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土魠魚羹套餐,讓客人一次品嚐到南台灣小吃特有的滋味,也成為來到鹽埕區不容錯過的美味。(攝影/曹千翔)
 
  新鮮的海魚料理,是南台灣飲食的一大特色,因為鄰近海港,在高雄市區就能夠吃到尚青的海鮮;位於鹽埕區富野路上的尚芳土魠魚羹,就是以產地新鮮的魚貨,當天現做來賣給客人。

  尚芳土魠魚羹在鹽埕區已經有近二十年的歷史,老闆娘林小姐原來並非做餐飲業,是因為自己喜歡吃東西,對土魠魚特別喜好,就四處品嚐,透過一次次的烹調中,做出新鮮味美的土魠魚羹,成為這間店的招牌餐。

  店裡的料理都是出自於林小姐的手藝,像是土魠魚香腸、旗魚黑輪、花枝丸等,是以新鮮海魚,經過簡單的處理後,再以現場料理,或是真空包裝的方式,讓客人吃到最青的南台灣地方味道。

  下次來到鹽埕區,您可以走訪尚芳土魠魚羹,如果想一次品嚐多種料理,可以點選套餐,裡頭有魚羹、組合小菜、飲料,此外,店家還特別熬煮綠豆薏仁湯免費供應,跟近悅遠來的客人結緣。(攝影/曹千翔)

鹽埕堀江巡禮:http://kaohsiung.travel-web.com.tw
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