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　　花旗蔘一般又稱為粉光蔘、西洋蔘，以便與人蔘作區別，但是市面上的花旗蔘的品質依外形就分成約40種，在加拿大也分成約20種，在這樣多的品級中應如何分辨，以便買到比較合理的價格，有待對花旗蔘的了解，或尋找比較信用可靠的廠商購買。

　　加拿大大山行是葉氏夫婦於1989在加拿大多倫多市創立的企業，其前身創立於1976年，經過30幾年的栽培經驗，以加拿大安大略省的土壤、氣候等，培育出品質優良純正的加拿大花旗蔘，成為加拿大最大花旗蔘行銷商之一，為了維持產品的信譽及推廣加拿大花旗蔘，大山行的所有產品都是自己從農場生產、自己培育蔘苖、自設工廠、自產自銷，是加拿大唯一得花旗蔘GMP認證的工廠，2006年獲得加拿大傑出華裔企業家奬。

　　翰泰國際股份有限公司是大山行在台灣的總代理，在2009第五屆新竹觀旅展中，推出的加拿大原枝的花旗蔘分為小尖、中尖、中尖、特尖等品級，很明顯的由外形可以很容易分辨，尤其是放在一起時，在現場的楊專案經理表示，花旗蔘的生長年份可以由蘆頭分辨，每一個凹洞代表一年，凹洞愈多價值愈高，同樣年齡則體型肥胖者為佳。另外表面的橫紋細密者為佳，至少要4或5年才算是足齡。

　　加拿大花旗蔘除原枝之外，也有野山蔘、薄片、蔘碎、新鮮品、蔘粉、茶包、蔘楓糖杏仁、蔘顆糖等產品，詳細情形洽旅展攤位018。（攝影／蔡聰挺）

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2009第五屆新竹國際觀光旅展：http://witf.travel-web.com.tw/

引用自：http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000004&SubjectNo=66539&CityId=5