健康 樂活CEO

　　一碗粥品裡頭滿是肉絲和蔬菜，上頭擺著油條，再灑上些許胡椒粒，香濃美味的色澤令人食指大動，碗公裡的熱氣緩緩上升，空氣中飄著淡淡的香味，充滿迷人的氣息。

　　位於傳廣路上的粥讚美味粥品，開設至今已有兩年的時間，老闆陳先生本身擁有五年以上的廣東餐料理經驗，對於廣東粥也相當有研究，店內所有的粥底都是用高湯煮粥，口味鮮甜清淡，不論是大朋友或是小朋友都相當適合。

　　其什錦蔬菜粥，是以蘑菇、高麗菜、裙帶芽、西洋芹、芥菜、番茄、玉米、雞蛋和時令蔬菜與粥底一起燉煮，碗公內的色彩相當繽紛，吃起來味道有股自然的鮮甜，粒粒分明的口感卻又滑順易入口，超大份量更是兼具飽足感！

　　此外，粥讚裡頭不得不提的還有以道地廣東口味的「薄脆」來代替油條，酥酥脆脆的口感比起油條更有咬勁，也更加契合粥本身的濕潤特性。

　　店內共提供16種粥品，包括特有的招牌草根粥和旗魚海鮮粥，還有以高級食材製作的貴妃鮑魚粥等多樣粥品，讓客人能夠挑選自己最喜愛的粥品食用，也提供客製化口味更貼近每個人的飲食習慣，相當貼心。

　　陳老闆表示，得到顧客的讚美就是他最大的鼓勵，他都是站在消費者的立場來做料理，堅持讓客人吃到最新鮮、營養的粥點之外，還希望將口味做到最好，讓顧客能夠覺得物超所值。（攝影／廖祐笙）

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引用自：http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=64622