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龍潭渴望會館地下街四季豆花的薑汁熱豆花(攝影/蔡聰挺)
 
  桃園縣龍潭鄉高原村一帶早期是茶園,在宏碁有規劃的開發形成一處風景優美的渴望園區,在工業區之外,也有住宅區及休閒育樂區,預留很大比率的綠地,是一處高品質的生活空間,小朋友可以很安心的園區活動,而園區的休憩中心就在渴望會館。

  在渴望會館的地下室有一片精緻的地下街,各店家的營業項目沒有重復,各有特色,互相間的融洽度很難找到。其中有一家四季豆花店,以自己的配方改良傳統的作法,純手工製作,不使用一般的鹹,使更有益人體健康,在未經營豆花店之前,只在學校園遊會的場合及平常自己品嘗時才會製作,完全是一種興趣,因為在渴望會館地下街有一個位置之後,於2008年8月自行創業。

  四季豆花不只豆花是自己作的,連配料都是自己煮的,經常都會有10來種,一般豆花可以加三種配料,客人可以自己挑選,也可以由老闆代為搭配,豆花非常軟嫩,配料非常綿密,薑汁不嗆人,在園區裏運動之後,來一碗熱豆花,可以暖暖身子,解渴之外還有一點飽足感。可以內用、外帶。夏天還有冰品等,有多種的選擇。(攝影/蔡聰挺)

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