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　　虎尾鎮開發歷史不長，但隨著日本時期糖廠與空軍基地設置，短短時間讓整個虎尾繁榮興盛，虎尾有著「小台北」的美譽。位於福民老街的唐山肉圓至今開店二十五年，老闆廖先生表示古早味肉圓要好吃有三大要素：一、新鮮、扎實的肉餡。二、Ｑ滑有彈性的外皮。三、製作者的用心。最後淋上獨門米釀及蒜汁才完成了具特色及美味的肉圓。除了好吃的肉圓外，碗粿也是首屈一指，為了讓顧客吃的安心，他親自下田耕作，品質從栽培開始嚴格管理，製作的碗粿除彈性讚外，黏密性及香味也相當棒，ＱＱ光滑，箇中美味，唯有親臨品嚐才能體會！

台灣古早味‧碗粿
從栽培到老米成熟，水份稀少後手工研磨米醬，將鴨蛋黃及手工切製的瘦肉放入其中，經過蒸煮出，外表下光溜滑嫩，品嚐後發現它札實緊密，Ｑ感中帶著米香及肉香，讓你吃出台灣古早味。
中華美食‧唐山肉圓
古早味小吃中一定少不了它－「肉圓」唐山肉圓利用上等蕃薯粉，等比的調配，將結實的豬肉及筍子塊包覆住，油炸後，滑嫩香Ｑ，淋上獨門手工米釀及蒜汁後，整個味道自然散發在你的齒頰間。
好吃肉羹湯
利用大骨頭熬煮四、五小時的高湯，不加味精調配讓高湯做為羹湯湯底，放入溫體高級瘦肉及筍子和其化配料做為搭配，最後放入高級蕃薯粉芶芡，讓肉羹晶瑩剔透，風味迷人
溫補的四神湯
將四、五個小時的高湯，放入中藥中的四神：淮山、蓮子、茯苓、芡實及獨家食用中藥和薏仁做為湯底，接著放入豬腸子，一起熬煮，滑流順口而溫補。
古法製作的肉圓碗粿
一般地方的傳統小吃，都以肉圓或碗粿專賣店為主。但唐山的廖老闆兩樣傳統小吃兼具，且並駕齊名。二十五年的小店面，遵循著古法製作，古早的美味，常使遊客千里迢迢，聞香下馬。
小店面‧美味大驚奇
虎尾鎮福民街上的唐山肉圓碗粿，不起眼的小店面，廖老闆的精湛手藝，但傳統的古早美味傳千里，二十多年服務著人來人往的顧客，唯有你親臨，箇中美味，才能體會。
唐山肉圓碗粿

【營業時間】早上六點至晚上七點（從早吃到晚，讓你天天享受美食）
【美食天地】
　　　　　　碗　粿　２０元
　　　　　　肉　圓　２０元
　　　　　　肉羹麵　３０元
　　　　　　四神湯　２０元
　　　　　　貢丸湯　１５元
　　　　　　肉　羹　２５元
　　　　　　乾　麵　２０元
【交通資訊】
　　　　　　．中正高速公路＞往斗南交流道＞虎尾光復路＞左轉福民路，即可見唐山肉圓
　　　　　　．西　螺＞虎尾林森路＞左轉光復路＞右轉福民路，即可見唐山肉圓
　　　　　　．７８號快速道路＞林森路＞右轉光復路＞右轉福民路，即可見唐山肉圓


☆★☆提醒您～出外享受美食後，別忘了買份回家孝順父母哦！！☆★☆
　　　　　　
營業地址：雲林縣虎尾鎮福民路90號
營業電話：05-6321050
引用網址：http://056321050.travel-web.com.tw/
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