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酥、脆、綿密、留香這四點，就是手工蛋捲最吸引人的地方，尤其是剛烤好時所散發出的香味更是一絕。（攝影／黃柏庸）
2008鯤鯓王平安鹽祭為期兩天的活動已結束，今年除了平安鹽袋備受矚目之外，民眾對於這次雲、嘉、南等地區，聯合舉辦的名特展美食區，也留下深刻印象，除了古坑咖啡、北港花生、台南碗粿、嘉義蒜頭餅…等表性的人氣商品之外，手工蛋捲也相當受到民眾的喜愛。
於會場展售的手工蛋捲，就是位於嘉義新港鄉的美綺烘焙幸福魔法屋所製作，一般烘焙坊給人的印象大多是製作麵包、西點…等類的商店，但是老闆娘表示：其實他們最大的特色，是在於「手工蛋捲」和「新港燒」這兩樣商品。
手工蛋捲好吃的特色到底在哪呢？一位來自桃園的張姓先生表示，就是酥、脆、綿密、留香這四點，特別是剛烤好時所散發出的香味更是一絕。店內除了原味蛋捲之外，還有雞蛋牛奶、竹炭牛奶、古坑咖啡、加拿大楓糖、魔鬼巧克力…等多樣口味供民眾挑選，每一個口感、每一個味道，都充滿著蛋捲師傅對於蛋捲的用心程度，這也是取名烘焙幸福魔法屋的真諦所在。（攝影／黃柏庸）
新港美食美綺幸福魔法麵包屋：http://053747782.travel-web.com.tw/
新港小鎮采風：http://616.travel-web.com.tw/
於會場展售的手工蛋捲，就是位於嘉義新港鄉的美綺烘焙幸福魔法屋所製作，一般烘焙坊給人的印象大多是製作麵包、西點…等類的商店，但是老闆娘表示：其實他們最大的特色，是在於「手工蛋捲」和「新港燒」這兩樣商品。
手工蛋捲好吃的特色到底在哪呢？一位來自桃園的張姓先生表示，就是酥、脆、綿密、留香這四點，特別是剛烤好時所散發出的香味更是一絕。店內除了原味蛋捲之外，還有雞蛋牛奶、竹炭牛奶、古坑咖啡、加拿大楓糖、魔鬼巧克力…等多樣口味供民眾挑選，每一個口感、每一個味道，都充滿著蛋捲師傅對於蛋捲的用心程度，這也是取名烘焙幸福魔法屋的真諦所在。（攝影／黃柏庸）
新港美食美綺幸福魔法麵包屋：http://053747782.travel-web.com.tw/
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