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俗話說「夫唱婦隨」這句讚頌夫妻間的情感相扶相依,在北港肉圓瑄夫妻倆的精神表現,得到了最好的詮釋,在老闆馬先生的決定之下,在將近退休的年紀下,開始從事小吃店的經營,而老闆娘也毅然放下,已經營三十餘年的美容理髮,全心投入製作肉圓的工作,經過四年多的努力,逐漸打響北港肉圓瑄的名號。肉圓瑄是一家肉圓專賣店,製作過程完全手工運作,主打脆皮、山藥、鮮蝦三樣口味,每日手工現做約800~1000顆左右,皮Q、肉嫩、餡實在的肉圓,更是讓往來的顧客留下深刻的印象,也為北港著名的傳統美食小吃,添增新的一頁。
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