自古以來，每個重要節日都有特定的習俗和典故，而中國人重視的清明節，則要掃墓、祭拜祖先，由於清明節又稱寒食節，當日不動煙火，只吃涼的食品，所以也有了「潤餅」。
　位於台中市第二市場外圍的「幸福潤餅」，是老闆魏先生與太太兩人攜手經營的小生意，每天從早上9點營業晚上7點半，一天至少可賣出500捲以上。老闆魏先生表示，他們的潤餅料多實在，而且免費供應熱湯和紅茶，所以許多顧客都會將潤餅當成正餐食用，且裡頭蔬菜、肉類均衡，非常營養健康，也具有飽足感，更能讓大家在平日就可以品嚐美味潤餅。

葷素皆宜．幸福潤餅
美味可口的幸福潤餅，不僅食材豐富、新鮮，餅皮也非常香Q、有嚼勁，且口味多樣化，葷、素皆可食用，廣受顧客歡迎。
多種食材．多樣口味
幸福潤餅準備了十多種新鮮食材，諸如：高麗菜、芹菜、香菇、豆干、香菜等，口味也有芥茉、辣味、無糖、低熱量、瘦肉可供選擇。
現點現做．衛生看的見
現點現做的潤餅講求新鮮與衛生，除了食材當日準備外，老闆在製作過程中也一定會戴上手套、穿著圍裙，並保持檯面的整潔。
特製盒裝．方便攜帶
為了方便顧客攜帶，老闆特別製作紙盒，讓一捲一捲的長條潤餅可以妥善保存，更能維持潤餅的口感，顧客買回去後餅皮也不容易濕軟。
現場川燙．新鮮健康
以健康為出發點的幸福潤餅，裡頭包裹許多青蔬，而這些青蔬全都是在現場所川燙的，目的就是要讓顧客吃到最新鮮、清爽不膩的食材。
湯品、茶飲免費供應
單吃潤餅可能不夠飽足，所以老闆貼心的準備了熱湯與冰飲，讓顧客免費取用，只要大家能吃得飽，那就是幸福潤餅最大的滿足。
幸福潤餅
　　　　　～傳統．在地．好口味～


【營業時間】09：00～19：30（每月第二、四個星期日店休）


【產品資訊】
　◎一捲40元　四捲150元
　◎葷／素　原味、辣味、芥茉、瘦肉、無糖、低熱量


【外送服務】
　◎外送專線：04-22293022
　◎外送範圍：鄰近地區，10捲即可外送　
　　　　　　　台中市區，30捲以上可外送
　　　　　　　為提供最佳品質，幸福潤餅得依地區、路程調整外送門檻，歡迎來電洽詢


【交通資訊】N　24.14250°　Ｅ　120.67799°
營業地址：台中市中區興中街4號
營業電話：04-22293022
引用網址：http://0422293022.travel-web.com.tw/
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