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說到南投的埔里小吃，最膾炙人口的莫過於米粉與紹興美食所延伸出來的傳統美食，尤其是埔里美食，在台灣美食展中還獲得地方代表性的特色美食殊榮，因此來到埔里當然就不能錯這些道地美食。
位於埔里酒廠旁的振松記米粉，是一家已有六十年的老店，以傳統手工製作的米粉，口感香Ｑ彈牙、米香回味，無論是炒、煮、拌都相當適合，尤其是店裡的招牌炒米粉與米粉湯，則是人氣小吃。
除了米粉之外，店裡的各種包括小吃、小菜、紹興美食、冰品也值得品嚐，例如紹興滷肉飯、紹興醉雞、百香果汁等，都值得品嚐，也是來埔里不能錯過的小吃。

芋頭米粉
用大埔里地區生產的芋頭，搭配香Ｑ彈牙的埔里米粉做成的芋頭米粉湯，可以吃到芋頭獨特的香氣、以及米粉的口感，一大碗香噴噴令人回味。
紹興肉燥飯
肉燥飯是台灣最具代表性的小吃，如果再融合埔里特產紹興酒之後，肉香混和酒香更突顯出肉燥飯的滋味與魅力，值得品嚐。
百香果冰砂
振松記使用一心牌的百香果汁製作出多種飲品，包括百香果汁、百香果冰砂等等，濃濃的百香果香味與冰涼的口感，是品嚐小吃的最佳佐伴。
綜合湯
店裡的湯品多樣，其中以綜合湯最受歡迎，有貢丸、豬血、油豆腐、小腸、肉羹等，相當豐富。
刺蔥豆腐
刺蔥是一種有獨特辛香氣味的香料植物，搭配豆腐、淋上醬油膏，風味絕佳，是一道美味的小菜。
紹興醉雞
店裡風味絕佳的紹興醉雞，以及口感清脆的梅汁嫩薑、百香黃瓜等等，都是必點的風味小菜。
振松記米粉
【營業時間】ＡＭ10：00～ＰＭ18：00。


【振松記總店】http://0492982277.travel-web.com.tw/


【美食資訊】
˙小菜：紹興醉雞（180）、刺蔥豆腐（35）、開胃Ｑ梅（30）、百香黃瓜（20）等
˙米粉：米粉湯（35）、炒米粉（35）、芋頭米粉湯（50）等
˙飯類：紹興肉燥飯（35）、肉羹飯（50）等
˙湯類：扁食湯（30）、肉羹湯（35）、綜合湯（40）等
˙還有各種冰品、飲料、咖啡、茶飲等等


【交通資訊】
˙國道三號→草屯交流道→草屯→台14線往埔里方向→埔里愛蘭橋往埔里市區→大成國小→振松記（埔里酒廠對面）
˙台中→中投公路（台63）→草屯→台14線往埔里方向→埔里愛蘭橋往埔里市區→大成國小→振松記（埔里酒廠對面）


【GPS定位】N23.967654、E120.961246


【訂購專線】049-2982277
營業地址：南投縣埔里鎮中山路三段215號
營業電話：049-2982277、049-2982138  傳真號碼：049-2990068
引用網址：http://0492982138.travel-web.com.tw/
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