- Jan 30 Fri 2015 17:09
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腸胃無負擔 蔬食健康年菜上桌
- Jan 30 Fri 2015 17:06
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台南晶英酒店ROBIN’s鐵板燒推出「每月一鮮」特色菜單
台南晶英酒店ROBIN’s鐵板燒推出「每月一鮮」特色菜單
追求當季新鮮食材，打造國際級鐵板燒創意料理！
http://www.cdnews.com.tw 2015-01-28 18:29:53
- Jan 30 Fri 2015 17:04
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水煮去皮、換食材！年菜選對烹調方式 肥胖不來
水煮去皮、換食材！年菜選對烹調方式 肥胖不來
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）春節假期即將來臨，對大多數人而言，要面對充滿食物誘惑的新年假期無疑是種考驗。根據以往的經驗，在長長的年假裡，胖個一、兩公斤，似乎是再平常不過的事，為了避免這樣的惡夢重覆上演，營養師特別提供春節健康飲食原則，讓民眾能過年聰明吃，不讓體重也跟著「步步高升」。
- Jan 30 Fri 2015 16:57
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過年送什麼??美樂小舖-西洋複製畫
A：有 顏 色 的 東 西 都 會 逐 漸 褪 色 。 印 刷 品 通 常 不 會 用 原 廠 墨 水 ， 故 在 半 日 照 的 環 境 下 ， 大 多 不 到 半 年 就 褪 色 了 ； 明 顯 的 色 偏 更 是 常 態 ， 畢 竟 廣 告 亦 非 長 效 用 途 。
而 Epson 高 階 噴 圖 機 加 上 原 廠 墨 水 輸 出 的 CVC 畫 布 （ 含 棉 ， 非 PVC 塑 膠 帆 布 ）， 室 內 良 好 環 境 下 即 可 達 十 年 以 上 不 褪 色 ； 若 是 藝 術 微 噴 ， 官 方 數 據 則 是 75 年 以 上 。 是 以 價 位 上 的 差 異 ， 代 表 廣 告 品 與 藝 術 品 的 差 距 。
我 們 皆 以 環 保 材 質 輸 出 ， 只 要 保 存 得 宜 ， 有 生 之 年 不 會 看 到 我 們 採 無 酸 仿 細 麻 布 + 藝 術 微 噴 製 作 的 複 製 畫 有 褪 色 的 一 天（ 相 關 資 料 可 上 EPSON官 網 查 閱 ）。
A：不 含 框 約 3 天 內 寄 出 （ 畫 筒 安 全 包 裝 ， 運 費 150 元 外 加 ）， 含 框 約 7 個 工 作 天 內 寄 出 （ 紙 盒 安 全 包 裝 ， 運 費 250 元 外 加 ）， 手 工 、 油 墨 筆 觸 製 程 則 至 少 10 個 工 作 天 以 上 （ 離 島 運 費 亦 同 ， 海 外 約 500 元 起 ， 歡 迎 來 店 自 取 ）。
A：傳 統 複 製 畫 常 是 紙 質 海 報 或 亮 面 材 質 ， 其 飽 和 度 會 比 油 畫 布 好 ， 但 那 看 起 來 會 像 照 片 ， 而 不 像 是 一 幅 畫 了 。 對 色 彩 有 要 求 者 ， 可 選 購 我 們 的 印 刷 圖 檔 自 行 輸 出 。
雖 說 各 人 螢 幕 、 輸 出 材 質 等 色 偏 因 素 難 免 ， 但 我 們 成 品 的 主 色 調 一 向 與 網 站 上 的 縮 圖 一 致 （ 看 的 、 印 的 是 同 一 張 圖 ， 若 須 調 整 色 系 喜 好 請 事 先 告 知 ）。
畢 竟 清 晰 度 見 仁 見 智 （ 皆 已 採 200 dpi 以 上 之 高 解 析 印 刷 圖 檔 輸 出 ， 但 原 作 並 非 每 處 細 節 都 絲 絲 入 扣 ）， 可 指 定 索 取 「 等 比 例 局 部 圖 」 自 行 列 印 評 估 ； 如 非 製 作 上 的 瑕 疵 ， 恕 不 接 受 退 換 量 身 訂 製 的 畫 品 （ 瑕 疵 品 請 七 天 內 原 包 裝 寄 達 本 站 重 製 ）。
- Jan 30 Fri 2015 14:17
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吃喝玩樂FUN感情 進擊高雄特色桌遊餐廳
- Jan 30 Fri 2015 14:13
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美忍者／「冰過更好吃！」 9種冷凍保存美味加倍食物
美忍者／「冰過更好吃！」 9種冷凍保存美味加倍食物
圖、文／美忍者
大家都有把吃不完的東西放進冰箱保存的經驗。這種時候最在意的是味道會不會改變吧？ 其實，有些食物放進冰箱後反而變更好吃。
這次，介紹大家只要冷凍就可增加美味度的「意外食物」。
■冷凍保存OK！ 美味加倍的9個食物
（1）蘋果
直接帶皮冷凍，甜度大提升！ 增加蘋果的脆度與甜度，簡單完成像是偏硬的蘋果糖漬。
（2）生雞蛋
在網路上造成話題的食材就是”生雞蛋”。生雞蛋放入保鮮夾鏈袋中，冷凍一晚便完成。由於減少蛋黃中的水分，筷子也不容易說戳破，來享用濃醇又柔軟的雞蛋吧。
（3）番茄
將整顆番茄放入保鮮夾鏈袋後冷凍起來，解凍後便可輕鬆去皮。解凍時所出的水分中凝聚了番茄的鮮美，適合直接用來煮湯或番茄醬、燉煮料理。
（4）柿子乾
冷凍也不會變硬的柿子乾化身口感冰涼彈牙的美味點心。
（5）布丁
布丁直接吃就很可口，但冷凍後美味再升級！ 冰涼與爽口甜度最適合當飯後甜點。
（6）優酪乳
放在冷凍庫約4個小時，普通的優酪乳變成優酪乳冰。冷凍無糖優酪乳會裂開，所以建議使用含糖的優酪乳。
（7）起司蒸麵包
起司蒸麵包冷凍2小時左右或是半天～1天，趁半解凍的狀態品嚐，口感大變身為起司蛋糕般的極品甜點。
（8）白蘿蔔泥
白蘿蔔泥冰凍後更顯得甜度。用保鮮膜分別包入一次的分量後冷凍，使用時就很方便。
（9）菇類（特別是舞菇・珍珠菇）
菇類冷凍後更容易煮出鮮度與營養成分，營養價值不變卻吃起來變得更美味。
大家覺得如何呢？ 如果只需要放入冷凍庫就可以變得更好吃，沒理由不做看看吧。吃過就知道有多美味囉。
◎作者：木土 さや
(文章來源：http://biranger.tw/archives/22171)
- Jan 30 Fri 2015 14:09
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年菜之王佛跳牆 豐儉由人慢慢嚐
- Jan 30 Fri 2015 14:05
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挑選零反式脂肪 當心誤入健康陷阱
- Jan 30 Fri 2015 13:55
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農藥不可怕，不會清洗才可怕！6種下廚必學的蔬果清洗法
- Jan 23 Fri 2015 16:42
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南方莊園年菜外帶 主打健康飲食
南方莊園年菜外帶 主打健康飲食
（中央社記者卞金峰桃園18日電）迎接羊眉吐氣2015年，南方莊園渡假飯店推年菜外帶禮盒，行政主廚以健康飲食為概念，匯聚多樣頂級食材成就豐華的佳餚。
南方餐廳中餐行政主廚蔣邦友研發操刀，從現代人講究健康飲食的概念出發，匯聚多樣頂級食材成就豐華的佳餚。「吉羊迎春慶豐年」圍爐饗宴，相當受歡迎，年菜外帶「九品蓮佛喜蓬春」禮盒、「步步高昇福祿壽」禮盒，由古色古香專屬外帶禮盒實木提籃裝盛年菜，豪華超值又享受，即日起開放預訂。
- Jan 12 Mon 2015 16:48
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年菜首重食安 農曆年前火熱開打
年菜首重食安 農曆年前火熱開打
2015-01-11 中央社 中央社記者陳政偉台北11日電
年節將近，近來民眾喜愛的年菜預購競爭激烈，因應食安問題，業者今年主打安心食材，也有西式料理挑戰味蕾，更有高標製程的「空廚料理」迎戰，不同特色年菜在寒冬火熱開打。
