自50年代開始伴隨中華路夜市的台北老牌蚵仔麵線，是由簡金萬先生一手創立，簡先生是台北艋舺人，早期原於台北中山堂福利中心經營麵食餐飲，後搬遷至台中市中華路夜市賣蚵仔麵線。一碗台北艋舺蚵仔麵線，一賣就是四十多年，傳統、道地的好口味，廣受顧客好評。
　　第二代經營者簡小姐表示，剛開始來到台中賣蚵仔麵線時很辛苦，因為要嘗試讓在地顧客接受新口味，還要不斷調整自己的腳步，但是全家人不畏艱難，共心協力、一起打拼，每當看到顧客心滿意足的表情，這一切的辛苦和汗水都化成幸福與笑靨。

蚵仔麵線
來自嘉義布袋的飽滿蚵仔與嚼勁極佳的大腸，鮮度與甜味十足，與手工麵線巧妙的結合，更能呈現道地台灣小吃的精華。
筒仔米糕
用長糯米製作的米糕，口感香Q紮實，搭配火腿、蔥酥、小黃瓜，上面淋上香菇肉燥與甜辣醬，傳統的古早風味令人齒頰留香。
燉湯
店內提供十多種湯品，其中燉湯系列的苦瓜排骨湯、紅棗當歸雞湯、枸杞麻油雞湯、腦隨湯，都是老闆娘特別推薦的超人氣選擇。
炒三杯雞
招牌「炒三杯」系列，以薑、蒜、九層塔、米酒、麻油做調味，不管主食材是雞肉、小捲或田雞，道道都是香噴噴的好滋味。
各式現炒
現炒部分提供海鮮、肉品與蔬菜，如：蘆筍炒蝦仁、胡椒蝦、薑絲大腸等，琳瑯滿目的菜單上有著三十多道餐點，可隨個人喜好做選擇。
美味暖心頭
現點現炒的新鮮好口味，是中華路夜市的一大特色，與親朋好友在燈火通明、熱鬧滾滾的街道上品嚐美食，讓人心頭有股暖暖的人情味。
50年代台北蚵仔麵線
　　　　　　～中華路夜市傳統小吃．榮獲96年度台中市優良名攤～


【相關連結】50年代台北老牌蚵仔麵線深度特輯


【營業時間】16:00~02:00


【產品資訊】
　◎麵類　　　　　　◎飯類　　　　　　◎湯類　　　　　　　◎現炒類　　　　　　　　　　　　　　
　　蚵仔麵線４０　　　筒仔米糕３０　　　苦瓜排骨湯４０　　　炒牛肉　　１００　　　現炒青菜　
　　蚵仔炒麵６０　　　牛肉炒飯８０　　　紅棗當歸雞７０　　　炒羊肉　　１００　　　清炒蘆筍　時
　　牛肉炒麵８０　　　羊肉炒飯８０　　　麻油雞湯　７０　　　炒劍筍　　１２０　　　胡椒蝦　　
　　羊肉炒麵８０　　　花枝炒飯６０　　　芋頭排骨湯４０　　　炒鱔魚　　２００　　　三杯田雞　價
　　花枝炒麵６０　　　什錦炒飯６０　　　腦隨湯　　４０　　　炒三鮮　　１５０　　　三杯小捲　
　　肉絲炒麵５０　　　海鮮炒飯６０　　　蚵仔湯　　５０　　　炒豆豉蚵　１２０　　◎現炸類
　　三鮮炒麵６０　　　三鮮炒飯６０　　　丸仔湯　　３０　　　煎魚肚　　１００　　　炸花枝丸　５０
　◎湯麵類　　　　　　肉絲炒飯５０　　　韓國泡菜　２０　　　麻油炒豬肝１２０　　　鳳梨蝦球２００
　　海鮮湯麵７０　　　肉燥飯　２５　　　豬肝湯　　５０　　　薑絲炒大腸１５０
　　蚵仔湯麵７０　　◎粥類　　　　　　　下水湯　　５０　　　現炒三酥　１２０
　　花枝湯麵７０　　　皮蛋瘦肉６０　　◎冷盤類　　　　　　　炒蝦仁　　１２０
　◎便當類　　　　　　肉絲粥　５０　　　冷筍沙拉１２０　　　絲瓜炒蛤蜊１２０
　　現炸鱈魚７０　　　海鮮粥　７０　　　蘆筍沙拉１２０　　　鹹蛋炒苦瓜１２０
　　現炸排骨７０　　　蚵仔粥　７０　　　燙蚵仔　１２０　　　蘆筍炒肉絲１２０
　　香菇肉燥６０　　　什錦粥　７０　　　韓國泡菜　２０　　　炒三杯雞　２５０　
　

　　
【網友優惠】四人同行持優惠卷消費（或告知店家是大台灣旅遊網讀者），招待現炒青菜一份。


【外送服務】
　◎外送專線：（04）22231084　0910581982
　◎外送方式：訂購10份以上可外送
　◎外送範圍：為提供最佳品質，台北蚵仔麵線得依地區、路程調整外送門檻，歡迎來電洽詢


【交通資訊】
　◎台中火車站（中正路接中港路方向）→中華路右轉
　◎中港交流道下→接中港路往市區方向→接中正路直行→中華路左轉
營業地址：台中市中區中華路一段 199號
營業電話：04-22291866、04-22620281
引用網址：http://0422291866.travel-web.com.tw/
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