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克林食品最新推出的松露養生包，是以松露油、義大利進口橄欖油和杏鮑菇等養生食材入餡。（攝影／邱偉誠）
松露、魚子醬和鵝肝這三樣頂級食材，同時並列世界三大珍饈，尤其松露所散發出獨特的香氣，更成為法國菜以及義大利料理的桌上佳餚。且因松露生長、採集不易，加上人工難以栽培，使得松露的價格居高不下。
如此珍貴的食材，位在台南市府前路一段的克林食品行，就將松露所萃取的松露油，加入包子裡，將一顆顆包子增添頂級的味蕾享受，讓一般民眾也能品嚐高級食材的好味道。
已經陪伴台南人走過一甲子歲月的克林食品，以台包1號到台包7號為名，推出每日手工限量生產的台包系列。除了鎮店之寶台包1號的八寶肉包之外，近日更是研發出松露養生包，要帶給大家清爽健康無負擔的享受。
克林食品行老闆劉先生表示，松露養生包是研究了一年之後才誕生出來。當初因為客人反應說怎麼沒有素的包子可以享用，因此努力研究後，將松露油和橄欖油入味，做出一顆顆獨特香氣的松露養生包。
劉老闆說，以松露油、義大利進口橄欖油、杏鮑菇、香菇、金針菇、黑木耳、豆薯和香芋為內餡的松露養生包，每樣配料都必須事先一樣一樣炒過之後才能包進包子裡。松露油不但可以提升菇類的香氣，而且低脂、低糖的訴求，更是注重身材以及養生民眾的首選。
在鬆軟的白色包子皮裡面，飽滿實在的內餡嚐起來清爽無負擔，素食者也可以品嚐，與一般在市場上吃到的菜包口感、香氣大不相同。劉老闆說，松露養生包推出以來，相當受到歡迎，甚至也有人一口氣訂了四百個包子，是愛好包子者的一大福音。
喜歡克林八寶肉包的您，不妨品嚐新口味松露養生包，讓您吃包子也能有貴族般的享受。（攝影／邱偉誠）
台南美食八寶肉包‧克林台包：http://062222257.travel-web.com.tw/
台南孔廟巡禮：http://7002.travel-web.com.tw/
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克林食品行老闆劉先生表示，松露養生包是研究了一年之後才誕生出來。當初因為客人反應說怎麼沒有素的包子可以享用，因此努力研究後，將松露油和橄欖油入味，做出一顆顆獨特香氣的松露養生包。
劉老闆說，以松露油、義大利進口橄欖油、杏鮑菇、香菇、金針菇、黑木耳、豆薯和香芋為內餡的松露養生包，每樣配料都必須事先一樣一樣炒過之後才能包進包子裡。松露油不但可以提升菇類的香氣，而且低脂、低糖的訴求，更是注重身材以及養生民眾的首選。
在鬆軟的白色包子皮裡面，飽滿實在的內餡嚐起來清爽無負擔，素食者也可以品嚐，與一般在市場上吃到的菜包口感、香氣大不相同。劉老闆說，松露養生包推出以來，相當受到歡迎，甚至也有人一口氣訂了四百個包子，是愛好包子者的一大福音。
喜歡克林八寶肉包的您，不妨品嚐新口味松露養生包，讓您吃包子也能有貴族般的享受。（攝影／邱偉誠）
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