高雄鹽埕區古樸的街道（中評社 郭至君攝）

　　中評社香港1月31日電（記者　郭至君　林艷　黃蔚）鹽埕區為台灣高雄市一市轄區，位於市內西南端，市中心中南端，西北面與鼓山區接壤，東鄰前金區、三民區，東南隔愛河出口與苓雅區相望，是高雄市面積最小的行政區。 

　　而若是來高雄觀光，一定會來到愛河、駁二藝術特區、真愛碼頭、西子灣等等著名景點，但也一定不會忘記品嘗附近鹽埕區的在地美食。鹽埕區的美食非常出名，只要一上網搜索，就會跳出很多食客們總結好的大攻略或是“美食懶人包”，事無巨細地記載了每一家老店的位置、經營的產品和評價，讓初來乍到的人躍躍欲試。 

　　走在鹽埕區的街道上，就會發現這裡有許多歷史的痕跡，當然，這裡也傳承了好多迷人的故事。這裡的店家很多都是一代接過一代，為的就是不讓美食的故事失傳，據了解，很多小店在同樣的地方都已經經營了二十年以上，講究的就是那一口下去的質量和滿足永遠都不會變。在鹽埕區美食的世界裡，時間好像都已經停滯，風景依舊，店家如故，有時間的話一定要放鬆自己，來趟時光之旅吧！  

　　由中國評論通訊社和台灣藝術股份有限公司、台灣藝術研究院聯合組成的“南台灣文化藝術採訪團”於1月28日啟動，將進行為期一周的南台灣採訪報道活動。 

　　此次採訪活動的總督導為台灣藝術研究院院長林富男，總調度為南台灣觀光產業聯盟執行長陳雅婷，採訪組組長為中評社採訪主任林艷，組員為中評社國際部主任郭至君，中評社編譯主任黃蔚。此外，中評社中國部主任廖梓達、中評社新媒體主任孫儀威作為第二梯隊接力採訪。共同參與此次採訪活動的成員還有台灣藝術公司人員包括董事兼執行總監柯芷吟、藝術總監謝佳伶、內稽內控主任丁肇茨、採訪編輯洪威喆、美編設計陳奕帆、藝術企劃謝宜潔、特約記者崔家齊、林千畬。中評社副總編輯羅祥喜也將參加部分採訪活動。 

　　“南台灣文化藝術採訪團”是根據中評社與台灣藝術研究院雙方的長期約定，持續不斷推廣南台灣藝術之美，以美的力量增進兩岸人民感情。此行將全面介紹高雄以及屏東墾丁的人文自然之美，將向兩岸讀者介紹南台灣從事美的工作的藝術家。 

巷子裡曬的掛麵（中評社 郭至君攝）

  

很有名的虱目魚小吃店，各種做法一應俱全。（中評社 郭至君攝）

  

虱目魚店忙得不可開交的老闆（中評社 郭至君攝）

  

各種口味的菜一碟碟上來，坐在路邊桌子慢慢享用。（中評社 郭至君攝）

  

搶眼的招牌（中評社 郭至君攝）

  

傳統鍋燒炸面、拉麵（中評社 郭至君攝）

  

巷子裡正在用炭火熏制的臘腸（中評社 郭至君攝）

  

麥記饅頭很受歡迎（中評社 郭至君攝）

  

也有洋氣的美式野豬漢堡（中評社 郭至君攝）

  

芋圓、綜合冰是台灣美食中不可少的一部分。（中評社 郭至君攝）

 引用自http://news.qoos.com/%E9%AB%98%E9%9B%84%E9%B9%BD%E5%9F%95%E5%8D%80%EF%BC%9A%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%B6%B4%E8%B6%B4%E8%B5%B0%E3%80%80%E5%B8%B6%E4%BE%86%E6%A5%B5%E6%A8%82%E4%BA%AB%E5%8F%97-1845481.html