用餐時間即使排隊也值得等待的一碗牛肉麵(攝影/江柏樟)
江柏樟
彰化縣
  在網路部落格流傳一句話,尖峰時段千萬不要去員林鮮道口福牛肉麵,會讓你有的等,但吃到後卻有銷魂與黯然感覺!

  創立於1996年的鮮道口福牛肉麵,老闆余先生從小麵攤起與顧客親切互動,老主顧不斷給建議,口味不斷改良研發,牛肉麵嚴選牛腱牛肉,大塊鮮嫩多汁,微鹹微甘道地湯頭搭配滑流彈Q的麵條,一碗卻只要六十元經濟美味價,早期位於學區附近,在學生口耳相傳後,每到用餐就出現大排長龍人潮,風靡著南彰化十餘年。
  值得一提,鮮道口福在牛肉麵加入新創意,一般印象中紅燒牛肉麵是屬於較重口味,餛飩則是清淡口味。余老闆在一次客戶品嚐牛肉麵食,要求加入餛飩,整碗餛飩與牛肉,讓顧客大呼過癮,於是開發牛肉餛飩麵。

  此外店裡也牛肉麵與疙瘩混搭,還有學生最愛顆粒超大肉燥大乾麵、鮮嫩紮實大塊排骨麵,還有鮮道口福牛肉麵離火車站約五分鐘步行,假日更是遊客朝聖的美食,即使大排長龍的排隊,都讓顧客都覺得是值得的。(攝影/江柏樟)

員林美食‧鮮道口福牛肉麵http://048371436.travel-web.com.tw/
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