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員林鎮是南彰化小吃美食天堂，近幾年來吹起異國美食餐館風！在林森路國宅附近的Roberto義麵坊，是輕食義大麵專賣店，年輕Roberto曾是桃園知名美式與義式餐廳廚師，長期和外國機長與廚師接觸，擁有道地十餘年異國廚藝。他表示，義大利麵重精髓原理創意發揮，採用高級鮮奶油、橄欖油，進口的羅勒、海膽醬、蕃紅花等天然香料，慢火烹調後再將彈Q麵放入使其入味，以自然、健康、不加味精符合養生原則。Roberto笑著說，餐館極簡風格的地中海藍白印象，得到喜歡輕食與慢食的年輕女孩喜愛外，更有一群尋找養生忠實顧客。

松子羅勒海鮮義大利麵
餐館採高級鮮奶油與義大橄欖油一起慢火烹煮。松子羅勒海鮮在彈Q的麵條中，除了豐富明蝦、蛤蜊、魷魚的海鮮配料外，羅勒與松子獨特的香氣與海鮮天然的甘甜滋味相當契合，清爽不油膩，回味再三！
義式鮮蝦醬汁義大利麵
蝦醬是採用大量的洋蔥、西芹、紅蘿蔔、番茄糊、白蘭地、蝦殼、蝦仁熬煮的而成再搭配鮮奶油所製成的醬汁，因麵條關係與火喉控制得宜，整盤義大利麵有的獨特海鮮香味，觀看就垂涎三尺。
海膽醬干貝義大利麵
南義大利靠地中海關係，在醬料方面很多是以海鮮熬煮入味，餐館的海膽醬干貝義大利麵屬於重口味的，彈Q麵中加了海膽醬與鮮奶油一起慢火熬煮，最特殊灑上細小魚卵，吃起來有極加的清爽口感。
鄉村‧蕃紅花海鮮燉飯
番紅花海鮮燉飯屬於義大利的鄉村美食。在義大利鄉村裡有輕鬆愜意的生活，在食物上喜歡用慢火去燉，甚至連吃一頓飯都可幾個小時以上，以蕃紅花進口香料入味海鮮燉飯，值得你來享用，體驗義大利鄉村的慢食樂趣。
機長餐點‧牛肉燉飯
艾瑞克牛肉燉飯是Roberto在桃園美式餐廳服務時，來自地中海小島的長榮機長艾瑞克跑進廚房，因為懷念家鄉味，經過他指示在採用美國牛頸肉加上他要獨特香料，在使用前還可用岩鹽提味，有著機長指定餐點之稱。
專業主廚‧天然健康
溫馨藍白地中海印象的Roberto義大麵異國美食小餐館。專業年輕Roberto義式主廚採義大利橄欖油與大量鮮奶油烹煮，進口香料，獨具特色平價精緻義大利麵，值得您來嘗試慢食與輕食的輕鬆美食。
異國美食義大利麵專賣
●營業時間　
　１１：００～１４：００；１７：００～２１：００（週一店休）
　為了節省你寶貴的時間，歡迎事先預約


●美食推薦　
‧幼幼兒童餐　　　　　　 9 9〈肉醬義大利麵 + 薯條 + 鮮蔬菜 + 飲料〉
‧波隆拿肉醬義大利麵　　1 2 0
　Spaghetti Alla Bolognese
‧奶燉蘑菇培根蝴蝶麵　　1 8 0
　Farfalle with Mushroom . Bacon & Cream Sauce
‧茄汁海鮮義大利麵　　　1 8 0
　Spaghetti with Seafood & Tomato Sauce
‧海膽醬干貝義大利麵　　1 8 0
　Spaghetti with Scallop & Sea urchin Sauce
‧松子羅勒雞肉義大利麵　1 5 0
　Spaghetti with Chicken & Pesto Sauce
‧松子羅勒海鮮義大利麵　1 8 0
　Spaghetti with Seafood & Pesto Sauce
‧辣味橄欖牛肉義大利麵　1 8 0
　Spaghetti with Beef & Olive
‧茄汁彩椒蔬菜義大利麵　1 5 0
　Spaghetti with Vegetable & Tomato Sauce
‧義式鮮蝦醬汁義大利麵　1 8 0
　Spaghetti with Shrimp Sauce
‧辣味鯷魚蛤蠣義大利麵　1 8 0
　Spaghetti with Clam & Anchovy
‧焗烤奶油雞肉螺旋麵　　1 8 0
　Baked Fusilli with Chicken & Cream Sauce
‧焗烤奶油海鮮飯　　　　1 8 0
　Baked Rice with Seafood & Cream Sauce
‧焗烤茄汁肉醬蝴蝶麵　　1 8 0
　Baked Farfalle with Bolognese
‧蕃紅花海鮮燉飯　　　　1 8 0
　Risotto with Seafood & Saffron
‧艾瑞克牛肉燉飯　　　　1 8 0
　Risotto with Beef & Gravy Sauce
〈以上餐點 附 咖啡or玫瑰花茶〉　ps : 加麵 10 元


●經濟套餐（130元）
　香辣脆皮雞腿飯，將去骨雞腿表皮煎得香酥脆，再灑上獨特風味香辣粉（每週二～週五提供）
●只要在加59元可升級套餐〈主廚濃湯 開胃菜和飲料〉
　主廚濃湯＼Soup of the House
　開胃菜＼Appetizers
　法國麵包佐海膽醬＼French Bread with Sea urchin Sauce
　凱薩沙拉＼Salad
　洋芋泥佐布朗醬汁＼Potato Putty with Braun Sauce
　炸雞柳佐莎莎醬＼Fried Chicken with Chunky Salsa Sauce


　單點飲料＼ Beverages
　柳橙汁 ＼Orange Juice
　玫瑰花茶 ( 冰\熱 )＼Rose Tea( Ice\Hot )
　特調咖啡( 冰\熱 ) ＼ Coffee( Ice\Hot )
　可口可樂．雪碧＼ Coca-Cola 。Ｓprite


●交通指引
　GPS～N：23.960031 E：120.577348 （員林鎮林森路貴族世家牛排與全家福鞋店中間）
營業地址：彰化縣員林鎮林森路282號
營業電話：04-8344003
引用網址：http://048344003.travel-web.com.tw/
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