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滷大媽的排骨招牌餐,集合了店內最暢銷的單品,連外面單點價格令人卻步的蔬菜,滷大媽也大手筆通通附上。(攝影/林喬茵)
 
  冷颼颼的天氣,來份熱呼呼滷味最適合了,但站到琳瑯滿目的攤子前,總是舉棋不定,什麼都想吃一點,蔬菜更是不可少,一邊擔心超過預算,一邊還要小心老闆不耐煩的眼神,這種經驗你是否有過?

  台北市中山區中午用餐時間,總看到的四平街週遭湧入滿滿上班族,那麼多人要趕在同一時間用餐,速度快是基本配備,位於四平公園旁巷內的滷大媽滷味,集合了店內最暢銷的單品,推出滷大媽超值餐,兩種組合給你二選一,不傷腦筋還什麼都吃的到。

  滷大媽的排骨招牌餐,包括了去骨排骨肉、甜不辣、米血糕、豆皮、豆腐和丸子,還能從麵、冬粉、板條之中任選一種,外面單點價格令人卻步的蔬菜,滷大媽也大手筆通通附上,而且份量十足種類多元,滿滿一盤百原有找。

  抱著將心比心理念經營的滷大媽,強調衛生健康,不但要求蔬菜等級,還得每天花上兩個小時仔細清洗,連豆皮都要一條條鬆開洗過去油,選用的麵條也不是一般油炸泡麵,而是大品牌的蒸煮麵,加上每日更換的獨家滷汁,對細節的用心就如同店名一樣給人鄰家大媽般的親切溫馨。(攝影/林喬茵)

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