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　　相信很多人對法式甜點馬卡龍macaron並不陌生，小巧玲瓏的造型，精緻獨到的口感，感動了許多人細膩的味蕾。法國以自然、環保為訴求的知名品牌Cacao et Chocolat為慶祝亞洲第一家台北獨立店面門市的巧克力專賣店開幕，法國總公司特別訂做了直徑長達22公分、重達880克的馬卡龍，是一般馬卡龍的七十倍重，可說是相當令人驚奇！

　　Cacao et Chocolat法國總經理Nicolas表示說，這樣的大小是就連在法國也沒有的，目的就是為了要慶祝台北專賣店門市開幕才極力和總公司的經營團隊商討而特別製作的，要製做它的技術相當不易，而且就連我們在法國也沒看過，堪稱為世界最大的馬卡龍也不誇張！

　　據了解，法國總公司製做了八個超大巧克力口味的馬卡龍已經被預購了四個，這樣大型的馬卡龍就像被當做蛋糕般的，有聚餐或party時可以和眾人一同分享。

　　馬卡龍是巴黎街頭，最常看到在糕餅店櫥窗內一顆顆圓形、五顏六色的、堆疊成山的小甜點，它是擁有數百年悠久歷史、深受巴黎人喜愛的法國甜點，馬卡龍上下兩片薄餅乾口感酥脆而內餡卻極為滋潤綿密，豐富的層次感，是經過繁複的製做所呈現出來的心血結晶，不論是大或小，它細緻層次的口感讓吃過的人都回味再三。（攝影／石靜怡）

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引用自http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=61940&Day=7