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內灣想去的店所供應的三倍大綜合水果冰所用的盤子(攝影/蔡聰挺)
 
  新竹縣橫山鄉內灣村早期的主要道路就是從庄頭穿過村莊的中正路,再由中正路像魚骨一樣向兩邊長出街道或巷道,大同路便是其中一條,目前是由公有停車場走向中正路的必經之地。就在要上坡的地方轉角處,有一家裝飾很現代、非常明亮的飲品店,在夏季供應招牌水果冰,冬季供應簡單的熱飲,還有簡單的餐點。老闆娘表示,主要是提供遊客一處可以解渴及歇腳的地方。

  老闆及老闆娘原來在南部工業區負責消防工程的施工,一方面是因為家裡有老人家需要照顧,另一方面是自有店面已有一段時間沒有營業,非常可惜,因此2008年暑假回內灣渡假時,正好有機會將店面重新營業,所以就將在南部所熟習的各種水果,賣回內灣製作水果冰,因為在高雄住了二、三十年,知道那裡的水果最好吃,所以所作的水果冰特別受到歡迎,有時候一次進的量多時,也可以賣部份給客人,又因為從產地直接進貨,所以將利潤回饋給客人,份量都比較多。

  想去的店所用的冰盤也很特別,有一般的、二倍量的及三倍量的,每一份都裝得尖尖的,老闆娘表示,三倍量的可以供六、七人享用,一般量的兩個人都够。上週開始停賣水果冰,目前有塞風手工咖啡、香桔汁茶、花茶、下午茶及簡易餐點。營業時間09:00至17:00或天黑,不定期休假,還會陸續引進一些南部較多而北部較少的食材,以自己長期生活在南部的經驗作選擇基準。攝影/蔡聰挺)

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