壹百扒鮮選用高級的安格斯牛肉與CAS洗選蛋,食材品質相當優良。(攝影/鄧智恆)
 
  壽喜燒是一種獨特的日式火鍋,吃法有點類似涮涮鍋,但滋味卻是大大不同,其中最大不同之處在於湯頭,壽喜燒的湯頭算是沾醬,直接喝會過於鹹,主要作用是要讓肉在煮的同時也能入味,是另一種火鍋吃法喔。

  位於頭份中央路的壹百扒鮮壽喜燒,是頭份在地頗具規模的餐廳,館內各食材品質都經過特別挑選,品質都相當不錯,且盡量都以天然的蔬果如玉米、蕃茄為客人佐料,希望能提供一個美味又健康的餐點給客人們。

  店內提供的餐點食材頂級,其中安格斯牛肉是選用純種的安格斯牛,只供應十六至三十個月齡的牛,肉質吃起來細嫩順口,搭配店內的精緻壽喜燒湯頭,美味另人難以忘懷。

  女主人林小姐表示,取名壹百扒鮮意思就是要給客人100%的用心、100%服務、100%品質,讓客人得到100%的滿足。(攝影/鄧智恆)

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