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南陽街蔥抓餅，手工一層摺一層的麵糰越嚼越香。﹝攝影／區瑜容﹞
南陽街特殊的補習班文化，延伸出附近的餐廳業者快速、方便、俗擱大碗的經營模式。像是學生俗稱的臭臭街中有一間南陽街蔥抓餅，即是以七種不同口味的餅皮２３種加料方式，創造出多元性的變化！
南陽街蔥抓餅的特色就是有種類豐富的加選配料，除了一般知道的加蛋加起司之外，還有加豬排、生菜沙拉、泡菜、菜圃蛋、叉燒肉等多種選擇的加料方式。每一種配料融入蔥抓餅當中，琳瑯滿目，呈現不一樣的獨特新風味。
除此之外，抹茶、地瓜、山藥、菠菜、咖哩、全麥等甜鹹口味的餅皮，皆是以原料打成泥下去混合而成。最熱門的除了原味蔥抓餅外，甜口味的地瓜蔥抓餅帶著淡淡的麵香味，也是相當熱門的選擇！
「打餅才是真功夫。」別看蔥抓餅又煎又翻看似好簡單，蔥抓餅好吃的秘訣就是手工一層摺一層的麵糰，還有打餅的技巧。老闆陳先生說，光是打餅這一個動作就要練上半年，打起來要外皮酥脆、裡面香Ｑ，才是真功夫。﹝攝影／區瑜容﹞
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南陽街蔥抓餅的特色就是有種類豐富的加選配料，除了一般知道的加蛋加起司之外，還有加豬排、生菜沙拉、泡菜、菜圃蛋、叉燒肉等多種選擇的加料方式。每一種配料融入蔥抓餅當中，琳瑯滿目，呈現不一樣的獨特新風味。
除此之外，抹茶、地瓜、山藥、菠菜、咖哩、全麥等甜鹹口味的餅皮，皆是以原料打成泥下去混合而成。最熱門的除了原味蔥抓餅外，甜口味的地瓜蔥抓餅帶著淡淡的麵香味，也是相當熱門的選擇！
「打餅才是真功夫。」別看蔥抓餅又煎又翻看似好簡單，蔥抓餅好吃的秘訣就是手工一層摺一層的麵糰，還有打餅的技巧。老闆陳先生說，光是打餅這一個動作就要練上半年，打起來要外皮酥脆、裡面香Ｑ，才是真功夫。﹝攝影／區瑜容﹞
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