材料:Cream Cheese 250g, Cream 100g, 糖 70g,魚膠粉2-3匙,
粟米片1盒(迷你裝),士多啤梨1盒,藍啤梨1盒
餅底:消化餅適量
做法: (1) 弄碎消化餅放6吋模底,將一半士多啤梨切粒備用
(2) Cream Cheese 打軟加糖,Cream打至6成企身, 混合Cream
(3) 魚膠粉用冷開水沖開,座熱水座溶
(4) 將一半芝士糊混合適量士多啤梨粒及藍莓, 加入魚膠水, 入模放雪櫃雪至凝固
(5) 取出模,放粟米片,將另一半芝士糊混合適量士多啤梨粒及藍莓, 加入魚膠水,
入模放雪櫃雪至凝固
(6) 脫模,加上士多啤梨粒及藍莓作裝飾.
引用自:http://www.cmidi.com/coma/viewthread.php?tid=15892&extra=page%3D7
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