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台中美術園道的蘭姥姥，有著簡單乾淨的用餐座椅環境，以及古色古香裝潢風格，襯托出江浙料理本身的風采；佈置典雅大方到乾淨發亮的廚房，可以發現女當家的細心和水準，難怪許多饕客指名來蘭姥姥，品味經典的江浙小吃。
掌廚的吳金連小姐，過去曾在台北「秀蘭小館」當過廚師，燒得一手道地的江浙小菜，從青椒塞肉、蔥烤鯽魚到白菜獅子頭等功夫菜，樣樣拿手，而身為客家人的她，也將菜單裡增加了許多客家經典菜餚。蘭姥姥過去在台中五權路和五常街口營業，因故休息五年後，重新在富有人文特色的美術園道重新開張，歡迎您的闔家光臨。
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| 招牌小菜 |
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| 整條魚都能入口的「蔥烤鯽魚」、多汁入味的「烤夫」、甘甜之餘又有辣味的「青椒塞肉」、又香又綿「蔥香芋艿」等，都是手工細緻且口味道地的江浙小菜，蘊含主廚江金蓮的高超手藝，擁有一定的水準。 | |
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| 蟹黃豆腐 |
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口感柔嫩，甘甜下飯，顏色也很討喜，蘊含金黃大地的精神。材料包含蟹黃、蟹管肉、蘿蔔、豆腐等，豆腐嫩而不破，可見師傅手藝精湛，鮮味濃厚，乃蘭姥姥招牌料理之一。
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| 白菜獅子頭 |
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| 好吃的獅子頭，擁有綿細、鬆軟的口感，蘭姥姥入口及化的秘訣，在於耗時費工的工夫，長時間的準備、烹煮，讓這道白菜獅子頭嚐起來有著別家沒有的嫩度和Q度。 | | |
| 蔥烤排骨 |
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| 以豚肋排的部位，和大量的紅蔥、洋蔥、青蔥等，一起加入滷汁、高湯去燒，素材多樣且花時間，上桌時香氣四溢，令你食指大動，口感甜美外，也非常下飯，乃闔家光臨必點的一道佳餚。 | |
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| 蒜燒黃魚 |
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魚肉細緻、蒜香濃郁，蒜香全燒入了魚肉裡。上桌時，魚肉還是完整的，但輕輕筷子一挟，可以感覺到魚肉的質感，魚肉鮮、醬汁味道也很恰當，讓許多饕客讚美不已。
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| 古色古香用餐環境 |
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| 純木桌椅、古董大門、純玉屏風、蘭花擺飾…每個角落充滿了古色古香的味道，吃飯時還有流暢的輕音樂陪伴，相當愜意。 | | |
| 店家資訊 |
【營業時間】AM:11:00~AM14:00 PM17:00~21:00 每週一公休 春節及連續假日不休
【訂席電話】04-23787209
【網友優惠】憑大台灣旅遊網優惠券，可享用餐折扣，請事先告知。
【主廚推薦美味餐點】
A.冷盤類
貴妃醉雞捲、銀絲海蜇皮、蔥烤鯽魚、椒鹽溪蝦。
B.小菜類
青椒塞肉、烤夫、乾扁四季豆、蔥香芋艿、雪菜黃豆芽。
C.熱炒南北味
蔥烤排骨、東坡肉、白菜獅子頭、大腸茄子煲、香根干絲牛肉絲、蟹黃豆腐。
D.鮮蝦魚類
蒜燒黃魚、韭黃鱔糊、蒜茸蒸蝦。
E.素菜類
雪菜百頁、韭黃百頁、百合蘆筍、金銀絲瓜、蛤蜊絲瓜、鹹蛋苦瓜。
F.麵點類
炒年糕、雪菜煨麵、蔥開煨麵、蒸臭豆腐、青菜飯、湯包、蔥油餅。
G.羹湯類
山藥排骨湯、醃篤鮮湯、扁尖筍雞湯、兩筋一湯、火腿白菜雞湯。
H.預約菜
京蔥‧香酥‧八寶鴨、冰糖元蹄、椒鹽中蝦、鳳梨蝦球
※以上餐點依季節時令會有所增加和變換。
※停車方便。
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營業地址：台中市西區五權五街50號
營業電話：04-23787209 | |
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