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成雙的阿公阿婆麵,吸引許多情侶前來,更有人從學生情侶吃到甜蜜成家。(攝影/林喬茵)
 
  偶爾在街上,看到攜著手漫步的阿公阿婆,總會不禁升起一抹微笑,羨慕起那經歷歲月長長久久的堅定之情。

  長久的感情,往往建立在每日累積的生活細節,就像台灣的小吃,從小小一碗麵萃取出濃濃的人情與不變的堅持。位於台北市中山國中站附近,錦州街上小巧溫馨的董娘大餛飩,就以令人有無限想像空間的阿公麵、阿婆麵打出名號。

  在地經營十多年的董娘大餛飩,經營者黃小姐二十多年的小吃經驗,秉持著對小吃人情味與深刻用心的經營理念,以健康養生為訴求,在為小吃賦予生命的初心之下,而有了研發阿婆麵的想法。

  精巧的阿婆麵選用訂製的細厚意麵、拌上特調的阿婆汁,再灑上香氣四溢的花生粉,拌勻之後的豐富滋味令人難忘,精心設計的份量更是連結自阿婆的小小胃口。有了阿婆麵當然要有阿公麵,口感完全不同的Q粗麵,灑上經苦心尋覓的酥脆緬甸玉米餅,而拌入則是象徵與阿婆你儂我儂的相同醬汁。

  如此別出心裁的構想,更吸引許多雙雙對對的情侶前來,更有人從學生情侶吃到甜蜜成家,一對阿公阿婆麵,再配上精心湯頭的大餛飩湯,長長久久就從這小小一碗麵展開。(攝影/林喬茵)


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