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禚家饗館剔透飽滿的鮮蝦紅油抄手皮薄餡香,每個抄手都包入了一隻蝦仁。
 
  曾經,台北市十四十五號公園現址,是許多外省移民與老兵的聚集小村,隨著改建成公園,當時村內的許多美食,現今已不知去向,只能從記憶中回味。

  三十年前,小村內有個賣著麵食的禚家,隨著時間已被許多人淡忘,但其實現在只是搬了位置,當時的美味還穩穩的傳了下來,那就是現在位於捷運民權西路撫順街出口的禚家饗館。

  禚家饗館搬到撫順街現址經營已六七年,現在的老闆跟著當時禚家學習手藝,至今,二十多年了,當時好吃的各種麵食在這還吃的到。來到禚家饗館,千萬別錯過店內的鮮蝦紅油抄手,剔透飽滿的抄手皮薄餡香,每個抄手都包入了一隻蝦仁,新鮮有彈性的蝦仁豐富了抄手的口感,微辣的醬汁更帶出了內餡的鮮甜,一口口吃下,讓人意猶未盡。

  除了美味的鮮蝦抄手,招牌的手工水餃也非常受歡迎,每日新鮮採買的溫體豬肉與高麗菜,細心手工個個飽滿紮實,特製的水餃皮即使稍微放涼外皮還是Q勁十足,還有客人大老遠打包回去與親友分享。店內也有外賣新鮮的冷凍水餃,還會貼心的告訴客人如何保持水餃的品質,不過還是提醒大家因為完全不含防腐成份,所以要趁新鮮趕快吃完喔。(攝影/林喬茵)

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