台中逢甲夜市商圈聞名全台，有名小吃攤皆在此設立總店本舖，靠著現烤馬鈴薯的獨家風味，彰化起家的一家之薯總店在此創下假日四百個的豐富紀錄，堪稱逢甲夜市小吃後起之秀。
一家之薯精選美國進口的褐皮馬鈴薯，在240℃高溫烘烤近一小時，將馬鈴薯切開掏鬆，淋上獨家醬汁(起司條、玉米粉、糖、鹽、獨家秘方)，排上預備好的新鮮熟料，撒上起司粉，即可拿在手上大快朵頤。
靠著明亮的么喝聲招呼客人，親切的嗓音已成為舊客戶印象深刻的活招牌，張紹明說，為了開發各種口味，他們夫妻身材也變得像馬鈴薯，算是吸引客人的另類絕招!

招牌綜合起司
每樣都想吃看看的朋友，選擇這道綜合起司可以吃到超多份量，以及最豐富的口味(火腿、燻雞、玉米、青花菜等)，也是一家之薯的人氣商品。
蜜汁香菇起司
魯的入味的鮮嫩香菇，和燙過的青花菜，淋上起司成為一家之薯的獨家商品：蜜汁香菇起司，素食朋友也可以盡情享用這鹹甜阿鹹甜的滋味。
杏鮑菇起司
炒過的新鮮杏鮑菇，不客氣的大量灑在烤馬鈴薯上，杏鮑菇香甜的味道，多水蓬鬆的口感，熱天吃最爽嘴。
黑胡椒豬柳起司
取肉質鮮嫩的豬肉條切片，先以洋蔥爆香後，混入多種黑胡椒調成的醬汁，熱火快炒而成，融合出絕佳滋味，搭上現烤馬鈴薯，十分入味。
鮮蝦起司
深愛海鮮朋友別錯過這份鋪滿鮮蝦的鮮蝦起司，肉質鮮美緊實，和香甜的獨家醬汁口味很搭，是年輕人的最愛。
配料新鮮豐富
蝦仁、茶鵝、杏鮑菇、鳳梨、章魚、燻雞肉等材料一應俱全，分門別類乾淨的排排站，今晚想吃哪一道?一家之薯獨家起司現烤上桌。
一家之薯：


一、一家之薯六年前於彰化開發現烤馬鈴薯產品，並率先提供3個100元的超優惠價格給消費者，愛吃現烤馬鈴薯的
　　朋友，請認明一家之薯藍色招牌，和店家自創的鮮黃色醬汁，加盟及聯絡專線：0931-663857。


二、逢甲店營業位置：旗艦夜市文華路門口正對面，請認明一家之薯藍色招牌。


三、一家之薯馬鈴薯口味：
　　什錦海鮮起司50元‧綜合起司50元‧黑胡椒豬柳起司50元‧蜜汁香菇起司(可素) 50元
　　杏鮑菇起司(可素) 40元‧三層起司(可素) 45元‧蘑菇雞肉起司 40元‧叉燒里肌起司 40元
　　夏威夷起司 40元‧茶鵝起司 40元‧ 燻雞起司40元‧鮭魚起司40元‧ 火腿起司35元
　　香腸起司 40元‧鮪魚起司 40元‧海苔肉鬆起司35元‧切達起司(可素) 40元‧培根起司40元
　　玉米起司(可素) 40元‧鳳梨起司(可素) 40元‧青花菜起司(可素) 40元‧章魚起司 40元
　　新口味：蟹味三絲起司35


★任何口味都可搭配起司絲或起司粉，只要加十元。
★三十五元口味馬鈴薯三個只要一百元。
營業地址：台中市西屯區文華路永新巷南二弄58號(攤位號碼T44)
營業電話：04-24526521、0931-663857
引用網址：http://0424526521.travel-web.com.tw/
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