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想品嚐沒有中藥味又很順口的藥燉排骨嗎?帶您到彰化市「康寶十全藥燉排骨」這裡的藥燉排骨雖然放了很多中藥材,卻沒有太濃的中藥味,湯頭十分鮮甜,主要是因為老闆在處理與燉煮的過程中有特殊的技巧,讓煮出來的藥燉排骨每一種都擁有恰到好處的特殊味道。
一進入秋冬的季節,就會讓人想到進補,而現代人過於忙碌,若要自己花時間來做藥燉料理實在是相當不方便,如今不用太麻煩,康寶十全藥燉排骨以人蔘、熟地、杜仲、當歸及獨家秘方調配出好喝又順口的藥燉料理,還有自製大溪豆腐乳與岡山豆瓣醬調配出的醬汁,更讓您吃出絕佳的好味道。

十全藥燉排骨
採用人蔘、熟地、杜仲、當歸及獨家的秘方所調配出的藥燉湯底,每天熬煮4~6小時,再將藥渣去除,放入保溫良好的陶甕中,再放入川燙後的肋排或脊椎骨,以慢火熬煮讓它入味,純熟的技術讓肉質不會澀,且入口即化。
藥燉龍骨湯
藥燉龍骨湯是喜愛啃骨頭族們的最愛,老闆採用豬的脊椎骨部份,這裡的肉質特別鮮甜,帶骨帶肉,而且肉特別大塊,在老闆純熟的藥燉技術下,讓每一塊龍骨都很入味,而且據說這部位的膠質特別豐富。
藥燉豬心湯
藥燉豬心湯也擁有一群固定的愛好者,老闆每天以當天現宰溫體豬的豬心,先退血水,川燙後,等顧客需要的時候在煮熟豬心並放入藥燉的湯汁中,這樣吃起來的豬心才會好吃,很有口感。
魯肉飯
可別小看這一碗小小的魯肉飯,老闆每天以現宰的溫體豬小三層的部位,肥瘦適中,再以老牌的醬油與獨家的調味料慢火所料理出來的肉燥,淋在白飯上,吃起來充滿著濃濃的古早味,搭配藥燉排骨,回味無窮。
花生油麵線
老板是彰化芳苑鄉的人,而芳苑鄉的花生聞名全台,所以採用鹿港的手工麵線搭配芳苑鄉的花生油,吃起來麵線Q滑有咬勁,還帶著濃濃的花生香,長久下來也成為店內非常超人氣的餐點。
鵝米血
吃藥燉排骨若覺得不過癮,這裡的小菜也都是老闆精心特別調配的,其中以最受歡迎的「鵝米血」煮的剛剛好,不會太硬也不會太軟,搭配特調的醬汁口感更佳,若喜歡重口味的朋友可向老闆所取哇沙米,滋味更甜更不一樣。
康寶十全藥燉排骨
           ~沒有中藥味又非常順口的藥燉排骨,您一定要來嚐一嚐~


【營業項目】
 ◎藥燉枝骨湯   90元
 ◎藥燉豬心湯   80元
 ◎藥燉龍骨湯   70元
 ◎藥燉湯     50元
 ◎魯肉飯     25元
 ◎花生油麵線   30元
 ◎鵝米血     30元
 ◎燙青菜     20元
 ◎粉肝切盤    80元
 ◎章魚切盤   100元
 ◎豬心切盤    50元
 ◎皮蛋豆腐    30元
 ◎粉腸切盤    50元
 ◎肝連切盤    50元


【營業時間】下午四點~晚上十二點


【交通指南】彰化市曉陽地下道上與中正路口轉角處


【衛星導航】N 24.07292 E 120.53589 
營業地址:彰化縣彰化市曉陽路234號
營業電話:04-7244025
引用網址:http://047244025.travel-web.com.tw/
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