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　　隨著氣溫的逐漸攀升，夏天的氣息已經在南部逐漸蔓延開來。在充滿熱情活力的南台灣陽光下，來道解渴又消暑的冰品，似乎是個不錯的選擇。台南安平路上的貝殼沙灘飲‧冰吧，推出各式雪花冰系列，要讓南部人耳目一新，體驗吃冰的新樂趣。

　　　　這看似一片片如雪片般的雪花冰，跟一般綿綿冰和泡泡冰又不一樣。貝殼沙灘飲‧冰吧郭老闆夫婦特地購買特製研發雪花冰的機器，將一整塊從冰箱裡，已結凍好各種口味的冰塊下去刨削作成雪花冰，跟一般在剉冰上頭再淋上醬汁的剉冰作法又不一樣。

　　　　牛奶、抹茶、草莓和芒果四種口味的雪花冰，不但讓人意猶未盡，而且一絲絲如細線般的綿密口感，入口後又帶有紮實感，是一道消暑解渴的夏日冰品。而且選用日本抹茶粉所製作的抹茶口味雪花冰，淋上香濃綿密的紅豆、撒上色彩繽紛滿天星的紅豆牛奶雪花冰，真叫人胃口大開。

　　　　吃遍普通剉冰的你，想試點不一樣的新冰品，抓住夏天的脈動，不妨試試這如雪片般的雪花冰系列吧。（攝影／邱偉誠）

圖一：抹茶口味的紅豆牛奶雪花冰。
圖二：牛奶口味的新鮮芒果雪花冰。
圖三：選用各式現切的新鮮水果，所作成的牛奶口味綜合水果雪花冰。

台南美食‧貝殼沙灘飲‧冰吧：http://062281688.travel-web.com.tw/

引用自：http://ice.travel-web.com.tw/Show/Style7/Column/c1_Column.asp?SItemId=0131030&ProgramNo=A400025000001&SubjectNo=5872