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　　虎尾第一大街「中正路」，匯集了很多小吃美食的消費資訊。其中以靠近虎技大的阿展米糕，獨特清新感與清淡口感的排骨麵，十七年來每到用餐品嚐人潮絡繹不絕，更是虎科大（昔日雲林工專）師生必嚐美食，魂牽夢縈味道讓畢業後學生念念不忘。阿展米糕林老闆早期從事成衣買賣，曾經接觸日本線，對日本人品質嚴格的要求有深刻印象。轉行餐飲業後，秉持著嚴格品質要求，做生意實在的原則，每一份米糕與排骨麵，都可見得其用心。清新白米糕，黏度適中，不油膩好入口；清淡排骨麵，甘甜湯頭，滑流細麵，箇中美味，唯有來虎尾品嚐，才能體會。

傳統米糕‧清香爽口
阿展米糕從外觀看來，像有彈性布丁，白色光澤，黏度適中，咬下一口時，你會發現米香甘醇，及肉餡的嚼勁融入其中，清爽不油膩的口感，其中的秘密就在於阿展米糕放入了１／４蛋黃及香菇讓米糕香味更高。
清淡滑溜‧排骨麵
一反排骨麵給人濃稠湯頭印象。阿展米糕排骨麵，有著冬瓜清香而清淡的口感，搭配獨家的細麵，彈性佳，滑流更順口。還有精選上等之排骨肉，入口即化，加上半顆滷蛋，份量剛剛好。
冬瓜排骨湯
店裡的特調冬瓜排骨湯頭更不容你錯過。特調清淡湯頭散發著冬瓜清香，爽口潤喉，清淡溫和的口感，肥嫩的排骨酥，深深鎖住每一個品嚐過的味覺。
精選食材‧乾淨製作
阿展米糕林老闆表示最美味的料理，程序最簡單，但卻也是最難做的。就如他的排骨，他一定選用上等的溫體豬肉，色澤紅潤而鮮明，經簡單醬料醃製後，再炸成排骨酥，炊熟後排骨，鮮度極佳，爽口卻不油膩。
虎尾大街‧中正路美食
中正路為虎尾鎮規劃的第一大街。服飾、鞋子、…等時尚用品，匯集流行前線的消費資訊。此外，中正路更是美食小吃街，用餐時段，聞名遐邇的阿展米糕與排骨麵，品嚐的人潮常絡繹不絕。
虎科大旁‧名楊大學城
虎尾科技大學為昔日雲林工專。阿展米糕位於虎尾科技大學旁，是學校師生下課與下班常去享受的美食。林老闆笑著說，美味記憶在嘴裡，畢業後的學生在科學園區上班，更常帶著主管回來一起品嚐。
阿展米糕‧排骨麵
　　　　　　　　　～名揚大學城的美食～


一、營業時間
‧早上１１：００～晚上０９：３０


二、美食天地
‧米　糕　　　　　
‧招牌排骨麵　　　　
‧排骨麵＋魚丸　
‧苦瓜排骨麵　　　
‧排骨麵　　　　　
‧湯麵（大）　　　　
‧乾麵（小）　　　　
‧乾麵（大）　　
‧冬瓜排骨湯　　
‧苦瓜排骨湯　　
‧排骨湯＋魚丸　
‧排骨湯＋豆芽　
‧貢丸湯　　　　
‧魚丸湯　　　　
‧油豆腐湯　　　
‧翠豆芽乾　　　
‧油豆腐乾


三、交通資訊
‧從７８號東西快速道路虎尾交流道＞虎尾中正路，約十五分鐘即可見阿展米糕（虎科大旁）。
‧從斗六、斗南行駛光復路＞順著圓環＞中正路直行，約十五分鐘即可見阿展米糕（虎科大旁）。


四、鄰近景點
‧同心公園‧綠色走廊‧虎威古郡
營業地址：雲林縣虎尾鎮中正路359號
營業電話：05-6327766
引用網址：http://056327766.travel-web.com.tw/
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    ws0098 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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