日式炸豬排的歷史不長，可追溯到明治末年的東京，但您可能不知道日本人吃炸豬排的涵意，考試前吃可以討個好采頭，所以每當升學考試期間，便當裡就會出現媽媽特製的愛心豬排。
真正好吃的豬排，肉要厚、外皮要脆、口感要嫩，“饌”的豬排–香、酥、脆的重要祕訣：
●採用上選的溫體豬肉(絕非一般的冷凍食品)，以及新
　鮮的麵包粉。
●每片豬排足重四~五兩，嚴格厚度品質1cm。
●金黃香酥的日式豬排加上新鮮的高麗菜絲供您細細品
　味，如此健康貼心的組合，值得您的品嚐。

溫馨、舒適用餐空間
重新裝潢過的好知家，保留原本日式風味，挑高、放寬座位空間，讓客人更舒服地用餐，溫暖的黃色燈光，讓人有在日本吃炸豬排的感覺喔。
日式豬排
豬排是「饌」店內的人氣商品，連附近日本老師都愛吃這一味，肉厚味香，又大塊，咬下去給你大大的滿足。
日式豬排丼
香濃的蛋香，搭配日式和風醬，烹煮著日式豬排、上選新鮮豬肉及新鮮牛肉，標準的日式活力餐點，給您精力充沛的一整天。
店門亮眼的餐點模型
方便顧客訂餐，門口放有餐點一比一模型，讓客人一目瞭然，不管是招牌豬排還是新菜單，都可以看到做出來的模樣，想吃什麼都可以先睹為快!
日式炸蝦飯
滿滿加入三隻大蝦，份量超級豐富，作法是將蝦子裹上蛋汁、麵粉酥炸，吃得到蛋香，不油不膩，沾上附餐醬汁更能引出蝦子的甜味。
滑蛋咖哩豬排
以日式高湯經過一小時熬煮為湯底特調咖哩，在搭配七分熟的兩顆雞蛋，一口飯兩種滋味十足的雙重享受。
店家資訊


【營業時間】AM10：30～PM10：30　


【美食天地】
一、日式豬排美味套餐
　　日式醬豬排：140元
　　主廚獨特的日式黑醬醬，讓您不必到日本也能享受道地的日式豬排，為店內最熱賣招牌。　　　
　　千島醬豬排：140元
　　自製的千島沙拉醬，配合豬排香酥的口感，必定讓您回味無窮。
　　義式塔塔醬豬排：140元
　　義式酸黃瓜特製醬料，加上豬排特有的獨特風味，讓你的口感更加的豐富。
　　日式味噌醬豬排：140元
　　傳統特製的日式醬料，色澤烏黑亮眼，更能剌激味覺，增加食欲。
　　美式黃芥苿豬排：140元
　　如果你到過美式速食餐廳，一定對漢堡上濃濃的黃芥茉香印象深刻，偏愛那特有的香濃滋味
　　的您千萬別錯過。
　　無骨雞腿飯：150元
　　火腿蘆筍豬排捲：150元
　　日式炸蝦飯：160元
　　日式燒肉飯：125元
　　茄醬蝦捲飯：130元


二、韓式泡菜飯、丼飯
　　親子丼：125元
　　豬排丼：130元
　　豚肉蓋飯：100元
　　泡菜雞柳蓋飯：115元


三、美味咖哩(微辣)
　　咖哩蝦捲：140元
　　咖哩豬排：150元
　　無骨雞腿咖哩：160元
　　滑蛋咖哩豬排：165元


四、飲品系列
　　可口可樂、雪碧、蘋果西打、加拿大山泉水、德國黑麥汁。


※請以紅筆直接於菜單上註記數量後，至一樓櫃台點餐結帳。
※所有餐點均附湯及飲料（飲料為自助式）
※無骨雞腿及火腿蘆筍捲須等候１５～２０分。


【交通資訊】建議搭台中公車至台中技術學院下車，經育才街到一中街，即可找到好知家‧饌日式豬排主題餐廳。
營業地址：台中市北區一中街91號
營業電話：04-22216787
引用網址：http://0422216787.travel-web.com.tw/
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