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　　「我們的招牌麻辣煲強調麻但不辣，一想起來就會流口水。」蜀中唐門神仙麻辣燙內湖店老板陳先生自信地表示，店內的神仙麻辣燙湯頭是使用了十幾種花椒和配料熬製而成，吃起來不如想像中辣，卻有一股酥麻口感在嘴裡蔓延開來，最能刺激味蕾。

　　陳先生原本從事金融業，後來毅然決然到桃園學習引進四川口味的蜀中唐門神仙麻辣燙，特殊的口感和滋味雖才開店半年，卻已經廣受內湖科學園區上班族的一致好評，而目前大台北地區也只有一家分店，所以想吃這麻而不辣的口感就勢必得走一趟內湖。

　　店內的產品分為兩類，消費者可選擇品嚐招牌的麻辣煲，像是麻辣綜合煲是招牌臭豆腐再加鴨血，因為鴨血製作耗時費力，口味自有獨特風味。喜歡吃肉的朋友
也可以點用牛、羊、豬肉搭配鴨血，吃起來更是不同滋味。店內也有麻辣熱滷味燙，同樣以麻辣湯頭為底，川燙各種食材享用，湯頭也可直接喝，提供消費者另一種新的品嚐方式。

　　陳先生也用特調的湯頭做出獨特的蓋飯醬，搭配麻辣燙的菜色，研發出新的蓋飯便當，對三餐老是在外的上班族來說，中午用餐也多了更多不同的新選擇。(攝影／謝燕豪)

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引用自：http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=62119&CityId=2