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店主人Seref自 2002年經營土耳其美食從霧峰至台中市，已五年有餘，為客人烹調的都是道地土耳其家常美食，口味紮實，不崇尚過多裝飾，舉凡牛、羊肉碳烤、披薩、甜點烤米布丁、酸奶等、都習自伊斯坦堡的家人，他深知台灣人口味漸趨低脂少鹽的新概念，和傳統土耳其菜的重口味不盡相同，這也是有別於一般外來廚師之處。土耳其料理很重視香料的使用，Seref平均半年就會回土耳其一次，除了探望家人外，更會補充使用的香料和必需品。店中土耳其披薩、土耳其捲餅、土耳其飯等美味都是由他一手包辦，要讓您嚐到土耳其媽咪的味道。

招牌推薦‧土耳其披薩
船型披薩為土耳其Pide 之一大特色，純手工桿製，自然麵香餅皮，搭配香味濃郁內餡，只能用好吃的不得了來形容。除了牛、羊、雞口味外，更有為素食者而備的菠菜和馬鈴薯披薩。
健康推薦‧拉馬宗
特地為顧客健康考量而研製的的拉馬宗（Lahmacun）香Q餅皮上舖天然香料調製之牛羊絞肉，烘烤而成。再搭配生菜茄醬料，而成之色香味兼具的麵食。
獨家美味‧棍棒披薩
來點造型不同的外皮酥脆、內饀鬆軟的長條披薩，牛羊雞口味任選。口感香Q的羊皮筏麵餅不論洋香菜、茴香或原味均是自然健康和新鮮的最佳選擇。
特製燒烤‧優格阿達那
來自奧圖曼土耳其傳統牛、羊肉鐵捧串烤茄汁優格ADANA（阿達那），肉質透過加熱鐵棒的快速燒烤，保留肉質原有的甜美，淋上優格滋潤﹐再搭配美味醬汁，yummy~~.
雞肉碳烤‧肉質鮮美
肉類燒栲的訣竅在於肉質的鮮美與否，土耳其天然香料更是醃肉時不可或缺的推手，搭配香濃營養的扁豆濃湯，一天精力的來源就靠它了。
土耳其特產
土耳其第一品牌TARIS特級橄欖油，為第一次冷壓直接榨出，不再經過任何淨化過程。橄欖油肥皂質地精純，是愛惜肌膚注重保養者的絕佳選擇。
店家資訊
【營業時間】下午１：００～晚上９：３０


【優惠資訊】凡大台灣旅遊網網友列印優惠券來店消費，即贈送「原味羊皮筏麵包」。


【產品介紹】實際價格以店家現場公佈為準

　◎沙拉‧冷飲
　‧鄉村沙拉　　
　‧優格沙拉
　‧恰吉克　　　
　‧獅子奶


　◎主菜：土耳其披薩
　‧牛肉披薩 　　　　　　
　‧羊肉披薩　　　　　　　　　　
　‧雞肉披薩　　　　　　　　　　
　‧波菜披薩　　　　　　　　　　
　‧馬鈴薯披薩　　　　　　　　　
　‧起司蛋披薩　　　　　　　　　
　‧特製奧曼圖披薩　　　　

　　　
　◎碳烤類
　‧土耳其牛、羊、雞肉碳烤　　　
　‧牛、羊優格阿達那碳烤　　　　


　◎特別推薦
　‧肉捲
　‧馬拉宗
　‧土耳其麵
　‧土耳其飯


【交通資訊】中港交流道下→中港路往市區方向→至美村路右轉直走→至明義街右轉直走即達(華美街與明義街口)
營業地址：台中市西區華美街468號
營業電話：04-23257227、0932-388141
電子信箱：turkishkitchen@hotmail.com
引用網址：http://0932388141.travel-web.com.tw/
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