健康 樂活CEO

最近雨一直下～我沒辦法去跑客人～所以只好先回家煮飯囉～

今天翻開冰箱一看～天啊～董事長每次都隨便煮～

有些菜該煮掉都沒煮～放著壞掉～所以我就開始巡視囉～

發現半顆發霉的青木瓜～半條發霉的蒲仔～全丟了～

很多人沒食物吃～我家董事長都放著爛～

最後還是得逼著我掌廚消滅冰箱裡的菜～

發現洋蔥兩顆～一袋檸檬約６顆～

蕃茄剩６顆冰很久了～昨天我用了幾顆～

從冷凍翻一袋鱈魚出來～培根半包～

腦袋動一動～今天的菜單想好了～

鱈魚約３塊放入盆盤中～薑一塊切片ＰＯ魚上～蒜頭６顆切碎ＰＯ魚上～

鍋中燒水擱上蒸架～水滾將魚放入鍋中蓋上蓋蒸熟～

這中間準備半顆洋蔥切碎放入碗中～

蒜頭兩顆切碎放入碗中～蕃茄半顆切碎放入碗中～

蔥一支切碎放入碗中～如有香菜會更棒喔～

超辣辣椒２條切碎放入碗中～

檸檬兩顆切開將檸檬汁擠入碗中～

味霖一匙～魚露半匙～醬油一點點就好（稍微調色用的）～

工研醋半匙～蜂蜜２湯匙～純水兩湯匙～全部拌勻如果鹹度不夠下鹽調整～

這醬汁吃起來只有三個味～酸．甜．辣～將蒸好的魚拿出來～

將裡面的湯汁倒到剩一點～切一顆檸檬片排好盤～

淋上調好的醬汁就可以出菜啦～

洋蔥一顆半切條狀～

培根切一切～

爆香辣椒蔥～丟入培根拌炒～

下洋蔥略炒放半碗水蓋鍋悶一分鐘～

醬油糕一湯匙～糖半糖匙～

黑胡椒灑多一點略炒後起鍋即可～

今天又做了一次馬鈴薯砂鍋雞喔～真的好好吃喔～

剩下的蕃茄全部煮成蕃茄玉米蛋花湯了～

今晚我還悶了一大鍋地瓜飯ㄋ～吃快完了才想到要拍照ㄋ～