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　　手工巧克力一口咬下融化在口中的甜蜜滋味，確實令許多人心動著迷。巧克力來自西方，而西方人嗜甜，也較喜歡重口味、硬度較硬的口感。當來自西方的巧克力傳到東方時，如何打造出東方人的幸福良品，便是一門學問了。

　　位於師範大學附近泰順街上的七見櫻堂，採用法芙娜、瑞士蓮、卡瑪等歐洲進口頂級原料，打造每一款巧克力獨家的特色與優點，並且調和東西方飲食文化的特色，採用西方純手工可可精製技術，加入東方茶類、新鮮水果等在地食材，製作出口味溫和、不過於甜膩、內餡柔軟的巧克力。香濃醇散發在口中，將巧克力帶入味覺上的完美和諧。

　　酒香系列、茶品系列、鮮果系列、咖啡系列、堅果系列等，多款種類的巧克力令人難以抗拒。像是代表作宇治抹茶巧克力，以京都抹茶粉調和白巧克力，入口即散發出香氣，抹茶的苦澀味立即與白巧克力融合的恰到好處，是來到七見櫻堂不可錯過的選擇！

　　另外，以焦糖搭配釀玫瑰的藤之花巧克力，雖然含有焦糖，但只有焦糖的香味而無甜度。入口帶點微微的苦味，接著焦糖香與濃郁的玫瑰香氣漸漸透出，展現完美的味蕾層次。

　　七見櫻堂不只在巧克力的味覺上呈現出東方人的喜好，在巧克力的包裝上也是用心呈現。有日本京都唯美精緻的包裝風格、中國人大紅色的賀年禮盒、還有傳統時尚東西方元素結合一起的禮盒等，打造不同需求的禮盒，令人愛不釋手！﹝攝影／區瑜容﹞

台北巧克力專賣店‧七見櫻堂http://0223645593.travel-web.com.tw/
師大永康商圈http://106.travel-web.com.tw/

引用自http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=67687&CityId=2