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　談到苗栗小吃老店，一定會想到這間阿蘭姊水晶餃店，它是在地非常著名的老店，在苗栗早已名聞遐邇，甚至吸引許多外地客人特地到這兒來品嚐小吃。
　阿蘭姊店面雖地處狹小的巷弄之內，但每天來往的人潮絡繹不絕，常常把小巷塞的水洩不通，通常到中午前，水晶餃就賣完了，展現小吃店的超人氣。
　阿蘭姊小吃最代表性的水晶餃，其特色是超Q嚼勁十足的外皮，以及鮮美的肉餡加上淡淡九層塔香的湯頭，風味相當獨特。另外還有一些道地的粉腸湯，以及客家風味十足的福菜豬血湯，非常值得一嚐。

米粉麵
爆香後炒麵香滑順口，炒米粉香Ｑ紮實，米粉麵同時可以吃到這兩種口感，這樣的搭配很獨到，不會太油膩或太乾澀，這種吃法亦是很受歡迎。
乾拌水晶餃
晶瑩剔透的水晶餃看起來令人垂涎，以客家風味的油蔥酥拌勻後，吃起來也是很美味，對於不喜歡湯湯水水的朋友們是不錯的選擇。
豬肚粉腸湯
豬肚湯與粉腸湯是許多老一輩的人非常愛的湯，鮮甜的湯頭是用豬大骨以及內臟下去熬煮數小時而成，豬肚的Ｑ軟口感令人回味無窮。
人氣紅不讓
阿蘭姊小吃打從一開門就一直忙個不停，灶頭附近常常是圍著一群人，店員每個都是手腳俐落，拿著鍋碗瓢盆穿梭來回熱湯上頭，景象非常熱絡。
製作流程
阿蘭姊水晶餃全都是手工製作的，用上等的肉餡食材，加上純熟的技術以及七十多年的經驗傳承，一個一個的包出好吃的水晶餃。
製作團隊
阿蘭姊小吃店背後有十多個人的製作團隊，各司其職，一天可包上二千多個的水晶餃，創始人阿蘭姊也參與其中，令人備感溫馨。
苗栗小吃阿蘭姊水晶餃
　　　　　　　　　　～傳承七十年客家美味～


【營業時間】早上７：００～中午１２：３０


【產品資訊】
　‧水晶餃　　２０元
　‧炒米粉　　２５元
　‧炒麵　　　２５元
　‧小肚湯　　３０元
　‧粉腸湯　　３０元
　‧魚丸湯　　２０元
　‧貢丸湯　　２０元
　‧豬血湯　　２０元
　‧豬頭肉湯　３０元


【相關連結】阿蘭姊水晶餃


【外送資訊】
　附近地區滿３００元即提供外送服務，中午時段須於１０：３０前電話訂購。


【交通資訊】
《ＧＰＳ》經度：１２０.８１７６７５；緯度：２４.５５５６２９
◎國道３號(北二高)後龍交流道下往苗栗市方向→至公路行至中山路右轉→中山路行至光復路左轉→光復路行至當麥當勞
　附近左轉接天雲街→直走過了中正路接到客家美食街(太平街)→繼續直走看到小巷子進去右轉20公尺即可抵達。
※附註：因阿蘭姊小吃地處小巷不易尋找，建議到麥當勞附近詢問路人，即可快速找到。
營業地址：苗栗縣苗栗市太平街61巷41號
營業電話：037-321677；037-327077
引用網址：http://037327077.travel-web.com.tw/
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