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鹹蛋苦瓜介於炒和炸之間的獨特製作手法,讓薄薄的苦瓜呈現酥、脆、香的獨家口感,是令人回味再三的迷人好滋味,精緻而用心。(攝影/林子騫)
 
  高雄市的國立科學工藝博物館,是處很適合全家大小一同出遊的好地方,不論進入館內來趟知性之旅,還是在外頭走走踏青,都是很不錯的體驗,用餐時間您可轉個彎往延慶街走去,在地八年的菜香川味是間落腳好所在。

  菜香川味的老闆娘張小姐表示,客人進到店裡可以像回到家一般,只要這裡有食材,想吃什麼都沒問題,老闆擁有四十年餐飲業經驗,夫妻倆亦曾於日本業界服務十六年,專業度十足,亦持續不斷思考研發創新,並堅持選用新鮮貨,由於客群以在地家庭為主,長久經營就必須更確保口味和品質。

  來到菜香川味,從豐富的菜單中必點的第一道非鹹蛋苦瓜莫屬,介於炒和炸之間的獨特製作手法,讓薄薄的苦瓜呈現酥、脆、香的獨家口感,是令人回味再三的迷人好滋味,精緻而用心;這裡的東坡肉也是很受歡迎的產品,店主人從採買開始皆親自為之並限量供應,新鮮衛生有保障,且樣樣餐點皆現點現炒現做,可依顧客口味調整鹹淡度。

  老闆娘張小姐說,由於在地較久,看著許多小朋友甚至從在媽媽肚子裡到現在的成長過程,而有到外地讀書的孩子久久回來都會到這兒吃飯,表示來看看阿姨,大家都像自己人一樣,溫馨自在的菜香川味是屬於大家的廚房,歡迎您親自前來體驗這份親切人情味。(攝影/林子騫)

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