香草香雞排,讓顧客能夠全程充分體驗從皮脆、肉嫩到吮汁的每個精緻瞬間。(攝影/林子騫)
 
  雞排是台灣最具特色的小吃之一,近來更逐漸呈現百家爭鳴的狀態,各家皆發展出最具代表性的口味,豐富多樣結合傳統的創新點子,讓消費者大開眼界也大飽口福。

  位於高雄應用大學附近的微笑檸檬總部,現採店面式經營,名稱是從雞排陪伴許多台灣人成長,乃十分親近生活的一部分出發思考,結合店內主打的檸檬香草香雞排來作命名。

  這裡的招牌檸檬香草香雞排,採用台灣本土生鮮雞肉,以八種香草和檸檬醃製二日,最後再使用脆皮粉油炸,使雞排的酥脆度夠而含油率更低,還有許多步驟上的堅持,讓產品湯汁飽滿,咬下的每個瞬間從皮脆、肉嫩到吮汁的各個階段都能享受到層層檸檬清香滋味,大份量卻能夠越吃越順口的美味,待您親自前來體驗。

  除了雞排,這裡每樣產品像是麻辣三角骨、紅麴雞丁等皆各有特色,值得前來變換嚐試,相信每回的嶄新體驗都不會令您失望,今後亦會不斷改革創新,帶給客人最棒的驚喜。(攝影/林子騫)

超級雞排˙魯味特搜專輯:http://h0202.travel-web.com.tw/
高雄應用大學商圈:http://8071.travel-web.com.tw/
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