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【材 料】
蛋白 2個
鮮奶 200㏄
細砂糖 1大匙
鮮奶油 1大匙
巧克力醬 1大匙
【做 法】
1.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和鮮奶油繼續攪拌均勻。
2.將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入巧克力醬拌勻。
3.將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固即可。
【備 註】
最佳品嚐方式：冰涼、溫熱
引用自http://www.cmidi.com/coma/viewthread.php?tid=25701&extra=page%3D2
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