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　　花蓮彰化肉圓源起於彰化縣和美鎮，是一代主人在彰化與老師傅習得而來的傳統好滋味，最早在花蓮的舊社區南京街內販售，後來幾經搬遷才來到現址自立路上。
經過三十年來的經驗傳承及不斷的品質改良下，並以古法方式製作而成，相信您入口時皆能感受其新鮮度絕佳。
　　店家秉持：嚴選上遊材料、當日現做現賣、嚴格品質控管，讓所生產的每樣產品都有保障、安全又衛生，美味可口的傳統小吃，靜待您走訪花蓮時蒞店品嚐！

彰化肉圓
肉圓外Ｑ的嫩皮是由遠從彰化專車進貨的地瓜粉，內餡則採以花蓮當日現殺溫体豬之前腿肉，在佐以自雲林縣古坑筍角，並淋上可口(甜)醬，是為道地的傳統口味。
筒仔米糕
米糕的長糯米係用花蓮縣或美濃鎮的農產品，上層再加上香菇或蝦米(來自宜蘭)肥瘦適中8：2的比例，到加入佐料完成。經過用純橡木筒蒸製而成半成品，經與肉汁佐料平均拌勻後再裝入鋁容器內，並用竹器蒸籠保溫。
四神湯
溫体豬之豬小腸，需要經過人工繁雜的整腸及清潔步驟，再用小火慢燉，並加入薏仁，加入特調配方,風味絕佳又不油膩，相信這是一道冬夏皆宜的湯點。
現做現炸．衛生包裝
每天一早現做的手工肉圓，才能保持應有的鮮度口感，藉由低火油炸，香Ｑ滑嫩自然流露。現代化封口包裝，讓傳統小吃隨時帶回家細細品嚐！
古法製作．好吃醬料
堅持古法，每道步驟不偷工減料，就是美味的關鍵；讓實材加分的配料部分更不假他人之手，每日新鮮製作，處處用心、客人滿意！
註冊商標
鄰近花蓮市區的吉安鄉，花蓮彰化肉圓就開設於此，企業化經營，控管實材之嚴謹，讓好口碑好味道傳至全台。認明商標，花蓮只此一家！
花蓮彰化肉圓
　　　　　　　　～在地經營三十年老店．傳統國民美食．人人都喜愛～



【ＧＰＳ汽車導航】Ｎ ２３.９８０１３　Ｅ １２１.６０７３９


【交通資訊】行經花蓮市中華路（往吉安方向），再轉入建國路，遇自立路後右轉即可見到本店

　
【營業時間】ＡＭ１１：００～ＡＭ０２：３０


【訂購電話】03-8564410　ＦＡＸ：０３－８５６８１１０
　　　　　　大量訂購、花蓮地區外送請洽電查詢


【菜單一覽】招牌彰化肉圓　３０元
　　　　　　筒仔米糕　　　３０元
　　　　　　四神湯　　　　３０元
　　　　　　傳統冬瓜茶　　１０元
　　　　　　傳統紅茶　　　１０元
營業地址：花蓮縣吉安鄉自立路2號
營業電話：03-8564410  傳真號碼：03-8568100
引用網址：http://038564410.travel-web.com.tw/
店家網站：http://www.bawan.com.tw/
電子信箱：chenweiming@msa.hinet.net
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