close
堤比咖啡烘焙館內使用的烘豆機號稱業界的法拉利。(攝影/林喬茵)
 
  有沒有一件事,能讓人追尋一輩子,永不後悔持續前進,要是找到了,更要不畏困難忍受寂寞,但那份追尋過程的感動,卻是誰也帶不走的,那個夢想,在每個人的心中都有,就等著開啟實踐的那一天。

  繁忙的工作中,唯一讓人遺忘塵囂的方式,是專注全身感官於口腔內的那杯咖啡,集中精神觀察香氣的明亮顏色,好似連形狀都可以辨識,咖啡的魅力,怎麼樣都找不到盡頭,越追越遠也越挖越深。

  台北立滿辦公樓的中山區,中午人聲鼎沸四平街的令一頭,堤比咖啡烘焙館內傳來陣陣暖暖咖啡香,那暖意可不是來自沸騰的滾水,而是出自號稱烘豆機界的法拉利將生豆逐漸染上醉人顏色的過程,原來剛出爐的「咖啡色」竟然那麼晶亮耀眼,更別提那烘焙過程中從豆中爆裂出的甜甜焦糖果香。

  當掉入咖啡的世界,那股熱情與執著不只品鑑咖啡、煮一壺咖啡,而是得帶著無比的冒險精神以法拉利的馬力勇敢追尋,烘豆機中燃著的火,也不斷為夢想加溫,一步一步,從興趣逐漸加速到專業,再奔向更提升的精品咖啡世界。(攝影/林喬茵)

行天宮中山遊:http://104.travel-web.com.tw/
大台北旅遊網:http://taipei.travel-web.com.tw/
arrow
arrow
    全站熱搜

    ws0098 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()